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Produktanfrageforum:
Deli Reform - Die Leichte

Anzahl Beitr├Ąge in diesem Thread: 13

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Deli Reform - Die Leichte

Autor: Tanja | Datum:
Immer wieder ist in anderen Foren zu lesen, diese Margarine sei vegan. Darum habe ich schon vor l├Ąngerem dort mal nachgefragt, zu dem zugesetzten D3 allerdings leider keine befriedigende Auskunft erhalten.
Hatte das Ganze dann schon entnervt ad acta gelegt, bis Atty dann die Antwort eines Herstellers zu D3 postete. Die Antworten der Walter Rau Lebensmittelwerke stelle ich nun einfach mal hier rein....

Tanja

Re: Deli Reform - Die Leichte

Autor: Tanja | Datum:
Sehr geehrte Frau M├╝ller

vielen Dank f├╝r Ihre gestrige E-Mail.

Gerne m├Âchten wir Ihre Fragen bez├╝glich unseres Produktes Deli Reform-Die Leichte wie folgt beantworten:

1.) Im Lebensmittelrecht sorgen umfangreiche Kennzeichnungsvorschriften f├╝r eine umfassende Information des Verbrauchers. Danach m├╝ssen alle Zutaten, die zum Zeitpunt der Herstellung eingesetzt werden, in einem Zutatenverzeichnis in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein. D.h. die Zutat, die am Anfang des Verzeichnisses aufgef├╝hrt ist, ist mengenm├Ąssig auch im gr├Âssten Anteil im Produkt enthalten. Dem Zutatenverzeichnis k├Ânnen Sie also alle verwendeten Zutaten entnehmen.


2.) Wir k├Ânnen Ihnen best├Ątigen, dass die eingesetzten Emulgatoren rein pflanzlichen Ursprungs sind. Sie werden aus pflanzlichen ├ľlen und Fetten gewonnen.


3.) Auch alle ├╝brigen Zutaten der Deli Reform-Die Leichte sind rein pflanzlich, so dass sie auch f├╝r eine vegane Ern├Ąhrung geeignet ist.

4.) F├╝r die Verpackung verwenden wir keine Etiketten mit Kleber, vielmehr werden die Becher und Deckel bedruckt.


Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten.



Mit freundlichen Gr├╝├čen

Reiner Ludi
-Technologie-

WALTER RAU Lebensmittelwerke
M├╝nsterstra├če 9 - 11
D 49176 Hilter
' ++49 5424 366-256
7 ++49 5424 366-18-256
E-Mail Reiner.Ludi@Walter-Rau.de
http:\\www.walter-rau.de http:\\www.deli-reform.de

Re: Deli Reform - Die Leichte

Autor: Tanja | Datum:
Sehr geehrte Frau M├╝ller,
nach unseren Informationen ist das zugesetzte Vitamin D nicht tierl. Ursprungs sondern synthetisch bzw. fermentativ hergestellt. Da diese Information allerdings schon ├Ąlter sind haben wir Ihre Anfrage zum Anlass genommen nochmals bei unserm Lieferanten nachzufragen.
Leider haben wir bis jetzt noch keine Antwort erhalten.
Sobald sie eintrifft werden wir Sie informieren.
Mit freundlichen Gr├╝├čen

Reiner Ludi
-Technologie-

WALTER RAU Lebensmittelwerke
M├╝nsterstra├če 9 - 11
D 49176 Hilter
' ++49 5424 366-256
7 ++49 5424 366-18-256
E-Mail Reiner.Ludi@Walter-Rau.de
http:\\www.walter-rau.de http:\\www.deli-reform.de

Re: Deli Reform - Die Leichte

Autor: Tanja | Datum:
Sehr geehrte Frau Mueller,

leider hat es nun doch etwas l├Ąnger gedauert, bis wir Ihre Anfrage vollst├Ąndig beantworten k├Ânnen.
Daf├╝r ist sie aber positiv ausgefallen.
Wir haben heute die schriftliche Best├Ątigung unseres Lieferanten erhalten, dass das von uns bezogene Vitamin D3 frei von tierischen Rohstoffen ist.

Wir freuen uns wenn wir Ihnen damit weitergeholfen haben.



