Also der Brockhaus in einem Band (aktualisierte Auflage 2002) kennt weder Tierrechte noch Veganismus.
Vegetarier der, jemand der sich (ausschließlich oder überwiegend) von pflanzlicher Kost ernährt.
Tierschutz, Bestrebungen zum Schutz des Lebens und zur angemessenen Behandlung von Tieren (Haus-, landwirtschaftl. Nutztiere, Laborversuchstiere). Für die Erhaltung der frei lebenden Tiere setzt sich der Naturschutz ein.
Ach ja, dass der Brockhaus noch nie was von Speziesismus gehört hat, brauch ich da wohl nicht erwähnen...
Also mein Bertelsmann Universal Lexikon 2001 mit Update für Oktober 2001 (von wegen jeden Monat...) kennt weder vegan oder Veganismus oder Speziesismus aber dafür:
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Mit einer Liste zu Pro und Contra von Tierversuchen. Und:
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Mit einer Tabelle zu den Nährstoffwerten von Pflanzen.
Ich habe übrigens schon mal eine Anfrage an www.wissen.de bezüglich "vegan" gestellt und die sagten mir, dass es in irgendeinem orthographischen Teil stünde, welche aber nicht über die normale Suchfunktion gefunden werden kann...