Produktanfrageforum:
Schneekoppe Apfelessig, diverse Sorten Müsli und weitere Produkte

Auf der Schneekoppe Website werden einige Produkte als vegan gekennzeichnet (http://www.schneekoppe.de/produkte/produktsortiment.php). Ich habe daher nachgefragt nach welchen Kriterien dies beurteilt wird und darum gebeten zum Apfelessig und Müsli die Fragan aus dem PA-Baukasten zu beantworten.

http://vegan2.de/hannes/Dokumente/Rezeptorisch%20vegane%20SK%20Produkte%2011_08_22.pdf

Zitat:

Sehr geehrter Herr Benne,

in Ihrem Schreiben bitten Sie uns um Informationen über SCHNEEKOPPE-Produkte, die für eine vegane Ernährung geeignet sind. Zunächst möchten wir uns für das damit gezeigte Interesse an unseren Produkten bedanken.

Da wir die Produkte nicht auf die Abwesenheit von tierischen Bestandteilen untersuchen, können wir Ihnen eine Garantie für die Abwesenheit dieser nicht geben. Über bestimmte Zutaten könnten Spuren in das Endprodukt gelangen.

Wir bestätigen Ihnen aber gern, dass laut Rezeptur für die in der Anlage markierten Produkte (x) keine tierischen Bestandteile oder tierische Zutaten eingesetzt werden. Auf den Verpackungen unserer Produkte sind alle Zutaten und Einzelzutaten der zusammengesetzten Zutaten den lebensmittelrechtlichen Anforderungen entsprechend deklariert.

Zudem möchten wir Ihnen die folgenden Zusatzinformationen geben:

1.Spurenhinweise werden nicht bei der Eingruppierung berücksichtigt, da es sich nur um mögliche Kontaminationen handelt und nicht um Zutaten.

2.Die von uns eingesetzten Lecithine werden aus Soja und Raps gewonnen.

3.Die Milchsäure wird durch die Fermentation von Zucker hergestellt.

4.Bei der Schönung unseres SCHNEEKOPPE Klaren Apfelessigs werden die Mineralien Kieselsol und Bentonit sowie Gelatine eingesetzt.


Hinsichtlich des Klebers unserer Etiketten und Verpackungen können wir Ihnen keine allgemeingültige Antwort geben. Aufgrund der Vielzahl unserer SCHNEEKOPPE Produkte, die an verschiedenen Produktionsstandorten hergestellt werden, werden auch entsprechend verschiedene Leime eingesetzt.

Wir hoffen, Ihnen mit diesen Informationen hilfreich gewesen zu sein.

Freundliche Grüße