Mit freundlichen Gr├╝├čen

Reiner Ludi
-Technologie-

WALTER RAU Lebensmittelwerke
M├╝nsterstra├če 9 - 11
D 49176 Hilter
' ++49 5424 366-256
7 ++49 5424 366-18-256
E-Mail Reiner.Ludi@Walter-Rau.de
http:\\www.walter-rau.de http:\\www.deli-reform.de

Deli Reform - Die Leichte: nicht vegan

Autor: Tanja | Datum:
Sehr geehrte Frau Mueller,

aufgrund Ihres Mail habe ich nochmals in die Antwort unseres Lieferanten gesehen, hier ist klar und deulich vermerkt:
" dass die Vitaminmischung xxx frei von tierischen Rohstoffen ist".
Bez├╝glich der Aussagen von Dr. Christensen von BASF, dass als Rohmaterial zur Synthese von D3 Lanolin verwendet wird, habe ich in der uns vorliegenden Spezifikation keine Hinweise gefunden.
├ťber unseren Einkauf habe ich aber weitere Informationen erhalten. Zwar nicht zu der von uns eingesetzten Vitaminmischung, wohl aber zu der Komponente Vitamin D3. In den Allergiehinweisen zu Vitamin D3 ist der gleiche Sachverhalt wie von Dr. Christensen erw├Ąhnt, vermerkt. Der Ausgangsstoff zur Synthese von Vitamin D3 ist auch bei unserem Lieferanten Wollfett.
Nun kann man sich sicherlich trefflich streiten, ob die oben zitierte Aussage "frei von tiersichen Rohstoffen" falsch oder richtig ist. Der urspr├╝ngliche, tierliche Rohstoff Lanolin ist im Vitamin D3 nicht mehr vorhanden, damit ist er frei von tierischen Rohstoffen, wohl ist er aber zur chemischen Synthese des Vitamins notwendig.
Ich muss mich hier der Aussage von Dr. Christensen anschlie├čen:
Je nachdem, vor welchem Hintergrund Ihre Frage entstanden ist, kann die Antwort
daher unterschiedlich ausfallen. bitte bedenken Sie das, wenn Sie unsere
Antwort kommunizieren.
Ich hoffe Ihnen hiermit geholfen zu haben.

Mit freundlichen Gr├╝├čen
Reiner Ludi
-Technologie-

WALTER RAU Lebensmittelwerke
M├╝nsterstra├če 9 - 11
D 49176 Hilter
' ++49 5424 366-256
7 ++49 5424 366-18-256
E-Mail Reiner.Ludi@Walter-Rau.de
http:\\www.walter-rau.de http:\\www.deli-reform.de

Re: Deli Reform - Die Ekelhafte

Autor: Grasomat | Datum:
Pfui! Diese Margarine ist die mit Abstand ekelhafteste die es gibt.

Re: Deli Reform - Die Ekelhafte

Autor: Achim St├Â├čer | Datum:
Grasomat schrieb:
>
> Pfui! Diese Margarine ist die mit Abstand ekelhafteste die es
> gibt.

Was ja angesichts der Tatsache, da├č sie nicht vegan ist, eigentlich irrelevant ist.

Achim

Re: Deli Reform - Die Leichte

Autor: SWL | Datum:
So ein Schei├č.

Ich hatte auch eine ausf├╝hrliche Produktanfrage geschrieben und wegen dem D3 insgesamt 3 mal nachgefragt.
3 Mal wurde mir versichert, es w├Ąre nicht tierisch und auch nicht aus einem tierischen Rohstoff - Wollfett - gewonnen.

Klasse *aufreg*

Re: Deli Reform - Die Leichte

Autor: Tanja | Datum:
Hm, interessant, leite mir doch bitte mal weiter, was genau sie geantwortet hatten. Irgendwie scheint es ja einigen Leuten so ergangen zu sein wie Dir....

Tanja

Re: Deli Reform - Die Leichte

Autor: SWL | Datum:
Ich poste es einfach mal hier rein:
1. Antwort:
Sehr geehrte X,

vielen Dank f├╝r Ihre E-Mail vom 26. Februar 2004.

