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Tofu

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Tofu

Autor: Dine | Datum:
[Beitrag verschoben aus Produktanfrageforum, bitte Forenbeschreibung beachten - Moderator]

Ist Tofu veganisch, denn es ist ja pflanzlich, oder???

Re: Tofu

Autor: Achim St├Â├čer | Datum:
> Ist Tofu veganisch, denn es ist ja pflanzlich, oder???

Tofu besteht aus Wasser, Sojabohnen un einem Gerinnungsmittel. Da├č dabei ein nichtveganes Gerinnungmittel verwendet w├╝rde, ist mir nicht bekannt.

Anders ist es mit Tofuprodukten, etwa Tofuw├╝rsten, die h├Ąufig z.B. "Eiklar" enthalten.

Zur Verwendung des Begriffs "veganisch" im Ggs. zu "vegan" siehe http://maqi.de/txt/glossar.html.

Achim