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Tierrechtskochbuchforum:
Suche Speisetipps für Fernumzug-Tage

Anzahl Beiträge in diesem Thread: 12

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Suche Speisetipps für Fernumzug-Tage

Autor: Trolli | Datum:
Hallo,
wir ziehen demnächst 450 km weit weg, und ich suche noch Futterideen. Fünf Tage vor Umzug geht die Küche weg, weil verkauft. Es bleibt: Ein oller Kühlschrank, Wasserkocher, Kaffeemaschine, Toaster, Sandwich-Maker. Ansonsten nix zum Garen/Warm machen.

Ich habe vor, Brätlinge auf Vorrat zu machen. Zwei Tage lang kann man sich die Teile aufs Brot legen, und die weiteren Tage kann ich Salate machen. Gemüseaufstriche will ich auch vorbereiten. Damit kriegen wir fünf Tage voll. Benutzt ihr Sandwich-Maker? Der gammelt bei uns vor sich hin, seit wir Kuhmilchfett-Toast-freie Zone sind. Ihm droht die Abschiebung aus unserem Haushalt.

Dann kommen zwei Einpacktage, und der Umzugstag. Die Packer und Umzugsleute werden quasi von uns mit verpflegt, weil sie diese drei Tage nicht nach Hause fahren, sondern vor Ort arbeiten, duschen, übernachten usw. Was kann ich den Herren anbieten?
Es herrscht leider immer noch das Vorurteil, dass "ganze Kerle", die schwer arbeiten müssen, unbedingt "ihr Stück Fleisch" haben müssen, und garantiert kein Stück Gemüse anrühren.

Zur Brotzeit werd ich Zwiebel-vegan-Schmalz in Salzteigtöpfchen anbieten. Radieschen, Tomaten, Gewürzgurken dazu. Aber ich mag nicht, dass sie ihre Leichen beim Metzger kaufen und bei uns vertilgen. Oder soll ich sie zum Auffressen von Fastfoodleichen wegschicken? Das ist doch heuchlerisch!

Wie würdet ihr das mit dem Essen während eines Umzuges handhaben?

LG
Trolli

Re: Suche Speisetipps für Fernumzug-Tage

Autor: Linda S. | Datum:
Hallo Trolli,

habt ihr die Möglichkeit euch einen Campingkocher auszuborgen?
Da würden mir spontan Eintöpfe einfallen, oder ein Chili oder Gulasch. Alles schön mit Kartoffeln und Sojagranulat, davon werden auch die größten und stärksten Kerle satt *gg* Kann man in großen Mengen vorkochen und dann lediglich kurz erwärmen. Dazu gibt es Brot und Margarine. Oder Reis zum Chili, Pasta zum Gulasch. "Ihr Stück Fleisch" müssen sie sicherlich nicht haben, aber etwas herzhaft-deftiges was dem entspricht ist sicherlich nicht verkehrt, ist ja auch eine wichtige psychologische Komponente. Ich würde wohl noch ein paar Aufschnitte für die Sandwiches/Toasts holen sowie ein paar Vegan-Würschtl (die Maximus von Taifun kommen gekocht verdammt nah an Bockwurst). Die Fake-Sachen sind natürlich nicht wirklich günstig, aber das holst du mit einem Kartoffeleintopf sowie einem Chili locker wieder raus;-)

Mit dem Sandwichmaker kann man vllt schnelle Burger machen? Gibt doch die fertigen Bratlinge im Plus.

Dass die Packer dennoch zum Metzger laufen, wirst du sicherlich nicht verhindern können, schließlich musst du auch Genfer Konventionen einhalten;-) Als Hausherrin kannst du jedoch sicherlich freundlich aber bestimmt mitteilen, dass du nicht möchtest dass Würschtel o.ä. bei dir zu Hause vertilgt werden.

Viel Erfolg und starke Nerven;-)!

LG
Linda

Re: Suche Speisetipps für Fernumzug-Tage

Autor: Trolli | Datum:
Hallo Linda,

ist ja eine geniale Idee, die Bratlinge im Sandwichmaker zu machen.
Um eine Kochplatte kommen wir wirklich nicht drum rum. Wir versuchen, uns so ein Teil in der Nachbarschaft zu leihen. Im neuen Wohnort haben wir dann gleich eine Küche stehen. JUHUUU!!!
Gulasch werd ich den starken Männern machen, und bei den Nachbarn einfrieren, und dann auf der Leihplatte heiß machen. Das merken die Kerls NIIIIIIE, dass da keine Leichen drin sind ;-)))

Ansonsten sollen sie ihre Leichen in deren Führerhaus verschlingen.

