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Tierrechtskochbuchforum:
Eierlik├Âr aka Avocadolik├Âr??

Anzahl Beitr├Ąge in diesem Thread: 11

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Eierlik├Âr aka Avocadolik├Âr??

Autor: Rele | Datum:
Gestern ging es in einer Kochsendung um sog. Eierlik├Âr& der Moderator hat angemerkt, dass Eierlik├Âr urspr├╝nglich aus Avocados hergestellt wurde. Ich habe jetzt etwas gegoogelt& herausgefunden, dass es bei den Indianern tats├Ąchlich ein Getr├Ąnk gab, dass aus Avocado, Alkohol& Zucker bestand. Dieses wollten die Niederl├Ąnder dann in Europa einf├╝hren, da hier jedoch die Avocado nicht wachsen wollte, ersetzten sie diese durch H├╝hnereigelb, da das von der Farbe her ├Ąhnlich sei (h├Ą???).

Na, langer Rede, kurzer Sinn: hat zuuuf├Ąllig schonmal jemand in einem Eierlik├Ârrezept Avocado als veganen Ersatz verwendet? Wenn nicht, muss ich das mal machen. Hm, das g├Ąbe sicher eine superleckere Kalorienbombe! :-P`

Re: Eierlik├Âr aka Avocadolik├Âr??

Autor: Tanja | Datum:
Zum besseren Verst├Ąndnis:
Willst Du Avocado-Lik├Âr selbst herstellen? *sch├╝ttel*
Oder willst Du in Rezepten, wo man Eierlik├Âr zu "braucht", p├╝rierte Avocado verwenden?

Tanja

Re: Eierlik├Âr aka Avocadolik├Âr??

Autor: Rele | Datum:
Ja klar Avocadolik├Âr selbst herstellen! W├Ąre doch bestimmt lecker...! Einfach den Eierlik├Âr mit Avocados ersetzen, kann glaube ich nicht funktionieren, das muss ja s├╝├č& bappig sein.

Re: Eierlik├Âr aka Avocadolik├Âr??

Autor: dolli | Datum:
Hi!

Wow, das w├Ąre sicher lecker!
Es gibt so Rezeptsammlungen (ich habs nur in Buchform) f├╝r selbstgemachte Lik├Âre, vielleicht findest du da ja was im Internet ├╝ber Eierlik├Âr und kannst den dann veganisieren mit Avocado! (da steht dann auch, wieviel Zucker reinkommt f├╝r "bappig s├╝├č" ) ;-)
Wenn ich noch l├Ąnger hier w├Ąre, w├╝rd ichs selber machen, doch ich bin ab Ende des Monats weg und wei├č nicht, ab wann ich wie wo wieder sesshaft und "bek├╝cht" bin...

lg dolli

Re: Eierlik├Âr aka Avocadolik├Âr??

Autor: daniela | Datum:
ich hab jetzt mal gegoogelt,
es gibt einige rezepte f├╝r avocadolik├Âr und irgendwie w├╝rde es mich reizen das auszuprobieren.. das problem ist, ich m├╝sste das selbst wohl trinken und ich trinke doch praktisch keinen alkohol :(
ich h├Ątte bestimmt - schon rein optisch - keine abnehmer ;)

Re: Eierlik├Âr aka Avocadolik├Âr??

Autor: Heide D├Ârfler | Datum:
Avocadolik├Âr.....superlecker!!!!!Habe einen riesigen Avocadobaum im Garten und probiere st├Ąndig neue Rezepte aus.Kann ich nur empfehlen!Leider habe ich nur Rezepte gefunden,die max.1 Woche haltbar sind.Kann mir jemand sagen,wie ich diese leckeren Lik├Âre l├Ąnger haltbar machen kann?

Avocado-Rezepte

Autor: Achim St├Â├čer | Datum:
Mit der Drogenherstellung kenne ich mich nicht aus, aber vielleicht interessieren Dich ja auch die Avocado-Rezepte auf veganismus.de.

Achim

Re: Avocado-Rezepte

Autor: Nina | Datum:
Hallo Rele, habe mal auf Spanisch gegoogelt, da gibt es ein Rezept fuer Avodadolik├Âr: http://www.cedres.info/2010/02/licor-de-aguacataes.html
Zutaten: 1 Liter Schnaps (!) = Branntwein, 1 Kilo reife Avodacos, 750 gr Zucker. Avocados sch├Ąlen, in St├╝cke schneiden und 30 Tage im Schnaps + Zucker in einem luftdichten Glas einlegen. jeden Tag schwenken. Dann, nach 30 Tagen, mit Kaffefilter oder nur grob durchfiltern und je nach Geschmack zimmerwarm oder gek├╝hlt servieren. (keine Garantie, ich hab das nur mal so ├╝bersetzt..).
Kannst ja mal mit einer kleineren Menge anfangen, haha.
Achso, es wird noch darauf hingewiesen, auf jeden Fall "aguacates canarios" also, w├Ârtlich: "kanarische Avovados" zu verwenden. Ich wei├č leider nicht, ob damit Fuerte oder Hass oder welche Sorte auch immer gemeint ist, kurzes Recherchieren hat mich nicht weiter gebracht..Falls Du das ausprobierst, bitte ich um Erfahrungsbericht und w├╝nsche herzlichst:
PROST!
Ninale

Re: Avocado-Rezepte

Autor: Christian Schneider | Datum:
Zitat: Mit der Drogenherstellung kenne ich mich nicht aus

:D

Also ich hab mal ein Rezept gehabt f├╝r veganen, drogenfreien "Eier"lik├Âr. Aber habs noch nicht probiert, soll wohl aber lecker sein. Ich werde mal nachschauen.
├ťbrigens Drogen wozu auch Alkohol geh├Ârt sind nicht vegan daf├╝r werden immer wieder Tierversuche gemacht.
http://www.versuchstier-des-jahres.de/2008/
http://www.suchtmittel.de/info/alkohol/000879.php