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Tierrechtskochbuchforum:
speck?

Anzahl Beiträge in diesem Thread: 5

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speck?

Autor: Anonymusoo | Datum:
Was kann man alternativ anstatt Speck nehmen?

Speck

Autor: CANIS | Datum:
>Was kann man alternativ anstatt Speck nehmen?

Hallo Anonymling,

versuche es mit geräuchertem Tofu. Da gibt es viele verschiedene Sorten, von schwach bis stark geräuchert und auch mit Kräutern oder Körnern versetzt.

Marion

Weizenkleber

Autor: Tobias | Datum:
Gluten (Weizenmehl mit viel Wasser auswaschen) würzen evtl. mit Rauchsalz, in kleine Stückchen schneiden und anbraten.

Mit Salz und Paprika hat mir das fast zu echt nach gebratener Hühnerhaut geschmeckt.*würgh*

Tobias

Re: speck?

Autor: Ava Odoemena | Datum:
Tempeh würfeln, Sojasausse drüber und 5 Minuten ziehen lassen, dann entweder in die Mikrowelle bei hoher Wattzahl "trocknen" oder in der Pfanne "trockenbraten". Fertig sind die tiertodfreien Speckwürfel.