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Weiß jemand, ob es eine vegane Alternative zu Backferment gibt?
Dann könnte man ja mal den Vollkornbäckereien, die größtenteils Backferment benutzen, vorschlagen, ihre Produkte für VeganerInnen wirklich vegan herzustellen. Es werden dort ja auch andere vegane Produkte, wie z.B.vegane Brotaufstriche,verkauft.Wieso geht es nicht ohne Backferment?
Weiß jemand, ob es eine vegane Alternative zu Backferment gibt?
Dann könnte man ja mal den Vollkornbäckereien, die größtenteils Backferment benutzen, vorschlagen, ihre Produkte für VeganerInnen wirklich vegan herzustellen. Es werden dort ja auch andere vegane Produkte, wie z.B.vegane Brotaufstriche,verkauft.Wieso geht es nicht ohne Backferment?