antiSpe Fragen und Antworten:
Boah- alles so schwer

> Gestern z. B. hab ich Oliven gekauft da war Molke drin...Ich
> bin natürlich so blöd gewesen und hab nicht jedes Olivenglas
> durchgeguckt (hatte erst ein kleineres in der Hand - da stand

Ja, ein Anfang ist es natürlich, erstmal zu lesen, was deklariert ist - um so unveganes ausschließen zu können.

Molke düfte eher selten in Oliven vorkommen, schwieriger wird's da mit dem (potentiell gelatinegeklärten) Essig.

> es irgendwo eine Komplettliste von den E-Nummern? Da sind

Die gibt es zwar, nütz aber relativ wenig, weil daraus idR nicht zu entnehmen ist, ob es sich um vegane oder unveane Stoffe handelt; die wesentlichen sind ja in der Liste im Tierrechtskochbuch aufgeführt. Ansonsten hilft auch da entweder vermeiden oder Produktanfrage.

> doch auch viele tierisch von, oder? Und kann mir dann noch

Viele sind tierlich; noch mehr können sowohl tierlich als auch nichttierlich sein.

> jemand sagen, ob die Produkte von Alpro Soja vegan sind???

Manche ja (normale Sojamilch dürfte z.B. problemlos sein), bei manchen ist es unklar (etwa was das Aroma in Soja Cuisine etc.), manche nein (z.B. Sojajoghurt, siehe Schwarze Liste) - schau Dich für den Anfang halt mal im Produktanfrageforum und allgemein im vegan-werden-FAQ von http://veganismus.de um.

Achim

Hallo Melpel,

> ich bin gerade dabei durch den Lebensmittelmarkt
> durchzublicken und versuche mich vegan zu ernähren! Erstmal
> habt ihr mir sehr viel dabei geholfen. Leider stelle ich
> immer wieder fest, dass in Produkten doch Stoffe tierischen
> Ursprungs enthalten sind, wo ich es gar nicht gemerkt habe!!!

Du wirst nach kurzer Zeit aber auch feststellen, daß es für fast alles Alternativen gibt und die Produkte mit tierlichen Inhaltsstoffen ziemlich unnötig sind. :-)
Beispiel Oliven (gebe ich einfach mal weiter, soweit mir das bekannt ist, also alle Angaben ohne Gewähr ;-)): Bei Edeka und Tegut gibt es welche, die nur in Salzlake eingelegt sind, bei tegut außerdem welche in "Bio" in einer Kräutermarinade, bei Aldi gibt es Oliven in Sonnenblumenöl und Kräutern und in jedem gut sortierten türkischen Laden gibt es gleich mehrere Sorten Oliven in Salzlake. Und wenn Du die mal gegessen hast, fragst Du Dich, warum andere Hersteller so eklige Sachen wie Milchsäure, Geschmacksverstärker und Aromen in ihre Olivenbrühe kippen müssen. ;-)
[Hinweis: Da die Rezeptur der einzelnen aufgeführten Produkte sich jederzeit ändern kann, übernehme ich keine Gewähr, daß die auch morgen noch vegan sind - also nicht schimpfen, wenn auf einmal doch was unveganes drin sein sollte.]

> Wie lange habt ihr gebraucht, bis ihr alles drauf hattet und
> nicht mehr aus Versehen was mit Tierstoffen gekauft habt?

Hm... Ich hatte zu Anfang nicht gecheckt, daß Produkte, wo "rein pflanzlich" drauf steht, nicht automatisch vegan sind und mir einige Wochen lang fleißig Sojapuddings mit Aromen gekauft.
Ansonsten war mein Speiseplan während der ersten paar Wochen ziemlich langweilig, ich aß mehrmals pro Woche gebratenen Tofu mit Getreide und gedünstetem Gemüse - da konnte ich nix falsch machen. ;-) Aber man findet ziemlich schnell vegane Alternativen (siehe die Oliven), ist einfach etwas Gewöhnungssache.

Tanja