was ist denn "tierliches Fett" ? Ich kann mir darunter nichts vorstellen, gibs das überhaupt?...wie kann beispielsweise ein backblech statt mit planzenöl mit "tierlichem Fett" eingefettet sein?
> was ist denn "tierliches Fett" ? Ich kann mir darunter nichts
> vorstellen, gibs das überhaupt?...wie kann beispielsweise ein
Von "Butter" hast Du sicher schon gehört? Da gibt's halt nicht nur Erdnußbutter oder Dschungelbutter (Avocado), sondern auch solche aus Tierdrüsensekreten.
Eventuell auch von "Schmalz"? Beliebt z.B. für Laugengebäck.
I.a. wird häufig "Schlachtfett" in Bäckerein verwendet (auch als "Zutat").
die klassischen englischen Pommes (anders das franzöische Original!), berüchtigt in der Kombination "Fish & Chips" werden in Rindertalg frittiert. Um nur mal ein Beispiel zu nennen.