Foren├╝bersicht RSS

antiSpe Fragen und Antworten:
Sojaersatz

Anzahl Beitr├Ąge in diesem Thread: 25

Hinweis: Momentan k├Ânnen keine Beitr├Ąge erstellt werden.

Sojaersatz

Autor: Sara Grossmann | Datum:
Hallo Ihr lieben,Ich will mich unbedingt vergan ern├Ąhren, Soya ist ein sehr guter Ersatz sagt mir auch zu,das Problemist ist , dass ich an einer Schilddr├╝senunterfunktion leide und auf dem Beipackzettel meiner Medikation steht, dass ich kein Soya essen soll. Ist das wirklich so? Habt ihr andere Erfahrungen? Soya bietet aber ersatzweise wichtige Eiwei├čstoffe, was kann ich alternativ nehmen? Ich habe auch eine Nussallergie also Nusshaltige Sachen kann ich nicht essen .Ich trinke schon Reis und Hafermilch , aber Soya l├Ąsst sich zum Beispiel auch als Fleischalternative essen und l├Ąsst sich als Sahne aufschlagen was kann ich hier alternativ nehmen?

Ich w├Ąre euch f├╝r neue Tipps echt dankbar
Eure Sharie

Re: Sojaersatz

Autor: Claude | Datum:
Hallo Sharie,

> Hallo Ihr lieben,Ich will mich unbedingt vergan ern├Ąhren,
> Soya ist ein sehr guter Ersatz sagt mir auch zu,das
> Problemist ist , dass ich an einer Schilddr├╝senunterfunktion
> leide und auf dem Beipackzettel meiner Medikation steht, dass

Du k├Ânntest es also essen, aber es vertr├Ągt sich nicht mit den Medikamenten? Was f├╝r ein Medikament ist das denn?

> ich kein Soya essen soll. Ist das wirklich so?

Davon habe ich noch nie geh├Ârt aber wenn es da drauf steht wird's wohl so sein. Vielleicht kannst du ja beim Arzt oder beim Hersteller nachfragen wieso das so ist.
Vielleicht solltest du auch nur kein Sojalezithin konsumieren?

> Habt ihr andere Erfahrungen?

Ich habe keine Schilddr├╝senunterfunktion, kann dazu also nichts sagen.

> Soya bietet aber ersatzweise wichtige
> Eiwei├čstoffe, was kann ich alternativ nehmen?

Da gibt es einiges. Am naheliegensten ist wohl Seitan (aus Weizeneiweiss):
http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/seitangrundrezept
Das kann man auch in Biol├Ąden kaufen und l├Ąsst sich ├Ąhnlich wie Tofu verarbeiten.

Du kannst auch aus Hirse oder Gr├╝nkern Bratlinge machen:
http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/gruenkernbratlinge
http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/hirsebratlinge

Der Eiweissbedarf ist ja nicht so gross, ausser du machst Bodybuilding oder so. Auch Reis enth├Ąlt Protein und wenn du auch Weizen essen kannst sollte das kaum ein Problem darstellen. Hat denn dein Arzt gesagt du solltest darauf achten gen├╝gend Protein aufzunehmen?

> Ich habe auch
> eine Nussallergie also Nusshaltige Sachen kann ich nicht
> essen .

Viele Sachen die man als N├╝sse bezeichnet sind gar keine N├╝sse. Welche genau darfst du denn nicht essen? Erdn├╝sse enthalten viel Protein und sind keine N├╝sse, aber vermutlich bist du genau auf diese allergisch.

> Ich trinke schon Reis und Hafermilch , aber Soya l├Ąsst
> sich zum Beispiel auch als Fleischalternative essen und l├Ąsst

Als Alternative zu "Fleisch" ist Seitan wohl das ├Ąhnlichste.

> sich als Sahne aufschlagen was kann ich hier alternativ nehmen?

