Tierrechtskochbuchforum:
Span-Seitan-Ferkel

Ehrlich gesagt, bin ich mir nicht sicher, ob Du kein Troll bist.
Aber falls nicht, entschuldige. Meine Meinung dazu:

Ich finde es falsch, eine Schweineleiche imitieren zu wollen.
Warum muss das, was Du grillen willst, nach Leiche schmecken/oder daran erinnern? Warum kann es nicht einfach so gut schmecken, ohne dass vorher festgelegt ist, wonach es zu schmecken hat oder was es "imitieren" soll?

Tobi

Kannst du nicht etwas anderes formen? Einen Penis, die Mona Lisa, eine Sonnenblume oder einen Tennisschläger?

Dieser Beitrag ist ernst gemeint.
Die Beispiele sind allerdings diskutabel. :-)

"Spanferkel" ist übrigens ein speziesistischer Terminus. Er bezeichnet ein Schweinebaby, das noch gestillt wird (respektive wurde bis zur Ermordung), vom altgermanischen "spänen", säugen.

Achim

Ich denke dass ein Objekt, was ein kleines Schwein symbolisiert, bei Nichtveganern auch die geschmackliche Erwartung weckt. Nun schmeckt Seitan aber nicht exakt wie Fleisch, selbst guter, und guten Seitanbraten herzustellen bedarf es etwas Übung.

Wenn du das Nichtveganern anbietest, hast du eventuell den "Sojabasismilch-Effekt". Ungesüsste, pure Sojamilch, z. B. selbstgemachte, wird in der Regel nur von Liebhabern gemocht, die schon lange Sojamilch trinken. Eine Sojamilch die sich gut zum anfixen von NVs eignet ist die Vanillemilch von Alpro. Die hat eine dicke, cremige Konsistenz und einen Vanillegeschmack mit Karamellnote. Was ich mit Sojabasismilch-Effekt meine, ist die Erwartung, dass das wie Tiermilch schmeckt. Tut es aber nicht, es schmeckt anders, und dieses anders wird vom Ersttrinker erstmal automatisch als schlechter bewertet. Das gleiche würde IMO bei "Spanferkel" aus Seitan passieren.

Auch hier gibt es wesentlich bessere Möglichkeiten, zum Beispiel Seitan Gyros. Den kann man dann auch fertig kaufen, und zum selber machen ist er auch einfacher als größere Klumpen. Mach doch einen veganen Gyros-Abend. Oder Grill-Abend mit veganen Seitan-Bratwürsten.