Starke Nerven brauch ich jetzt schon. Gestern ging die Waschmaschine weg, und prompt hat sich unser Sohn in der Nacht wie ein Geysir benommen, und sich entschlossen, eine Magen-Darm-Grippe zu kriegen. Nachts Bröckchen auswaschen, heulendes Elend in der Dusche schrubben, und jetzt kann ich das bekübelte Bettzeug in die Wäscherei karren. LECKA!!!! Tolles Timing hat mein Kind :-(

LG
Trolli

Re: Suche Speisetipps für Fernumzug-Tage

Autor: Ricarda | Datum:
Hm, das ist echt ziemlich schwer.
Ich schau mal alle Rezepte durch, die ich gerne mache, aber es ist wirklich schwer so was zu finden :/

Was ganz kalt ist, wäre Gemüse und Sojajoghurt Dip dazu.
Daran hab ich mich schon mal satt gegessen, aber für mehrere Leute ist es wohl kaum ein ganzes Essen.

Ansonsten könnte man ne riesen Schüssel Kartoffelsalat noch vor dem Küchenverkauf fertig machen und zumindest am Tag danach verspeisen.

Wenn du fertig gebackenes Ciabatta kriegst, könntest du vielleicht Bruschetta machen. Ich brate die Ciabattascheiben zwar immer noch in Olivenöl an, aber ich denke, es würde auch ohne anbraten gehen.

Ansonsten vielleicht eine Döner-artige Salattasche.
Das Brot könnte man ein wenig auf dem Toaster anwärmen. Der Salat und die Sauce ist ja eh kalt.

Wiederum wenn man fertig gebackenes Ciabatta hat, könnte man ein Ciabatta Sandwich machen mit Salat und Sojajoghurtdressing.

Den Sandwichmaker habe ich, bevor wir ihn kaputt gekriegt haben, schon öfters mal gebraucht, aber dann mit veganem Käse drin.
Falls es nicht so sehr stört ohne Käse, könnte man Pizzasandwiches ohne Käse machen. Dafür streiche ich die Toasts mit Tomatenmark ein, packe etwas Pizzagewürz drauf und belege dann wie eine Pizza.

Hm, mit dem Wasserkocher könnte man noch ne vegane Tütensuppe machen.

Mehr fällt mir sonst auch nicht ein. Ist halt alles irgendwie was mit Brot und Salat.


Dann nochmal zur generellen ich-nehme-Leichen-und-Qualproduktefresser-als-Umzugshelfer-Problematik:
Bei uns hat das zwar nicht so lange gedauert und wir hatten nur 2 Umzugshelfer, ich musste aber meinen Vater Leichenteile essen lassen, weil er so schon mies gelaunt war :/
Für uns und meine Schwester habe ich aber vegane Falafel gekauft.
Wir selber hatten zum Glück noch so einen Mini-Backofen und haben dann ein paar Mal Pommes und auch nochmal Falafel gegessen ;)
Vielleicht könnte man da ja auch einfach ne Fuhre Pommes holen und veganen Ketchup dazu verteilen.
Oder vielleicht hast du ja auch noch andere Möglichkeiten. Weiß ja nicht, in welche Stadt du ziehst.

Re: Suche Speisetipps für Fernumzug-Tage

Autor: Trolli | Datum:
Hallo Ricarda,
wir haben uns entschlossen,dass eine Campingherdplatte her muss.
Kartoffelsalat ist eine gute Idee, und von Linda klau ich die Idee, Gulaschsuppe vorzubereiten, und dann Brätlinge in den Sandwichtoaster zu geben. Dazu dann Kartoffelsalat, das sollte rustikal genug sein. Zwischendurch Schmalzbrot. Vielleicht fällt mir noch mehr ein.

Wir ziehen in eine "Stadt", die noch nicht mal eine eigene Postleitzahl hat, mit gefühlten 100 Einwohnern, und DSL in Schneckentempo. Aber fließend Wasser und Strom haben sie schon ;-)
Da ist Eigeninitiative gefragt, weil auch die nächste Pommesbude mindestens 15 km entfernt liegt...

LG
Trolli

Re: Suche Speisetipps für Fernumzug-Tage

Autor: Ricarda | Datum:
Trolli schrieb:
> wir haben uns entschlossen,dass eine Campingherdplatte her
> muss.
Mit so einer Herdplatte kannst du dann aber auch eigentlich so gut wie alles machen. Ist halt nur bei Sachen mit mehreren Töpfen was problematisch ;)
Eintöpfe sind da generell ganz gut. Erbsensuppe würde mir da einfallen. Kann man auch vorher schon machen und einfrieren.

> Wir ziehen in eine "Stadt", die noch nicht mal eine eigene
> Postleitzahl hat, mit gefühlten 100 Einwohnern, und DSL in
> Schneckentempo. Aber fließend Wasser und Strom haben sie schon
> ;-)
Immerhin überhaupt DSL ;)

