Tierrechtskochbuchforum:
Reismilch statt Sojamilch?

> Kann man für Rezepte wo Sojamilch angegeben ist auch statt
> dieser Reismilch verwenden? ODer gibts da was zu beachten?

Ich glaube, daß man die diversen Pflanzenmilchsorten beliebig austauschen kann, also egal, ob Soja-, Reis-, Hafer- oder Mandelmilch, ... (auch Tiermilch kann in nichtveganen Rezepten ja einfach durch Pflanzenmilch ersetzt werden)
Mir ist jedenfalls noch nie aufgefallen, daß irgendwas anders gewesen wäre, wenn ich bei einem Rezept eine andere Milch benutzt habe als angegeben.

> Muss sparen,deswegen is Sojamilch im Moment knapp bei
> mir...aba ich hab Hungaaaa lol

Aber Reismilch ist doch teurer als Sojamilch!!?

Iris

Ich mach die Reismilch immer selber,
da ich die Zutaten dafür von meinen Eltern bezahlt krieg und die Sojamilch nicht. Beim Jophurt kann ich mri schwer vorstellen,dasses auch mit Reismilch klappt. Ansonsten werd ichs einfach mal probieren. (Wollt am WE eh Kekse backen-hhmjam :) )


Gruß,Janny

So,
also so wie saussieht is die Reismilch auch beim Backen prima verwendbar, bei mri hats zumindest geklappt. Zum Kochen is die auch prima. Nur schätze ich mal,dass Joghurt und eben Mayo nicht klappen.Da ich Mayo nie brauche muss das mal jemand andes testen ;) Aber ich werd mal versuchen Joghurt anzusetzen-man weiß ja nie ;)

Gruß,Janny

Hallo,
schau einfach mal im Tierrechtskochbuch nach,da müsste das Rezept stehen....oder halt....ich schreibs mal eben auf; is ganz einfach


1 Tasse gekochten Reis pürieren (ich nehm immer Milchreis-Reis dafür)

das dann mit 4 Tassen heißem Wasser aufgießen und 2 Päckchen Vannillinzucker hinzufügen (je nachdem wie süß es sein soll)

das ganze ne Weile (1/2 Std) stehen lassen udn dann durch ein engmaschiges Sieb filtern (nur zur Verbesserung der Konsistenz)

Gruß,Janny