Geht das nicht auch mit Hafermilch und Reismilch? Ansonsten:
http://tierrechtskochbuch.de/rezepte/kokosschlagsahne

Claude

Re: Sojaersatz

Autor: Sharie | Datum:
Hi,
erst mal vielen lieben Dank f├╝r die Anregungen, das Tierrechtskochbuch ist wirklich klasse ich habe schon viele Rezepte ausprobiert-Ober geiler Knaller die Hefeso├če ├╝ber Pizza.
Selbst meine Familie die sagt , dass vegane K├╝che nicht schmeckt hatte mitgegessen und war begeistert, seitdem fragen sie immer nach der veganen Gem├╝sepizza.Echt genial.
Ich nehme das medikament L-Thyrox, gegen Soja bin ich nicht allergisch. Meine ├ärztin ist von einer veganen Lebensweise nicht begeistert, wie viele Haus├Ąrzte und mit ihr zu diskutieren...da fehlt mir die Lust zu. Gegen Erdn├╝sse bin ich mega allergisch und Haseln├╝sse.Mit der Kokosmilch probiere ich mal.Ansonsten hatte mir dom gesagt ich soll mal nach Hafersahne fragen, ich Probiere es mal.Vielen Dank noch mal;D

Re: Sojaersatz

Autor: Achim St├Â├čer | Datum:
> Tierrechtskochbuch ist wirklich klasse ich habe schon viele
> Rezepte ausprobiert-Ober geiler Knaller die Hefeso├če ├╝ber
> Pizza.

Schmeckt mir pers├Ânlich nicht so (ich esse die Pizza lieber "pur"), aber wenn's hilft ;-).

> Ich nehme das medikament L-Thyrox, gegen Soja bin ich nicht

Hm, habe mal ein bi├čchen gegoogelt. Anscheinend kann eine Ursache f├╝r eine Schilddr├╝senunterfunktion Hashimoto sein, und Soja triggert dabei angeblich Sch├╝be. Wenn Deine Schilddr├╝senprobleme eine andere Ursache haben, w├Ąre Soja demnach also kein Problem.

Eine andere These besagt allerdings, da├č Soja die Aufnahme von Thyroxin hemmt - was bedeuten w├╝rde, da├č Du bei Sojakonsum h├Âher dosieren m├╝├čtest.

Aber es wurden hier ja schon einige Alternativen genannt.

Achim

Re: Sojaersatz

Autor: Sharie | Datum:
Hall├Âchen,
Richtig meine Schilddr├╝senunterfunktion ist Hashimoto, sprich mein Immunsystem greift die Schilddr├╝se an, weil es sie als Krankheitserreger ansieht.
Ich werde noch einmal R├╝cksprsache halten wenn ich h├Âher dosieren kann werde ich es tun, vor allem werdeich mich mehr durchsetzen.
Aber es gibt ja auch andere gute Alternativen , danke :D

Soja und Hashimoto

Autor: Achim St├Â├čer | Datum:
> Richtig meine Schilddr├╝senunterfunktion ist Hashimoto, sprich
> mein Immunsystem greift die Schilddr├╝se an, weil es sie als
> Krankheitserreger ansieht.
> Ich werde noch einmal R├╝cksprsache halten wenn ich h├Âher
> dosieren kann werde ich es tun, vor allem werdeich mich mehr
> durchsetzen.

Also grade bei Hashimoto soll ja das Problem nicht die reduzierte Absorption (der durch H├Âherdosierung begegnet werden k├Ânnte) sein, sondern das Ausl├Âsen von Sch├╝ben (immer vorausgesetzt, das stimmt, Du m├╝├čtest das nat├╝rlich noch verifizieren).

Achim

Re: Soja und Hashimoto

Autor: Gast | Datum:
Hallo

Bin durch Zufall hier gelandet.

Als selbst Betroffene in Sachen Hashimoto habe ich mich sehr eingehend mit dieser Erkrankung befasst - nicht nur schulmedizisch, sondern auch alternativ.

Es ist leider so, dass Hashimoto idR von einer Unterfunktion der Schilddr├╝se begleitet wird, die durch Thyroxingabe auszugleichen ist. Hier besteht ein Problem mit Soja, welches die Aufnahme massiv hemmt. Zudem ist Gluten ein Trigger bei Hashimoto und sollte bei Betroffenen konsequent vom Speiseplan gestrichen werden.

F├╝r "Hashis" ist also weder Tofu noch Seitan geeignet.

LG

Re: Sojaersatz

Autor: Claude | Datum:
> Ich nehme das medikament L-Thyrox, gegen Soja bin ich nicht
> allergisch.

