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Produktanfrageforum:
Löwensenf

Anzahl Beiträge in diesem Thread: 7

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tierrechtsforen.de/7/136/136

Löwensenf

Autor: Tanja | Datum:
Sehr geehrte Frau Müller,

wir bestätigen den Eingang Ihrer Mail vom 26.01.02 und danken Ihnen für die direkte Kontaktaufnahme.

Wir können Ihnen hiermit bestätigen, dass unsere Produkte

- Löwensenf extra
- Löwensenf mittelscharf
- Löwensenf würzig-mild
- Löwensenf bayrisch süss
- Löwensenf Delikatess Senf mild

keine Bestandteile tierischer Herkunft enthalten.

Wir verwenden keine Produktionshilfsmittel.
Der zur Senfherstellung benötigte Essig wird bei uns im Hause hergestellt und unfiltriert eingesetzt.

Wir hoffen, daß wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten und verbleiben

mit freundlichen Grüßen
Düsseldorfer Löwensenf GmbH



Leider hat man meine Anfrage wohl nicht ganz gelesen, ich werde also noch mal wegen des Etikettenklebers sowie der Herkunft des Zuckers mailen müssen.
tierrechtsforen.de/7/136/137

Essig

Autor: Tina | Datum:
Und nur weil der Essig in ihrem Hause hergestellt und filtriert wird,
heißt es ja noch lange nicht das er vegan ist.
tierrechtsforen.de/7/136/140

Lesefehler

Autor: Tanja | Datum:
Sie schrieben, daß der Essig unfiltriert eingesetzt wird.
tierrechtsforen.de/7/136/1950

Re: Löwensenf

Autor: Lene | Datum:
Hallo Tanja,
gibts denn bzgl. des Zuckers und so schon ne Antwort??? Mir fehlt mein Lieblingssenf!! :(

Gruß, Lene
tierrechtsforen.de/7/136/1951

Re: Löwensenf

Autor: Tanja | Datum:
Hallo Lene,
nein, leider habe ich darauf keine Antwort mehr bekommen, sonst hätte ich die hier schon gepostet... :-/
Es gibt aber zumindest Senf ohne Zucker von Löwensenf. ;-) Vielleicht kannst Du ja noch mal nachfragen - und sie antworten Dir ausführlicher?

Tanja
tierrechtsforen.de/7/136/4560

neue Löwensenf PA (2011)

Autor: Nico | Datum:
Habe mal nochmals nachgefragt, da diese PA ja schon etwas älter ist. Die Anfrage war aus dem Baukasten.

Zitat: Sehr geehrte(r),

Wir bestätigen den Eingang Ihrer Mail am 21.6.11 und danken Ihnen für die direkte Kontaktaufnahme.

Wir können Ihnen hiermit bestätigen, dass unsere Produkte

- Löwensenf extra

- Löwensenf medium

- Löwensenf BIO mittelscharf

- Löwensenf Bayerisch - süss

- Löwensenf Pfeffer mix

- Löwensenf Weißwein

- Löwensenf Bärlauch

laut Rezeptur keine Bestandteile tierischer Herkunft enthalten.

Diese Angaben geben unseren aktuellen Wissenstand wieder. Aus Produkthaftungsgründen kann jedoch nicht mit absoluter Sicherheit bestätigt werden, dass Spuren tierischer Bestandteile enthalten sind.

Der zur Senfherstellung verwendete Essig wird hier bei uns im Hause hergestellt und unfiltriert eingesetzt.

Für unsere Verpackungen können wir nicht bestätigen, dass wir generell kasein-freien Kleber zur Befestigung der Etiketten verwenden. Als Alternative bekommen Sie viele unserer Produkte auch in Tuben.

Wir hoffen Ihnen mit diesen Informationen weiter geholfen zu haben und verbleiben

mit freundlichen Grüßen,


Sieht wohl ausschließlich nach den Tuben aus. Schade eigentlich, dürfte mehr Müllproduktion sein. Habe aber noch weiter nachgehakt:

Zitat: Sehr geehrte,

danke für Ihre Antwort auf meine Anfrage. Diesbezüglich möchte ich im folgenden nochmals auf ein paar Dinge eingehen:

Leider ist es, wie in meiner ursprünglichen Mail bereits angeklungen, für den Unwissenden oftmals unmöglich zu wissen, in welch absurden Ecken und Winkeln sich tierische Produkte in einem Endprodukt verstecken können. Zum Beispiel ist es im Ausland eine gängige Technik, Zucker mit Tierkohle zu raffinieren. Haben Sie diese Möglichkeit bei der Untersuchung Ihrer Produkte mit einbezogen? Der für bayerisch süss verwendete Apfelsaft könnte zudem, wie auch der Essig, mit tierischen Hilfsmitteln gefiltert worden sein. Ist dem nachgegangen? Auch der verwendete Weißwein im Weißweinsenf könnte durch tierische Mittel geschönt worden sein.
Verstehen Sie dies bitte nicht als einen Vorwurf fehlender Kompetenz, sondern vielmehr als eine Kritik an unserer Industrie, die versucht, ihre Abfallprodukte wo nur möglich an den Konsumenten zu bringen. Da es eben oftmals nicht eindeutig ist, ob eine Zutat in irgendeiner Form auf tierischen Bestandteilen basiert, wäre es zur Klärung meines Anliegens notwendig zu wissen, ob - und wenn ja, welche - nichtdeklarierungspflichtige/n Zutaten zusätzlich zu den auf dem Etikett gelisteten Zutaten verwendet werden. Die auf dem Etikett gelisteten Zutaten, die einer veganen Ernährung gegebenenfalls nicht entsprechen können, habe ich nun oben vollständig erwähnt.

Ich danke Ihnen im Voraus vielmals für Ihre Bemühungen und stehe Ihnen selbstverständlich auch weiterhin für weitere Rückfragen zur Verfügung.

Mit freundlichen Grüßen,
tierrechtsforen.de/7/136/4561

Re: neue Löwensenf PA (2011)

Autor: Nico | Datum:
Zitat: Sehr geehrte(r),

wir haben eine Abteilung die sich spezielle nur um Lebensmittelrecht kümmert und somit natürlich auch alle Zutaten der Senfe genauestens prüft, u. a. auch dahingegen ob diese vegan sind, bevor sie einen Senf als "vegan" freigeben.

Gerne bestätige ich Ihnen jedoch, dass der von uns verwendete Zucker laut Lieferantenspezifikation NICHT mit Tierkohle bearbeitet wird, das eingesetzte Apfelsaftkonzentrat laut Lieferantenspezifikation NICHT mit tierischen Hilfsmitteln geklärt wird, der verwendete Weißwein laut Lieferantenspezifikation NICHT mit tierischen Mitteln geschönt wird und der eingesetzte Essig, wie bereits geschrieben, von uns selber hergestellt und unfiltriert eingesetzt wird.

Mit freundlichen Grüßen,