> Danke, ich warte dann mal ab. Joshua macht einen gesunden
> Eindruck bis auf Zahnen und er will immer nur Apfel, hihi.
Solche Phasen haben sogar Kinder, die nicht vegan sind. ;-)
> War aber mit Brei praktisch, weil man ihn gut mit Hirsen
> vermischen konnte usw.
Biete ihm doch mal Hirse-, Hafer- oder Grünkernbratlinge an:
- Hirsebratlinge kann man supergut aus gekochter Hirse und roten Linsen (auch gekocht) machen. Ein paar Gewürze dazu und 2 zu 1 vermischen, noch etwas Dinkelmehl, damit es besser hält, fertig.
- Haferbratlinge gehen am schnellsten: dazu nimmt man einfach Haferflocken, vermischt sie mit etwas Gemüsebrühpulver und evt. noch weiteren Gewürzen, gießt heißes Wasser dazu, läßt das ganze quellen und kann dann sogar noch Gemüseraspel (z.B. Zucchini oder Karotte) zugeben. Damit die Bratlinge besser zusammenhalten, empfiehlt es sich auch hier, noch etwas Dinkelmehl dazuzugeben.
- Für Grünkernbratlinge gibt es ein Rezept im Tierrechtskochbuch:
http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/gruenkernbratlinge. Da kannst Du den
Senf und die Sojasauce problemlos weglassen.
Alle drei Bratlingssorten liebt Jalan total.
Achja, noch ein paar Hefeflocken unter die Bratlingsmasse gemischt sind ebenfalls superlecker und erhöhen den Nährwert.
Das aber nur als Vorschlag, falls es allein daran gelegen haben sollte, daß Joshua nun lieber Fingerfood essen mag. Wenn er halt gerade eien Apfelphase hat: sei gewiß, die geht vorbei. ;-)
Tanja