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Meine Anfrage:
Guten Abend sehr geehrte Damen und Herren,
da ich aus ethischen Gründen vegan lebe, also jegliche Produkte von Tieren, oder diese welche in ihrer Produktion mit solchen in Verbindung gekommen sind, vermeide, versuche ich herauszufinden welche Produkte denn für meine Lebensweise annehmbar sind.Dies ist allerdings nicht so leicht zu beantworten wie es auf den ersten BLick scheint. Neben offensichtlichen Tierprodukten enthalten viele verarbeitete Nahrungsmittel versteckte Tierprodukte oder Zutaten welche tierischen Ursprungs sein könnten.Ich wende mich nun an Sie, als Ansprechpartner des Kaffeeverbandes, da es auch bei Kaffee Kriterien gibt, welche ihn nicht-vegan sein lassen.Hierbei handelt es sich darum dass Produktionshilfstoffe eingesetzt werden können, welche nicht vegan sind.Konkret können:* im Röstprozess nicht-vegane Zutaten oder Zusatzstoffe zugesetzt werden,* die Kaffeebohnen mit Bienenwachs, Schellack oder anderen Stoffen behandelt worden sein,* der Mahl- und Abpackprozess mit Hilfsstoffen vorgenommen werden,* das Verpackungsmaterial mit Kleber tierischen Ursprungs verwendet werden, wie zum Beispiel Kaseinhaltigem Kleber.Da ich Kaffee sehr gerne trinke, hoffe ich dass Sie mir hierbei weiterhelfen können und falls Ihnen keine ausreichenden Informationen diesbezüglich vorliegen dies gegebenenfalls an die einzelnen Kaffeehersteller weiterleiten.Ich trinke besonders gern den von Ihnen angeotenen löslichen Kaffee im Glas (den milden).Vielen Dank in Vorraus,Mandy Kühn
Antwort von Tchibo:
Sehr geehrte Frau Kühn,
Vielen Dank für Ihre E-Mail und Ihr Interesse an unserem Kaffee.
Bei Kaffee handelt es sich um ein pflanzliches Naturprodukt. Es unterliegt in der Bundesrepublik Deutschland der Kaffee Verordnung, die keine Zusatzstoffe zulässt.
Bei unseren Produkten ( außer Gran Cafe / Gala Vollmundig und Edel / Gala Mild und Elegant) handelt es ich um reine Röstkaffeeprodukte. Bei den drei Ausnahmen ist ein gekennzeichneter Zusatz von Instantkaramel, der aber für Veganer auch keine Auswirkungen hat, zugesetzt.
In der Kette des Mahlen / Rösten und Abpackens werden und dürfen keine Zusätze verwendet werden. Unsere Tüten werden an den Stellen mit Produktberührung nicht mit Leimen verklebt, sondern es wird ein auf der Innenseite aufgebrachtes Lebensmittel unbedenkliches Medium (Polyethylen oder Polypropylen) unter Anwendung von Wärme, die mit Siegelbacken übertragen wird, verschweißt.
Es sei erwähnt, dass bei der Entcoffenierung von Rohkaffee im letzten Verfahrensschritt, der Polierung, ein Pflanzenwachs zur Bindung von Abrieb der Bohnen und Vermeidung von Bruchbildung eingesetzt wird. Da es sich um ein pflanzliches Wachs handelt, dass auch für diesen Schritt zugelassen ist, bestehen hier auch für Veganer keine Bedenken.
Auch Extraktkaffee unterliegt der Kaffeeverordnung, auch hier sind Zusätze nicht erlaubt.
Die Herstellung von Extraktkaffee erfolgt aus Röstkaffee durch einen industriellen Brühvorgang mit Wasser ohne Zusatz weiterer Hilfsstoffe.
Die für unsere Instant Produkte verwendeten Packstoffe enthalten keine tierischen Komponenten, der Leim der für die Verpackung verwendet wird besteht aus synthetischen Kunstharzklebstoff.