Folgendes habe ich im Internet gefunden:
Zitat: Sojahaltige Produkte k├Ânnen die Aufnahme von Levothyroxin aus dem Darm beeintr├Ąchtigen. Insbesondere zu Beginn und nach Beendigung einer sojahaltigen Ern├Ąhrung kann eine Anpassung der Dosis von L-Thyroxin Henning 25 notwendig werden.

http://www.libase.de/thread.html?threadid=13255&page=2&hl=L-Thyroxin%7Cund%7CSoja

Ist das auch so in deiner Backungsbeilage?
Hast du denn bisher auch Soja gegessen? Wenn ja k├Ânnte es auch schlecht sein wenn du pl├Âtzlich kein Soja mehr isst. Ansonsten w├Ąren Alternativen wohl besser. Aber es heisst ja nicht, dass du kein Soja mehr essen darfst.

> Meine Ärztin ist von einer veganen Lebensweise
> nicht begeistert,

Ich hatte mal so einen Arzt als ich im Spital war. Ich hatte ihn gefragt wie viele kranke Patienten er denn schon behandelt hatte (Wir einigten uns darauf, dass es eine ganze Menge an Pazienten waren). Dann fragte ich ihn wie viele von diesen kranken Menschen vegan waren. Einer (mich eingeschlossen, ich muss noch anmerken, dass die von ihm diagnostizierte Krankheit meist genetisch bedingt ist).
Damit war das Thema dann erledigt.

> wie viele Haus├Ąrzte

Haus├Ąrzte haben halt meist keine Ahnung von Ern├Ąhrung.

> und mit ihr zu diskutieren...

Frag halt mal was f├╝r magische Stoffe in unveganen Produkten sein sollen welche du unbedingt ben├Âtigst und wieso du Tiere t├Âten sollst wenn du genausogut vegan leben kannst.

Du musst auch bedenken dass viele Patienten krank sind weil sie sich eben schlecht ern├Ąhren. Wenn sie sieht dass du nicht irgendeiner obskuren Ern├Ąhrungsweise von einem verr├╝ckten Guru folgst sondern dich gesund ern├Ąhrst sieht sie vielleicht dass ihre Sorgen umsonst sind.

> da fehlt mir die Lust zu. Gegen Erdn├╝sse bin
> ich mega allergisch und Haseln├╝sse.

Also gegen gewisse Proteine in gewissen Samen\H├╝lsenfr├╝chten\N├╝ssen oder was auch immer. Aber nicht gegen alle. Was ist mit Mandeln oder Sesam?

Claude

Re: Sojaersatz

Autor: Sharie | Datum:
Hi,

t das auch so in deiner Backungsbeilage?
Hast du denn bisher auch Soja gegessen? Wenn ja k├Ânnte es auch schlecht sein wenn du pl├Âtzlich kein Soja mehr isst. Ansonsten w├Ąren Alternativen wohl besser. Aber es heisst ja nicht, dass du kein Soja mehr essen darfst.

Meine ├ärztin meint dass die Wirkung des Medikaments beeintr├Ąchtigt wird.Ich liiieeebe Soya -ehrlich und esse es unheimlich gerne.Ich merke auch , dass es meinem K├Ârper richtig gut tut.
Danke f├╝r den Link-
supi,anderer seits f├╝hl ich mich von meiner ├ärztin ein wenig.....vereimert, f├╝r mich ist das ein ernstes Anliegen mich gesund und vegan zu ern├Ąhren vor allem wegen dem schlechten Gewissen gegen├╝ber den Tieren ich will einfach kein Mitt├Ąter mehr sein , und die dr├╝cken es so aus , als g├Ąbe es keine andere M├Âglichkeit sich weiter so zu ern├Ąhren.Man l├Ąsst sich oft verunsichern , ich bin froh hier Leute anzutreffen, die einem helfen k├Ânnen Alternativen zu finden.Ich kenne in meinem Umfeld keinen , der sich vegan ern├Ąhrt und eine gute Freundin von mir war Vegan , ist es jetzt nicht mehr und r├Ąt mir auch davon ab, weil sie bef├╝rchtet , dass ich mich mangel ern├Ąhre, weil vegan zu leben auch bedeutet vieles selbst zu machen und man Zeit braucht. Vor allem Disziplin- sage ich ! Manchmal sieht es so aus als st├╝nde man vor einer Mauer die man nicht ├╝berwinden kann-ich sage hier mal danke f├╝r die R├Ąuberleiter.

