Tierrechtskochbuchforum:
Nudelpfanne mit Möhren

Hallo zusammen,

hier ein einfaches aber sehr leckeres Rezept:

es wird benötigt:

Spagetti
Sonnenblumenkerne
Tomaten
Möhren
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
(Knoblauch)

Möhren in Streifen schneiden (nicht zu fein)
Tomate würfeln

In eine Pfanne viel Olivenöl geben und fertige Spagetti zusammen mit einer guten Handvoll Sonnenblumenkernen und den Möhrenstreifen anbraten. Während dem braten nach belieben würzen, ca. nach der Hälfte die Tomaten dazugeben.

Hinweise:
Spagetti müssen gut beim servieren ölig sein. Ungefähr so wie bei Spagetti Olio, Möhrenstreifen knackig und die Tomatenwürfel nicht ganz durch.

Dazu paßt eine Scheibe frisches Brot und/oder ein einfacher gemischter Salat.

Guten Hunger

Viele Grüße
Thomas