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Veganismusforum:
angst den falschen weg zu gehn

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angst den falschen weg zu gehn

Autor: honolulu | Datum:
"Diese Veganer riskieren Mangelerscheinungen, vor allem Zinkmangel, weil sie manchmal nicht wirklich alle NĂ€hrstoffe bekommen, die ein Mensch braucht.

Das Risiko: zu wenig Eiweiß fĂŒr die Muskeln, auch das Herz ist ein Muskel,
zu wenig Kalzium fĂŒr die Knochen und zu wenig Eisen und Vitamin B 12 fĂŒr die Blutbildung. Das ist schon gar nicht die richtige ErnĂ€hrung fĂŒr Kleinkinder und Heranwachsende und auch nicht fĂŒr Schwangere und junge MĂŒtter"

In wie fern ist da was dran?Ist die vegane ErnÀhrung wirklich so gefÀhrlich?Wie kann man MÀngel beheben?Tabletten schlucken kanns ja wohl auch nicht sein.

Re: angst den falschen weg zu gehn

Autor: Something | Datum:
> In wie fern ist da was dran?Ist die vegane ErnÀhrung wirklich
> so gefÀhrlich?Wie kann man MÀngel beheben?Tabletten schlucken
> kanns ja wohl auch nicht sein.

Wo ist denn dieses Zitat her? Offensichtlich von jemandem, der davon profitiert, wenn die Menschen Tierprodukte konsumieren, wie die CMA z. B. Aber kannst du die Quelle genau nennen?

Um es kurz zu machen: Da ist nichts dran. Ich frage mich, wo diese ganzen Veganer mit Mangelerscheinungen sind - mir ist noch keiner ĂŒber den Weg gelaufen.
Wer sich ausschließlich von "Eiern" ernĂ€hrt, wird Mangelerscheinungen bekommen, genau wie jemand, der sich ausschließlich von Popcorn ernĂ€hrt. Insofern gelten fĂŒr die vegane ErnĂ€hrung die gleichen GrundsĂ€tze wie allgemein ĂŒblich: möglichst abwechslungsreich ernĂ€hren.

Kuriosum am Rande: Es sollte wohl bekannt sein, dass die Öffentlichkeit wie folgt mit dem Thema umgeht: Hat ein Leichenfresser Jod-Mangel, dann ist das halt so um unglĂŒcklicher Umstand in unserer Gesellschaft, kann man nichts machen, sollte derjenige nach Auffassung von Ärzten vielleicht Jod-PrĂ€parate nehmen - kein Problem.
Hat ein Veganer Jod-Mangel - ach du Scheiße -, dann wĂŒrde ich schon mal in Deckung gehen. Dann liegt das natĂŒrlich an der veganen ErnĂ€hrung selbst. Kann ja gar nicht anders sein ...

st.

Re: der falsche Weg

Autor: Reina | Datum:
Hi,

glaubst Du im Ernst, dass Du da was ganz Neues gefunden hast, was noch keinem Veganer aufgefallen wÀre oder dass diese zu blöd wÀren, sich um ihre eigene Gesundheit zu sorgen ? Und wo sind denn dann all die realen veganen MangelfÀlle ?

Eiweiss- und Cacliummangel sind populĂ€re Mythen, die bedient werden, weil Tierqualprodukte nunmal nicht viel fĂŒr die menschliche ErnĂ€hrung wertvolle Inhaltsstoffe zu bieten haben. Eiweissmangel ist in westlichen LĂ€ndern ĂŒberhaupt kein Thema, Osteoporose basiert nachweislich nicht auf Calciummangel.

Eisen ist in veganer Kost in höhrem Masse vorhanden, die Eisenversorgung entspricht in etwa der der ĂŒblichen ErnĂ€hrung.

Die Zinkzufuhr entspricht auch der ĂŒblichen ErnĂ€hrung, ungewiss ist aber, welchen Einfluss der höhere Phytatanteil veganer Zinkquellen hat. Ein Zinkmangel bei typischer veganer Kost ist nicht dokumentiert, jedoch ist eine erhöhte Zufuhr durch Supplemente aus GrĂŒnden der Gesundheitsvorsorge allgemein sinnvoll.

Lediglich mit B12-Spuren muss eine vegane ErnÀhrung langfristig angereichert werden.