Also gegen gewisse Proteine in gewissen Samen\H├╝lsenfr├╝chten\N├╝ssen oder was auch immer. Aber nicht gegen alle. Was ist mit Mandeln oder Sesam?

Nein gegen Sesam und Mandeln bin ich nicht allergisch reicht das aus, wenn ich das t├Ąglich zu mir nehme?Wieviel Sesam/Mandeln sollte man am Tag zu sich nehmen?

Sharie

Re: Sojaersatz

Autor: Claude | Datum:
> Nein gegen Sesam und Mandeln bin ich nicht allergisch reicht
> das aus, wenn ich das t├Ąglich zu mir nehme?Wieviel
> Sesam/Mandeln sollte man am Tag zu sich nehmen?

Keine Ahnung. Meinst du jetzt wegen Proteinen? Mandeln haben schon einige Proteine aber du willst dich ja nicht nur von Mandeln ern├Ąhren. Sesam hat viel Calzium, ob es auch viele Proteine enth├Ąlt weiss ich nicht.
Wie gesagt wirst du kaum einen Proteinmangel haben solange du genug isst. Du wirst ja nicht nur noch Kartoffeln essen.

Claude

Re: Reismilchspr├╝hsahne

Autor: Sharie | Datum:
Vielen Dank-ist ja echt super ich probiere es mal aus,danke:D

Re: Reismilchspr├╝hsahne

Autor: Achim St├Â├čer | Datum:
Wenn Du die sie eh bei Vegan Wonderland bestelltst (im Laden habe ich bisher nur die aus Soja gesehen) solltest Du auch gleich die VW-eigene Seitanwurst und nat├╝rlich Gluten f├╝r eigene Seitanerstellung usw. mitbestellen.

Achim

Re: Sojaersatz

Autor: dom | Datum:
Sharie schrieb:
>
> essen .Ich trinke schon Reis und Hafermilch , aber Soya l├Ąsst
> sich zum Beispiel auch als Fleischalternative essen und l├Ąsst
> sich als Sahne aufschlagen was kann ich hier alternativ nehmen?

Es gibt eigentlich in allen Biolaeden und auch in Reformhaeusern Hafersahne. Ich weiss nicht, ob man das aufschlagen kann, aber zum Kochen ist das prima.

Arzt fragen!!

Autor: Trockennasenaffe | Datum:
Ich w├╝rde mal einen guten Schilddr├╝senspezialisten fragen, der sich mit solchen Sachen auskennt. Meine Mutter bekommt auch ein Schilddr├╝senmedikament, wo am Beipacktext ein Warnhinweis bez├╝glich Soja drinnensteht, sie darf aber laut Arzt ohne Bedenken Soja essen (und tut es auch seit Jahren). Ob man Soja essen darf, scheint von Schilddr├╝senerkrankung zu Schilddr├╝senerkrankung sehr unterschiedlich zu sein.

Bez├╝glich Nussallergie w├╝rde ich mich nach einiger Zeit veganer Ern├Ąhrung nochmals testen lassen. Ich wei├č, das klingt jetzt total unseri├Âs und esoterisch (keine Sorge, ich hasse Esoterik), aber in meinem Fall ist meine Nussallergie nach einigen Monaten veganer Ern├Ąhrung tats├Ąchlich spurlos verschwunden. War laut Arzt eine versteckte Milchallergie, die diese zweite Allergie (Kreuzreaktion oder so ├Ąhnlich) ausgel├Âst hat.

W├╝nsche auf jeden Fall gute Besserung!

Re: Arzt fragen!!

Autor: Sharie | Datum:
Ja Kreuzreaktionen bei einer Allergie gibt es , davon habe ich auch geh├Ârt.

Aber ich habe auch gelesen, dass ein guter Ersatz f├╝r Soja Lopino sein soll, die Herstellung ist nicht anders als bei Tofu(siehe Tierrechtsbuch). bei dem Anbieter Urkernhof gibt es S├╝├člupinen(man sollte da unterscheiden es gibt essbare und ungenie├čbare)zu kaufen.500gr. aufgerundet 3,00 Euro finde ich akzeptabel-ich probiere es mal aus .

Bei deinem Fall finde ich es interessant, was eine richtige Ern├Ąhrung bewirkt, danke f├╝r deine Erfahrung

Re: Arzt fragen!!

