* V e g g i e - B ö r g e r * vegan
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1 mittlere Tasse : 1/2 Vollgriess + 1/4 Haferflocken (Getreidefl.) + 1/4 Mehl
" " : warmes Wasser + 1 - 2 cm3 frische Hefe, Salz
------mischen zu Teig, 30 Minuten gehen lassen------
1 mittelgrosse Kartoffel und 1/2 Karotte fein raffeln, etwas gehackte Zwiebel
Salz, Muskat, Pfeffer, Gewürze ( auch Curry ), frisches Öl
oder Kartoffel mit beliebig anderem Gemüse, Pilze, Kräuter, (alles fein schneiden),
------beimengen------ ; -----panieren---- ; -----braten unter Deckel (!) bei schwacher Hitze (4 - 2 )in frischem Öl----
für einen grossen Burger, 2 mittlere . (Teigmischung (auch Rest) wegstellen bis 1 Tag , besseres Resultat)
(Zugabe von Ei oder Soja-Produkten ist nicht notwendig)
*Sehr gut zu Kartoffelsalat, Salat, Teigwaren, Röschti, Gemüse,in Sandwich, Toast, auch kalt ausgezeichnet*
Grüsse an alle Tierfreunde !
chrissylissy , (c) 2006 , wilbestneuewelt@bluewin.ch
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1 mittlere Tasse : 1/2 Vollgriess + 1/4 Haferflocken (Getreidefl.) + 1/4 Mehl
" " : warmes Wasser + 1 - 2 cm3 frische Hefe, Salz
------mischen zu Teig, 30 Minuten gehen lassen------
1 mittelgrosse Kartoffel und 1/2 Karotte fein raffeln, etwas gehackte Zwiebel
Salz, Muskat, Pfeffer, Gewürze ( auch Curry ), frisches Öl
oder Kartoffel mit beliebig anderem Gemüse, Pilze, Kräuter, (alles fein schneiden),
------beimengen------ ; -----panieren---- ; -----braten unter Deckel (!) bei schwacher Hitze (4 - 2 )in frischem Öl----
für einen grossen Burger, 2 mittlere . (Teigmischung (auch Rest) wegstellen bis 1 Tag , besseres Resultat)
(Zugabe von Ei oder Soja-Produkten ist nicht notwendig)
*Sehr gut zu Kartoffelsalat, Salat, Teigwaren, Röschti, Gemüse,in Sandwich, Toast, auch kalt ausgezeichnet*
Grüsse an alle Tierfreunde !
chrissylissy , (c) 2006 , wilbestneuewelt@bluewin.ch