Deli Reform-Die Leichte wird aus rein pflanzlichen, ungeh├Ąrteten ├ľlen und Fetten hergestellt. Bei den Emulgatoren handelt es sich ebenfalls um rein pflanzliche Rohstoffe. Sie werden aus pflanzlichen ├ľlen und Fetten gewonnen. Unter dem Begriff "nat├╝rliches Aroma" versteht man Aromen, die aus nat├╝rlichen Ausgangstoffen gewonnen werden. In unserem Fall werden diese aus Pflanzenbestandteilen gewonnen. Beim Vitamin D handelt es sich um Vitamin D3. Die fettl├Âslichen Vitamine sind ausserdem reichlich in pflanzlichen ├ľlen und Fetten vorhanden und werden z.T. auch synthetisch hergestellt. Milchs├Ąure entsteht durch die Stoffwechselleistungen von Milchs├Ąurebakterien. Diese Milchs├Ąureg├Ąrung ist die Basis f├╝r eines der ├Ąltesten Konservierungsverfahren; Beispiele sind Sauerkraut, Sauergem├╝se oder eingelegte Oliven.

Technologische Hilfsstoffe werden bei der Herstellung unserer Margarine nicht eingesetzt. Der Zutatenliste k├Ânnen Sie alle verwendeten Zutaten und Zusatzstoffe entnehmen.

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten. Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen selbstverst├Ąndlich gerne zur Verf├╝gung.

2.


Sehr geehrte X,

vielen Dank f├╝r Ihre Antwort.

Bei dem in unseren Produkten eingesetzten handelt es sich um Vitamin D3. Wir k├Ânnen Ihnen best├Ątigen, dass dieses nicht aus Wollfett gewonnen, sondern synthetisch hergestellt wird.

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten.

3. Sehr geehrte X,

wir setzten in unseren Produkten keine Gelatine ein. Dies k├Ânnen Sie auch dem Zutatenverzeichnis entnehmen, in dem alle Zutaten nach absteigendem Gewichtsanteil aufgelistet sind.

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit dieser Information weiterhelfen konnten.

4.

wir k├Ânnen Ihnen best├Ątigen, dass wir keine Gelatine einsetzten, auch nicht als technologischen Hilfsstoff.

Re: Deli Reform - Die Leichte

Autor: Tanja | Datum:
> Bei dem in unseren Produkten eingesetzten handelt es sich um
> Vitamin D3. Wir k├Ânnen Ihnen best├Ątigen, dass dieses nicht
> aus Wollfett gewonnen, sondern synthetisch hergestellt wird.

Die Aussage bzgl. des Wollfettes ist nat├╝rlich interessant. was das "synthetisch" angeht, h├Ątte da sowieso noch mal nachgefragt werden m├╝ssen, woraus es dennn synthetisiert wird, bestimmt nicht aus Luft oder Wasser. ;-)
Naja, jetzt ist das ja endlich gekl├Ąrt.

Tanja

nochmal nachgefragt

Autor: Rele | Datum:
Ich habe nochmal bei Deli wegen der Margarine nachgefragt& wurde angerufen. Laut der Auskunft k├Ânne nicht garantiert werden, dass Aromen, Vitamine etc. nicht aus tierlichen Ausgangsstoffen snthetisiert werden. Also alles wie gehabt. :-/

Re: Deli Reform

Autor: martin | Datum:
Deli Reform hat einige seiner Margarinen auf Vitamin D2 umgestellt.
Zitat: Wir best├Ątigen Ihnen hiermit gern, dass folgende Deli Reform-Produkte rein pflanzlich und damit frei sind von tierischen Zutaten oder Bestandteilen:

- Deli Reform Das Original,
- Deli Reform Die Leichte,
- Deli Reform Balance,
- Deli Reform Di├Ąt Halbfett-Margarine,
- Deli Reform Pflanzliches Schmalz,
- Deli Reform Pflanzencreme sowie
- Deli Reform Active.

Auch die in unseren Produkten eingesetzten Emulgatoren (Lecithine, Mono-und Diglyceride von Speisefetts├Ąuren) werden grunds├Ątzlich aus rein pflanzlichen ├ľlen und Fetten gewonnen.

Unser Brotaufstrich Deli Reform Sommerfrische enth├Ąlt Speisegelatine und das in Deli Reform Feines Backen verwendete Aroma Milchbestandteile. Bitte beachten, Sie, dass das von uns eingesetzte Vitamin D in Deli Reform Feines Backen und Deli Reform Sommerfrische ├╝ber chemische Synthese hergestellt wird. Dabei ist eine Komponente, die zur Synthese verwendet wird, Wollfett.

F├╝r alle weiteren Produkte, die Vitamin D enthalten, verwenden zur Herstellung Vitamin D2. Tierische Tr├Ągerstoffe oder sonstige tierische Zutaten sind nicht enthalten.