Hallo,
ich habe die Erfahrung gemacht, dass vegane Kuchen generell längere Backzeiten benötigen, da sie sonst "nicht ganz durch" sind. Dabei ist egal, ob es sich um ein veganisiertes oder ein veganes Rezept handelt.
Liegt das an meinem Ofen? Oder an was?
(Ich benutze keinen "Ei- Ersatz", sondern,wenn im Rezept verlangt (oder als Ersatz für Hühnereier) Sojamehl mit Wasser.)
Ciau, Rele
ich habe die Erfahrung gemacht, dass vegane Kuchen generell längere Backzeiten benötigen, da sie sonst "nicht ganz durch" sind. Dabei ist egal, ob es sich um ein veganisiertes oder ein veganes Rezept handelt.
Liegt das an meinem Ofen? Oder an was?
(Ich benutze keinen "Ei- Ersatz", sondern,wenn im Rezept verlangt (oder als Ersatz für Hühnereier) Sojamehl mit Wasser.)
Ciau, Rele