>Florentino "Vegetarian Parmezano" ("Parmesan Style Seasoning")
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>Ingredients: GM Free Soya Flour 69%, Partially Hydrogenated Vegetable Oil 17%, Salt, Natural Colouring (Annatto), Flavouring
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>Erhältlich bei Radix, also fraglich, ob die auf-(und nicht näher aus-)geführten Aromastoffe vegan sind.
---> Gibt's auch beim Vegan-Versand, dem vermutlich mehr Vertrauen entgegen zu bringen ist (hoffe ich). Laut "familiärer Umfrage" sind zwei Drittel der Befragten der Meinung, es gäbe keinen Unterschied zu Kuhmilch-Parmesan, wobei ich mich wohl mal wieder als Gegenbewegung erweisen muß - schmeckt... "gewöhnungsbedürftig"... ;o)
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>Ansonsten besteht das Zeug also aus Sojamehl, Öl, Salz, Farbe.
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>Achim