>Ist die vegane ErnÀhrung wirklich so gefÀhrlich?

Welche ErnÀhrung wirklich gefÀhrlich ist, das zeigen die Opferzahlen drastisch: so sterben jedes Jahr etwa 500 Millionen Individuen allein durch den Nichtveganismus der bundesdeutschen Bevölkerung. Nebenwirkungen wie Herzinfarkte, SchlaganfÀlle, Krebserkrankungen etc gar nicht mitgerechnet...

>Tabletten schlucken kanns ja wohl auch nicht sein.

Hm, Du meinst also, Massenmord wĂ€re da das kleinere Übel ??

Wirkstoffvorkommen

mfg, Reina.

Re: angst den falschen weg zu gehn

Autor: dolli | Datum:
Also ich war aktuell im Krankenhaus und mir haben sie extra ein paar mal Blut abgenommen (wie war das, wann heilen die blauen Flecke ab vom Ader-suchen??? hab immer noch ne ellbogen-beuge wie ein "unprofessioneller Fixer"...)
und einmal vom x.maligen Testen haben sie gemeint, mein Kalium wĂ€re an der Untergrenze, woraufhin ich fĂŒr die nĂ€chsten Tage ne Banane verlangte- schon wars gut. Wobei Blutabnahmen nicht die Ulitmativlösung ist, denn schon 5 min spĂ€ter könnte das Blutbild wieder anders sein, also auf "Grenzwerte" muss mensch erst mal gar nix geben.
Und Vitamin B12-Mangel haben sie wegen dem aktuellen Krankheitsverdacht gleich mal unterstellt, ist aber noch kein Mangel, es steht nur im "Entlassungsbericht": "langfristig sollte eine Extra-Zufuhr von Vitamin B12 in Betracht gezogen werden". Aber so wie die "normale Lebensmittelindustrie" Vitamin B 12 (und anderes) ĂŒberall zufĂŒgt, scheint es weniger eine spezifisch vegane Mangelerscheinung zu sein, sondern vielmehr alle zu betreffen. Vermutlch einfach alle, die einkaufen, statt sich ihre Sachen selbst garantiert biologisch anzubauen. Doch dazu herrscht leider derzeit ein wenig zuviel Überbevölkerung und dezent zuwenig Platz ;-)

Und im Oktber letzten Jahres habe ich ein grosses Blutbild machen lassen, welches ergab, dass mein Jod an der Untergrenze wÀre, aber der Arzt, zwar nicht Veganer, aber wenigstens nicht verurteilend erklÀrte mir, es liegt an dem Ort, wo mensch wohnt.
So herrscht Jodmangel in Gegenden, wo frĂŒher Meer war (Schwaben, schwĂ€bische Alb) und dort hat dann die gesamte Bevölkerung Jodmangel. Denn durch die Evolution von Meer zu Gebirge hat es irgendwie das Jod im Boden "weggetan", es ist also nicht mehr in der Atemluft, und da spielt es dann keine Rolle mehr (ich zitiere den Arzt) " wieviel Fisch sie fressen, tut da nix zur Sache, hier haben alle Jodmangel, sie sogar noch weniger als viele andere, sie haben nur eine Tendenz zum Mangel, dass es mal fehlen könnte udn ihre SchilddrĂŒse beeintrĂ€chtigen könnte"
Ich sollte fĂŒr ein paar Wochen Jod extra nehmen (hab ratiopharm genommen, die sind wenigstens selbst tv-frei, aber wenn da jemand veganes weiss, bitte her damit), und nun ist wieder gut.
Zumindest hat im KH keiner was dazu gesagt, und wie gesagt, die haben mich extra getestet.
(die haben so oft Blut abgenommen, und schienen so enttÀuscht zu sein *grins*- sie haben echt fleissig gesucht ;-) )

Und alle andern Werte waren super, auch deren VerdÀchte konnten nicht bestÀtigt werden und sie konnten einfach nichts finden bei mir als Veganerin. In den Papieren steht wörtlich "die Patientin gab an, seit 2 Jahren freiwillig vegan zu leben und dennoch sind keine Mangelerscheinungen erkennbar, lediglich sollte bei lÀngerfristiger veganer ErnÀhrung die Extra-Zufuhr von Vitamin B12 in Betracht gezogen werden"...


Liebe grĂŒssle dolli