Videodokumentation:
Das Brüllen der Rinder beim Geschlachtwerden (VgT)

(...) ." Letzteres konnten wir anhand
des jüngst in einem österreichischen AMA- und EU-Schlachthof gedrehten
Videos beweisen: Dabei ist zu sehen, wie Stiere, an einem Bein aufgehängt,
beim Schnitt in den Hals wieder aufwachen, entsetzlich zu brüllen beginnen
und im Todeskampf um sich schlagen. Das ist keine Ausnahme, sondern seit der
neuen EU-Regelung, wonach wegen der BSE-Krise keine "Rückenmarkszerstörer"
mehr verwendet werden dürfen, die eine vollständige Betäubung gewährleistet
haben, offenbar die Regel. In der neuen Fassung ist auch zu sehen, daß der
Stier nicht nur brüllt, während er sich im Todeskampf minutenlang windet.
Als der Schlächter sich und den Schlachtraum mit einem Wasserschlauch vom
vielen Blut reinigt, versucht sich das geschundene Tier mit letzter Kraft
und herausgestreckter Zunge zum Wasserstrahl hinüberzubeugen. Die Aufnahmen
dokumentieren eindeutig: Diese Tiere sind bei vollem Bewußtsein. Sie nehmen
ihre Umwelt noch wahr, während sie am Förderband aufgeschnitten und zu
Fleisch verarbeitet werden.(...)

Das Video ist unter folgender URL zu sehen : http://www.t0.or.at/~tierschutz/tiu/index-video.html