Re: Suche Speisetipps für Fernumzug-Tage

Autor: Trolli | Datum:
Hallo ihr Lieben,
mit den Tipps habt ihr mir und meiner Familie sehr geholfen. Die Woche vor dem Umzug hatten wir nur noch die Campingherdplatten unserer Nachbarn. Der Verkauf der Küche an die "Neuen" klappte nicht, und so mussten wir Küche & Co. an andere Leute verkaufen, die uns eben die Sachen rechtzeitig weg montierten. Unser Wasserkocher gab last minute den Geist auf, aber den brauchten wir nicht unbedingt. Ich habe für die beiden Abbau- und Rausschlepp-Tage Bratlinge gebrutzelt, Gulasch in Nachbarins Gefriertruhe geparkt, Couscousgemüse vorbereitet und Couscous gemacht, Salate hingestellt, aber die Herren Umzug wollten nur Kaffee und Wasser. Die haben es fertig gebracht, und drei Tage lang NIX bei uns gegessen. Angeblich hatten sie ihre eigene Verpflegung dabei. Und wir haben Bratlinge, Gulasch und Salat gefuttert, bis uns das Essen zu den Ohren raus kamen. SUUPER!!! Dabei sind sie nach dem Aufbau am 3. Tag in einer Dorfgaststätte eingekehrt - "gutbürgerliche" Leiche vertilgen. Sollte ich jemals wieder umziehen, dann kläre ich vorher ab, ob die Herren Umzug gedenken, bei uns zu speisen, oder ob sie sich - wie in unserem Fall - die Leichen und Kippen im Anhänger reinziehen wollen.
Dabei hätten wir am Einzugstag locker für Alle kochen können. Das Geschirr mussten wir zwar bei den neuen Nachbarn ausleihen, aber zu Futtern war genug da.
Kühlschrankprobleme hatten wir nicht, weil es sowieso a...kalt war. Styrobox raus stellen, und gut war.

Trolli

PS: Hab hier endlich Land in Sicht, und kann hier hoffentlich wieder öfter auftauchen. Die letzten Monate waren Chaos pur, GG hat sich kurz nach Umzug "geschrottet". Noch ein Jahr Rekonvaleszenz und er könnte wieder fit sein...

Re: Suche Speisetipps für Fernumzug-Tage

Autor: Achim Stößer | Datum:
> PS: Hab hier endlich Land in Sicht, und kann hier hoffentlich
> wieder öfter auftauchen. Die letzten Monate waren Chaos pur,
> GG hat sich kurz nach Umzug "geschrottet". Noch ein Jahr

Hört sich ja nicht so schön an ...

[av]Ist ja kein Wunder, bei veganischer Ernährung[/av]


Achim

Re: o. T.

Autor: Trolli | Datum:
Hallo Achim,

Zitat: Ist ja kein Wunder, bei veganischer Ernährung


Genau, mein GG erlitt einen Schwächeanfall aufgrund Leichenfress-Defizit. Deshalb wurde er von einem herumkullernden Halloween-Kürbis geplättet, fiel dann in eine Apfel-Quetsche, und wurde anschließend fast zu Tresterschnaps verarbeitet ;-)

... nicht wirklich... GG ergatterte Mehrfachtrümmerbrüche, Muskeln, Nerven und Sehnen sind Matsche. So ein Unfall passiert auch 'nem Fleischosaurier, und bei dem Befund braucht's halt ein gutes Jahr :-(((

GGs Job wäre Hausmann gewesen inkl. Versorgung unseres Sohnes, der mittags nicht im KiGa sein kann. Ich darf ganztags arbeiten, wusste nicht, wie ich meinen Junior versorgt kriege, und hatte einen GG zuhause, der so hilfsbedürftig war wie ein Kleinkind. Dazu noch das Haus voller Kartons statt Möbel. Privatauto war auch fast Totalschaden, und in unserem neuen Zuhause haute es meterweise Schnee runter, den ich wegkarren musste. Zum Glück ist die schlimmste Zeit rum. Drück uns die Daumen, dass GG seinen Metallkrempel bald raus kriegt. Das Zeugs behindert die weitere Genesung.

LG
Trolli

Re: o. T.

Autor: Achim Stößer | Datum:
> ... nicht wirklich... GG ergatterte Mehrfachtrümmerbrüche,
> Muskeln, Nerven und Sehnen sind Matsche. So ein Unfall

Autsch.

> GGs Job wäre Hausmann gewesen inkl. Versorgung unseres
> Sohnes, der mittags nicht im KiGa sein kann. Ich darf
> ganztags arbeiten, wusste nicht, wie ich meinen Junior
> versorgt kriege, und hatte einen GG zuhause, der so
> hilfsbedürftig war wie ein Kleinkind. Dazu noch das Haus

Zahlt die Krankenkasse da nicht eine Haushaltshilfe?

> ist die schlimmste Zeit rum. Drück uns die Daumen, dass GG
> seinen Metallkrempel bald raus kriegt. Das Zeugs behindert
> die weitere Genesung.

Klingt ein bißchen nach Science fiction, GATTACA oder Cyborgs oder so ... auf jeden Fall gruslig.

Achim

Re: Suche Speisetipps für Fernumzug-Tage

Autor: *HMI* | Datum:
Ich fänd's toll, wenn Du nach hoffentlich erfolgreich erfolgtem Umzug -in aller Ruhe versteht sich- einen kurzen Erfahrungsbericht abliefern könntest, was Du gemacht hast und wie es ankam. Ist zwar nur bedingt repräsentativ, aber kann anderen die vor ähnlichen Aufgaben stehen, sicher helfen!