Peace for Pigs (oder auch Peas for Pigs) - "Holländische Ernährungsexperten empfehlen, Fleisch durch pflanzliche Proteine zu ersetzen", PROFETAS (Protein foods, Environment, Technology and Society) beschäftiget sich seit einigen Jahren mit der Frage, wie der Hunger nach Protein auf der Welt am besten gestillt werden könnte und kommt zu der überraschenden Erkenntnis, "Nur mit der Reduzierung des Anteils an tierischen Proteinen in unserer Nahrung und der Steigerung des relativen Anteils an pflanzlichen Proteinen kann die Versorgung der Weltbevölkerung in den nächsten Jahren mit Eiweiß sichergestellt werden", "Die steigende Tierproduktion erfordert einen immer größeren Anteil an den wichtigsten Ressourcen der Erde, nämlich an Trinkwasser, Anbaufläche und Energie", zudem "weisen die holländischen Forscher darauf hin, dass das unerträgliche Zusammenpferchen von Geflügel und Schweinen und ihr enger Kontakt mit Menschen immer wieder der Ausgangpunkt von bedrohlichen Seuchen wie etwa der Vogelgrippe ist".
Aber da es nicht um Ethik geht, empfehlen sie "nicht die vollständige Abkehr vom Fleischverzehr, sondern den Konsum einer geringeren Menge von dafür qualitativ hochwertigen Fleischprodukten."
Immerhin: "Der größte Anteil des Eiweißbedarfes soll aber durch pflanzliches Protein gestillt werden. Das Schlagwort hier ist 'Peas for Pigs', Erbsen statt Schweine. Dies kann sicherlich als eine dramatische Wende gegenüber der bisherigen niederländischen Agrarproduktion gesehen werden".
Aber da es nicht um Ethik geht, empfehlen sie "nicht die vollständige Abkehr vom Fleischverzehr, sondern den Konsum einer geringeren Menge von dafür qualitativ hochwertigen Fleischprodukten."
Immerhin: "Der größte Anteil des Eiweißbedarfes soll aber durch pflanzliches Protein gestillt werden. Das Schlagwort hier ist 'Peas for Pigs', Erbsen statt Schweine. Dies kann sicherlich als eine dramatische Wende gegenüber der bisherigen niederländischen Agrarproduktion gesehen werden".