> Nein, natürlich esse ich nicht nur Äpfel, ich würde
> verhungern, weil ich jemand bin, der sehr sehr viel essen
> muss, um satt zu werden. Man könnte sagen ein wenig
> verfressen *g*
Dann versuch's mal mit mehr Vollkornprodukten und mehr Deftigem, das könnte fast schon Wunder wirken, damit Du besser satt wirst. ;-)
> Dass ich das mit der falschen Ernährung oft eingeredet
> bekomme stimmt bedingt. Größtenteils von meinen Freunden.
Auf
http://veganismus.de gibt es ein FAQ, wo viele Fragen, mit denen man sich zu Beginn immer wieder konfrontiert sieht, beantwortet werden. Vielleicht hilft Dir das ja in den Diskussionen mit Deinen Freunden. :-)
Ich bin nun übrigens fast 4 Jahre vegan und habe super Blutwerte, absolut keine Mangelerscheinungen oder dergleichen. :-) Hier im Forum gibt es einige Leute, die noch viel länger vegan sind und ebenfalls keine Probleme haben, also laß Dir nix einreden.
Weiß ja nicht, wie alt Du bist, aber vielleicht helfen Dir auch die Texte über Ernährung auf
http://vegankids.de weiter und unter
http://www.veganismus.com/reina/Interessantes/wirkstoffe.html sind noch mal einzelne Nährstoffe aufgelistet, wo Du einfach mal vergleichn kannst, wo wovon wieviel drin ist. Das ist zwar für eine ausgewogene Ernährung nicht nötig aber manchmal gibt es einem gerade am Anfang mehr Sicherheit.
> Mit dem oft angesprochen werden tut sich ebenfalls ein
> Problem auf, welches ich sowieso nochmal ansprechen wollte:
> Bis jetzt konnte ich meinen Eltern "verheimlichen", dass ich
> mich vegan ernähre; nur fühle ich mich schlecht, wenn meine
> Freunde Bescheid wissen und meine Eltern nicht. Ich habe nur
> überhaupt keine Ahnung, wie ich es meinem Vater erklären
> soll. Seit vier Jahren kann ich mir mindestens einmal in der
> Woche anhören, dass ich mich nicht vegetarisch ernähren soll.
> Er hat keinerlei Verständnis dafür. Es liegt wahrscheinlich
> daran (auch wenn ich mich jetzt unbeliebt mache ;-( ), dass
> er Jäger ist. Die Argumente für eine vegane Ernährung, die
> ich auf diesen Seiten finde, finden bei ihm keine Beachtung.
> Vielleicht kannst du mir ein paar Tipps geben? :-)
Was den jagenden Vater angeht: Du kannst ja nix zu Deiner Verwandtschaft. ;-) Ich hatte mal einen Großonkel der Jäger war:
http://veganismus.ch/foren/read.php?f=2&i=3505&t=3502. Aber er gehört damit natürlich zu einer "Sorte Mensch", bei der es fast schon unmöglich ist, ihnen die Notwendigkeit von Tierrechten klar zu machen. Denn wenn er das einsehen würde, müßte er ja zugeben, daß es falsch ist, was er tut. Darum denke ich, daß Diskussionen wohl ziemlich zwecklos (bzw. verschwendete Zeit) sein werden; verheimlichen würde ich es allerdings nicht, denn er kann Dich schließlich nicht zwingen, wie er Tiere umzubringen. Du bist nicht gestorben, weil Du vegetarisch gelebt hast und Du wirst nicht sterben, weil Du vegan lebst, das wird er schon noch mitbekommen. :-)
Tanja