Insbesondere Leute mit Verdaungsproblemen und deren Folgen profitieren enorm. Keine negativen Nebenwirkungen bekannt.
Chufas kann z.B. ins morgendliche Müsli eingestreut werden. Ich selbst mache es jedoch anders. Bevor ich meinen Teller mit einer gekochten Gemüsemischung (manchmal mit Tofu-Würfeln zwecks erhöhter Eiweißzufuhr angereichert) auffülle, streue ich Hefeflocken, Weizenkeime und eben Chufas drauf, quasi als Unterlage wie bei ner Pizza.
Nette Koinzidenz, grade erst habe ich bei der Suche mach Infos über Kartoffelmilch zum ersten Mal von Chufas gelesen. Niormalerweise wird darauif nämlich anscheinen ein spanisches Nationalgetänk, eine Pflanzemilch namens Horchata, hergestellt.
Wo gibt's diese Chufas denn, habe ich noch nie gesehen?
Hi, Horchata kenne ich auch - kann mich aber kaum noch an den Geschmack erinnern. Ich habe es schon ewig nicht mehr getrunken und werde es gleich mal ausprobieren. Muss nur noch diese Erdmandeln ausfindig machen. Wird aber kaum ein Problem sein.
mfg CHRISTA