Wir hoffen wir konnten Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen und verbleiben
mit freundlichen Grüßen
Ihr Tchibo.de-Team
Meine Anfrage:
Guten Abend sehr geehrte Damen und Herren,
da ich aus ethischen Gründen vegan lebe, also jegliche Produkte von Tieren, oder diese welche in ihrer Produktion mit solchen in Verbindung gekommen sind, vermeide, versuche ich herauszufinden welche Produkte denn für meine Lebensweise annehmbar sind.Dies ist allerdings nicht so leicht zu beantworten wie es auf den ersten BLick scheint. Neben offensichtlichen Tierprodukten enthalten viele verarbeitete Nahrungsmittel versteckte Tierprodukte oder Zutaten welche tierischen Ursprungs sein könnten.Ich wende mich nun an Sie, als Ansprechpartner des Kaffeeverbandes, da es auch bei Kaffee Kriterien gibt, welche ihn nicht-vegan sein lassen.Hierbei handelt es sich darum dass Produktionshilfstoffe eingesetzt werden können, welche nicht vegan sind.Konkret können:* im Röstprozess nicht-vegane Zutaten oder Zusatzstoffe zugesetzt werden,* die Kaffeebohnen mit Bienenwachs, Schellack oder anderen Stoffen behandelt worden sein,* der Mahl- und Abpackprozess mit Hilfsstoffen vorgenommen werden,* das Verpackungsmaterial mit Kleber tierischen Ursprungs verwendet werden, wie zum Beispiel Kaseinhaltigem Kleber.Da ich Kaffee sehr gerne trinke, hoffe ich dass Sie mir hierbei weiterhelfen können und falls Ihnen keine ausreichenden Informationen diesbezüglich vorliegen dies gegebenenfalls an die einzelnen Kaffeehersteller weiterleiten.Ich trinke besonders gern den von Ihnen angeotenen löslichen Kaffee im Glas (den milden).Vielen Dank in Vorraus,Mandy Kühn
Antwort von Tchibo:
Sehr geehrte Frau Kühn,
Vielen Dank für Ihre E-Mail und Ihr Interesse an unserem Kaffee.
Bei Kaffee handelt es sich um ein pflanzliches Naturprodukt. Es unterliegt in der Bundesrepublik Deutschland der Kaffee Verordnung, die keine Zusatzstoffe zulässt.
Bei unseren Produkten ( außer Gran Cafe / Gala Vollmundig und Edel / Gala Mild und Elegant) handelt es ich um reine Röstkaffeeprodukte. Bei den drei Ausnahmen ist ein gekennzeichneter Zusatz von Instantkaramel, der aber für Veganer auch keine Auswirkungen hat, zugesetzt.
In der Kette des Mahlen / Rösten und Abpackens werden und dürfen keine Zusätze verwendet werden. Unsere Tüten werden an den Stellen mit Produktberührung nicht mit Leimen verklebt, sondern es wird ein auf der Innenseite aufgebrachtes Lebensmittel unbedenkliches Medium (Polyethylen oder Polypropylen) unter Anwendung von Wärme, die mit Siegelbacken übertragen wird, verschweißt.
Es sei erwähnt, dass bei der Entcoffenierung von Rohkaffee im letzten Verfahrensschritt, der Polierung, ein Pflanzenwachs zur Bindung von Abrieb der Bohnen und Vermeidung von Bruchbildung eingesetzt wird. Da es sich um ein pflanzliches Wachs handelt, dass auch für diesen Schritt zugelassen ist, bestehen hier auch für Veganer keine Bedenken.
Auch Extraktkaffee unterliegt der Kaffeeverordnung, auch hier sind Zusätze nicht erlaubt.
Die Herstellung von Extraktkaffee erfolgt aus Röstkaffee durch einen industriellen Brühvorgang mit Wasser ohne Zusatz weiterer Hilfsstoffe.
Die für unsere Instant Produkte verwendeten Packstoffe enthalten keine tierischen Komponenten, der Leim der für die Verpackung verwendet wird besteht aus synthetischen Kunstharzklebstoff.
Wir hoffen wir konnten Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen und verbleiben
mit freundlichen Grüßen
Ihr Tchibo.de-Team