Autor: Trockennasenaffe | Datum:
Lopino schmeckt ├╝brigens sehr gut! Gibt es im Bio-Laden auch fertig zu kaufen. Abgesehen von Lopino ist Seitan (am besten selbst gemacht - schmeckt k├Âstlich! Viel besser als das gekaufte Zeugs!) auch eine sehr gute Eiwei├čquelle, man kann also auch ohne Soja sehr gut vegan leben.

Ich w├╝rde aber trotzdem sicherheitshalber mal einen Schilddr├╝sen-Spezialisten fragen, der durchschnittliche praktische Arzt hat sich im Zuge seines Studiums meist sehr wenig mit Ern├Ąhrung besch├Ąftigt (wobei ich den Berufsstand der Mediziner keinesfalls schlechtreden will - es ist ganz einfach nur nicht jeder Arzt ├╝ber solche speziellen Themen ausreichend informiert).

Ach ja, und das mit den Allergien war wirklich interessant. Ich war n├Ąmlich nicht nur gegen viele Sorten von N├╝ssen, sondern auch gegen einige Obstsorten allergisch. Kann jetzt kiloweise Obst und N├╝sse essen, ist kein Problem mehr. Wenn ich fr├╝her gewusst h├Ątte, dass das an der Kuhmilch liegt, h├Ątte ich die schon viel fr├╝her weggelassen ... aber man bekommt ja immer eingetrichtert, dass die Kuhmilch ach so gesund sein soll *augenverdreh* Die damit verbundenen Unvertr├Ąglichkeiten und Allergien werden gerne unter den Tisch gekehrt ... oder es werden extra Medikamente entwickelt, damit die Menschen weiterhin Tiermilch trinken k├Ânnen, die sie gar nicht vertragen. Schon irgendwie krank, oder?

Re: Arzt fragen!!

Autor: Sharie | Datum:
Hi,
da sagst du was!Ich lese momentan ein interessantes Buch , dass sich auch mit dem Thema Vegan leben ├Âkologisch/├ľkonomisch auseinander setzt ist zwar schon etwas ├Ąlter aber wirklich aufschlussreich von Kath Clements. Abgesehen von dem Leid der Tiere geht die Massentierhaltung ziemlich auf die Umwelt -Folge Bodenerosion,Grundwasservergiftung und Treibhauseffekt . Sie belegt es wissenschaftlich-echt klasse und aufr├╝ttelnd ,sie sagt auch das der Mythos das Milch ben├Âtigt, um gesund zu leben, aus dem Mittelalter stammen.Der arme Mensch hat selten Fleisch gegesseen , der Reiche hatte Fleisch auf dem Teller. Man konnte sich abheben von der armen unteren Klasse und sagen ich bin etwas , ich esse Fleich.
Es gibt so viele gesellschaftliche Bilder die im Mittelalter gepr├Ągt wurden und ├╝ber Generationen einfach weiter gefestigt wurden.Von diesen Bildern kann sich niemand frei machen, es sei denn man will es. Bei unserer konsumorientierten Gesellschaft die k├╝nstlich dumm und manipuliert gehalten wird, ist es schwer da entgegen zu wirken, weil Ver├Ąnderung ein Wort ist , dass mit unbequemlichkeit und Unwohl sein assoziiert wird , gel?;-/
So ist das eben halt aber es gibt einen Spruch der sagt: ├ändere erst dein Umfeld und du ver├Ąnderst die ganze Welt...Ob du das noch erlebst ist dann was anderes...

Aber noch auf deine Allergien zur├╝ck zu kommen. Meine Schwester ist , wenn sie runter gefahren ist durch Stress ectr.

Re: Arzt fragen!!

Autor: Sharie | Datum:
Sorry hatte mich verdr├╝ckt:)
wie gesagt meine Schwester hat auch so viele Allergien, wenn sie gestresst ist reagiert ihr K├Ârper autoimmun und es wird von Jahr zu Jahr heftiger, sogar so heftig, dass die ├ärzte sagen , dass sie eines Tages gegen sich selber allergisch sein wird und innerhalb eines allergieschubs einen anaphelaktischen Schock erleiden kann , ich habe schon so oft mit ihr geredet, aber sie will ihre Lebensgewohnheiten nicht ├Ąndern, der Aufwand w├Ąre ihr zu hoch.Sie ist gerade mal 20 Jahre . heftig ,was? Beispiee wie deine legen ganz offen dar, dass man mit der richtigen Ern├Ąhrung die Selbstheilungskr├Ąfte(und das hat auch nix mit Esotherik zu tun ;))des K├Ârpers aktivieren kann.
Finde ich super !Ich freue mich f├╝r dich- ehrlich!:D
lg.Sharie

Re: Arzt fragen!!

