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Veganismusforum:
Veganismus-Text

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tierrechtsforen.de/2/1260/1260

Veganismus-Text

Autor: missingThinXX | Datum:
Schönen guten Tag,

mir ist gerade beim Lesen des Textes zum Veganismus (maqi.txt.nahrung) eine kleine Inkorrektheit aufgefallen.

Richtig ist, dass grundsätzlich acht Aminosäuren essentiell sind, allerdings gilt das nur für Erwachsene.
Säuglinge benötigen daneben noch : Histidin und Taurin.

wünschenswert wären auch weiterführende Literaturhinweise !

mfg
missingTinXX
tierrechtsforen.de/2/1260/1261

Re: Veganismus-Text

Autor: martin.p | Datum:
> Richtig ist, dass grundsätzlich acht Aminosäuren essentiell
> sind, allerdings gilt das nur für Erwachsene.
> Säuglinge benötigen daneben noch : Histidin und Taurin.

Histidin kommt in pflanzlichen Eiweiß, spricht u.a. Soja und insbesondere Bananenprotein, vor.

> wünschenswert wären auch weiterführende Literaturhinweise !

Der bekannteste: Dr. Gill Langley, "Vegane Ernährung"