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Sojamilch aufschäumen?

Anzahl Beiträge in diesem Thread: 4

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Sojamilch aufschäumen?

Autor: Franziska | Datum:
[Beitrag verschoben aus Tierrechtskochbuchforum, bitte Forenbeschreibung beachten - Moderator]

Weiss jemand, ob man Sojamilch z.B. für diverse Kaffeegetränke mit einem herkömmlichen Milchaufschäumer aufschäumen kann?

Re: Sojamilch aufschäumen?

Autor: Thomas | Datum:
Franziska schrieb:
>
> Weiss jemand, ob man Sojamilch z.B. für diverse
> Kaffeegetränke mit einem herkömmlichen Milchaufschäumer
> aufschäumen kann?

aber ja. Sogar sehr gut.

Viele Grüße
Thomas

Re: Sojamilch aufschäumen?

Autor: ElisaJane2001 | Datum:
:-))

Aber sei vorsichtig beim ersten Versuch! Wir haben beim ersten Mal auch ganz schön doof geschaut, als aus der Küche nur ein lauter Knall kam und die Soja-Milch regelrecht aus dem Milchkännchen geschossen ist. Nicht einfach übergelaufen, nee, nee - so richtig aus dem Topf geschossen und um den Herd herum verteilt.

Seitdem sind wir beim Erhitzen ganz schön aufmerksam... Vermutlich niedrigerer Siedepunkt oder so ...

War auf jeden Fall höchst amüsant :-))