Autor: Trockennasenaffe | Datum:
Hallo Sharie!

Leider habe ich deine nette Antwort gerade erst gesehen, da ich einige Tage nicht ins Internet konnte.

Ja, der Mythos Milch ... da steckt halt leider unglaublich viel Geld dahinter, deshalb wird er gewaltsam am Leben erhalten :-(. Gegen die gro├čen Konzern-Bonzen anzukommen, ist leider nicht so einfach.

Das mit deiner Schwester tut mir sehr leid ... dabei ist sie so jung! Will sie sich wirklich die Gesundheit mit dem ekeligen Fleisch- und Milch-Zeug ruinieren? Meine Mutter hat auch eine seltsame Autoimmunerkrankung (ungekl├Ąrter Ursache), die sie fr├╝her regelm├Ą├čig ein- bis zweimal pro Jahr ins Krankenhaus gebracht hat. Seit sie (fast) vegan lebt, ist das Blutbild sensationell gut und sie musste seitdem auch nicht mehr ins Krankenhaus.

F├╝r die Gesundheit scheint Veganismus also wirklich sehr gut zu sein, damit h├Ątte ich, ehrlich gesagt, nie gerechnet (Selbstsuggestion kann es in meinem Fall wirklich nicht sein, da ich aus ethischen Gr├╝nden vegan geworden bin und diese Ern├Ąhrungsform urspr├╝nglich gar nicht f├╝r gesund gehalten hatte). Ich lebe jetzt aber fast 3 Jahre vegan und hatte in dieser Zeit nicht mal eine simple Erk├Ąltung, die kleinen Wehwechen (Ekzeme und so) und Allergien sind auch alle weg - ich kann also nur allen Menschen empfehlen, vegan zu leben :-).

gesundheitliche Aspekte von Veganismus

Autor: Claude | Datum:
Erstens: http://tierrechtsforen.de/Argumentative-Nonos

Zweitens: Ich wurde erst krank als ich schon einige Jahre vegan war. Bei mir ist es Morbus Crohn, also auch so eine seltsame Autoimmunerkrankung. Ich weiss aber, dass es wegen einem Gendefekt ist, da kann man also nichts tun (auch wenn es die Esoteriker gerne leugnen).
Veganismus ist kein Wunderheilmittel. Es ist wohl so, dass in einigen F├Ąllen der Verzehr von unveganen Produkten direkt negative Reaktionen verursacht, andere erkranken erst sp├Ąter an Krebs, w├Ąhrend wieder andere nie Probleme haben. Genaue Studien gibt es leider keine, aber die Aussagen von einzelnen sagen nichts aus. Sonst w├╝rde es in meinem Fall ja bedeuten, dass Veganismus Morbus Crohn verursachen kann.

Tino wollte eine Studie machen, ich habe davon aber nichts mehr geh├Ârt und wie im Thread beschrieben w├╝rde sie nicht sehr viel aussagen.

Re: gesundheitliche Aspekte von Veganismus

Autor: Trockennasenaffe | Datum:
Hallo Claude!

Ich wollte Veganismus nicht als gesundheitliche Wunderwaffe verkaufen, da hast du mich falsch verstanden. Ich habe lediglich einen Erfahrungsbericht gegeben und es ist nunmal eine Tatsache, dass Menschen, die keine Tiermilch vertragen, ohne Tiermilch besser dran sind.

Wie gesagt, hatte ich ja urspr├╝nglich mit gesundheitlichen Problemen durch die vegane Ern├Ąhrung gerechnet (da ich sie ja nicht f├╝r gesund gehalten habe), sich dann aber - in meinem Fall - ├╝berraschenderweise lauter gesundheitliche Verbesserungen eingestellt haben und sogar Allergien verschwunden sind.

