...
zunächst wünschen wir Ihnen ein Frohes Neues Jahr! Da unser Büro über die Feiertage nicht besetzt war, bitte wir um Ihr Verständnis, dass Sie erst heute Antwort auf Ihre Anfrage erhalten.
Vielen Dank für Ihre Nachricht und Ihr Interesse an Allos Produkten. Gerne geben wir Ihnen Auskunft (Antworten auf Ihre Fragen in roter Schrift).
welche Zutaten werden verwendet (auch solche, die laut Gesetz keine sind bzw. nicht deklariert werden müssen)?
Gerne stehen wir unseren Kunden beratend zur Seite, sind aber nicht auf die Herstellung veganer Produkte spezialisiert. Die Zutatenlisten der Allos Produkte zeigen jedoch alle Zutaten, die in diesem Produkt eingesetzt werden (Volldeklaration). Zusammengesetzte Zutaten wie Schokolade oder Margarine werden in ihren Einzelbestandteilen aufgezählt. Die eventuelle Verwendung tierischer Bestandteile wie Milch oder Butter als Zutat ist aus der Zutatenliste ersichtlich.
woraus sind die zusammengesetzten Zutaten zusammengesetzt? (Eventuell ihr Tomatenmark) siehe vorherige Frage
woraus sind die synthetisierten Zutaten synthetisiert (z.B. kann Vitamin D aus Lanolin, Wollfett synthetisiert sein, welches nicht vegan ist)? Es sind keine synthetisierten Zutaten wie Vitaminzusätze enthalten.
welche Produktionshilfsstoffe werden verwendet (auch wenn diese im Endprodukt nicht mehr oder kaum noch vorhanden sind)? Zum Beispiel können Essig (oder auch die in diesem Produkt verwendeten Säfte sowie der Zitronensaft) mit Gelatine geklärt oder Zucker mit Tierkohle raffiniert werden. Es werden keine Zutaten mit tierischen Stoffen wie Gelatine geklärt. Wir lassen uns zusätzlich immer bestätigen, dass die eingesetzten Rohwaren der Pasteten vegan sind.
welche entsprechenden Aussagen gelten für die Verpackungsmaterialien (beispielsweise kaseinhaltigen Kleber für die Etikettierung)? diese Anfrage haben wir an unsere Verpackungsabteilung weitergegeben und werden Ihnen die Antwort schnellstmöglich nachreichen.
Insbesondere habe ich Fragen zu folgenden Zutaten:
- Nährhefe: Der Boden von Hefe kann unvegan sein, also aus tierischen Bestandteilen wie z.B. Molke bestehen. Welcher Boden wird für die von Ihnen verwendete Hefe eingesetzt? Für unsere Pasteten verwenden wir getrocknete Nährhefe. Unsere Hefe wird auf (Zuckerrüben- oder Rohrzucker-) Melasse gezogen. Die Gewinnung der Hefe erfolgt über Zentrifugen, wodurch die Hefezellen rein physikalisch aufgrund Ihres unterschiedlichen spezifischen Gewichts vom flüssigen Substrat getrennt werden. Die gewonnene pastöse Masse aus Hefezellen und reinem Wasser mithilfe von Walzen- oder Sprühtrocknung getrocknet.
Wir hoffen, Ihnen hiermit weitergeholfen zu haben und würden uns freuen, Sie auch zukünftig zu unseren zufriedenen Kunden zählen zu dürfen. Die Frage zum Kleber für die Etikettierung reichen wir nach.
Freundliche Grüße / Kind regards
Kirsten Michels
Dipl.-Ökotrophologin
Kundenservice
zunächst wünschen wir Ihnen ein Frohes Neues Jahr! Da unser Büro über die Feiertage nicht besetzt war, bitte wir um Ihr Verständnis, dass Sie erst heute Antwort auf Ihre Anfrage erhalten.
Vielen Dank für Ihre Nachricht und Ihr Interesse an Allos Produkten. Gerne geben wir Ihnen Auskunft (Antworten auf Ihre Fragen in roter Schrift).
welche Zutaten werden verwendet (auch solche, die laut Gesetz keine sind bzw. nicht deklariert werden müssen)?
Gerne stehen wir unseren Kunden beratend zur Seite, sind aber nicht auf die Herstellung veganer Produkte spezialisiert. Die Zutatenlisten der Allos Produkte zeigen jedoch alle Zutaten, die in diesem Produkt eingesetzt werden (Volldeklaration). Zusammengesetzte Zutaten wie Schokolade oder Margarine werden in ihren Einzelbestandteilen aufgezählt. Die eventuelle Verwendung tierischer Bestandteile wie Milch oder Butter als Zutat ist aus der Zutatenliste ersichtlich.
woraus sind die zusammengesetzten Zutaten zusammengesetzt? (Eventuell ihr Tomatenmark) siehe vorherige Frage
woraus sind die synthetisierten Zutaten synthetisiert (z.B. kann Vitamin D aus Lanolin, Wollfett synthetisiert sein, welches nicht vegan ist)? Es sind keine synthetisierten Zutaten wie Vitaminzusätze enthalten.
welche Produktionshilfsstoffe werden verwendet (auch wenn diese im Endprodukt nicht mehr oder kaum noch vorhanden sind)? Zum Beispiel können Essig (oder auch die in diesem Produkt verwendeten Säfte sowie der Zitronensaft) mit Gelatine geklärt oder Zucker mit Tierkohle raffiniert werden. Es werden keine Zutaten mit tierischen Stoffen wie Gelatine geklärt. Wir lassen uns zusätzlich immer bestätigen, dass die eingesetzten Rohwaren der Pasteten vegan sind.
welche entsprechenden Aussagen gelten für die Verpackungsmaterialien (beispielsweise kaseinhaltigen Kleber für die Etikettierung)? diese Anfrage haben wir an unsere Verpackungsabteilung weitergegeben und werden Ihnen die Antwort schnellstmöglich nachreichen.
Insbesondere habe ich Fragen zu folgenden Zutaten:
- Nährhefe: Der Boden von Hefe kann unvegan sein, also aus tierischen Bestandteilen wie z.B. Molke bestehen. Welcher Boden wird für die von Ihnen verwendete Hefe eingesetzt? Für unsere Pasteten verwenden wir getrocknete Nährhefe. Unsere Hefe wird auf (Zuckerrüben- oder Rohrzucker-) Melasse gezogen. Die Gewinnung der Hefe erfolgt über Zentrifugen, wodurch die Hefezellen rein physikalisch aufgrund Ihres unterschiedlichen spezifischen Gewichts vom flüssigen Substrat getrennt werden. Die gewonnene pastöse Masse aus Hefezellen und reinem Wasser mithilfe von Walzen- oder Sprühtrocknung getrocknet.
Wir hoffen, Ihnen hiermit weitergeholfen zu haben und würden uns freuen, Sie auch zukünftig zu unseren zufriedenen Kunden zählen zu dürfen. Die Frage zum Kleber für die Etikettierung reichen wir nach.
Freundliche Grüße / Kind regards
Kirsten Michels
Dipl.-Ökotrophologin
Kundenservice