Ich habe aber NIE behauptet, dass man mit Veganismus schwere Krankheiten "heilen" k├Ânnte oder ├Ąhnliches. Wie gesagt, es war lediglich ein Erfahrungsbericht in Sachen "gesunde Kuhmilch", nichts anderes. Und dass es meiner Mutter gesundheitlich ebenfalls besser geht, ist nunmal Fakt. Ich habe aber nie gesagt "Veganismus hilft gegen Allergien", sondern nur "in meinem Fall sind durch die Ern├Ąhrungsumstellung Allergien verschwunden". Das ist ein erheblicher Unterschied, findest du nicht?

Ich bleibe aber trotzdem dabei, dass ich nur jedem Menschen raten kann, sich vegan zu ern├Ąhren - schaden tut es ganz sicher nicht (vorausgesetzt, die vegane Ern├Ąhrung besteht nicht nur aus Pommes und Sojapudding)!

Im Grunde ist mir der gesundheitliche Aspekt aber sowieso furzegal, ich bin ja auch nicht aus diesem Grund vegan geworden. Warum ich aber nicht dar├╝ber reden sollte, ist mir schleierhaft - immerhin kann ein solcher Erfahrungsbericht anderen Leuten die Angst vor den angeblichen negativen Folgen veganer Ern├Ąhrung nehmen, die in allen m├Âglichen Medien verbreitet werden.

Lopino als Tofualterative

Autor: Achim St├Â├čer | Datum:
> Aber ich habe auch gelesen, dass ein guter Ersatz f├╝r Soja
> Lopino sein soll, die Herstellung ist nicht anders als bei
> Tofu(siehe Tierrechtsbuch). bei dem Anbieter Urkernhof gibt

Nicht nur bez├╝glich der Herstellung. Z.B. scheienen Sojaallergiker auch mit Lopino probleme zu haben. Wie es bez├╝glich der Fragestellung (SD-Medikation) aussieht, wei├č ich nicht.

Achim

vielen Dank

Autor: Sharie | Datum:
Ich m├Âchte mich noch einmal ganz dolle bei allen f├╝r die Tipps bedanken.Ich habe mittlerweile mit einer ├ärztin Kontakt, die eine vegane Ern├Ąhrung in meinem Fall beg├╝nstigt und richtig ich darf trotz meiner Hashi-Schilddr├╝senunterfunktion trotzdem Soja essen:).Aber es gibt ja so viele M├Âglichkeiten und Alternativen, die auch nicht zu sehr ins Geld gehen und so zeitaufwendig sind...Ich habe das vegane Konzept seit Anfang des Jahres konsequent durchgezogen. Ich habe bis jetzt 10 Kg meines ├ťbergewichtes verlohren und immer genug gegessen . Das Tierrechtskochbuch ist richtig super und erm├Âglicht einem sich kreativ der veganen Kochweise zu ├Âffnen. Die Rezepte sind einfach und lassen sich wirklich im Alltag umsetzen.Selbst wenn ich sp├Ąt von der Arbeit komme.(Ich bin bis zu 14 Std, auf Achse)
Ich f├╝hle mich gut und auch fitter als vorher.
Nat├╝rlich ohne schweres Gewissen lebt es sich leichter:)
Selbst hartgesottene Fleischesser und Fast Foodesser essen gerne bei mir vegan und tun das nicht mehr als ├ľkofra├č ab-finde ich super. Andere wollen mir tats├Ąchlich erz├Ąhlen , dass in veganer Schokolade Rinderblut enthalten ist (ernsthaft, die Leute fangen mit mir Diskussionen an) oder das Kakaobutter tierische Butter enth├Ąlt-oder dass ich Mangelerscheinungen kekommen w├╝rde alles klar?Alles Klar sag┬┤ich da und wei├č um so mehr , dass ich das richtige mache. Meine jetzige ├ärtzin hat mir gesagt, dass sollte ich tats├Ąchlich Mangelerscheinungen bekommen, was wenn man sich ausgewogen ern├Ąhrt eher seltend der Fall sein soll,sollte ich auf einen diverses Vitaminpr├Ąparat zur├╝ck greifen.(Daf├╝r gibt es ├╝brigens auch vegane Anbieter)
F├╝r mich ist vegan leben klasse und ich will auch nicht mehr anders leben. Es ist nur schade mit wieviel Quatsch man sich befasst ,der einen abh├Ąlt das rechte zu tun, tja besser sp├Ąt, als nie.
Nochmal dankesch├Ân an alle

Sharie