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Produktanfrageforum:
alnatura

Anzahl Beiträge in diesem Thread: 7

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tierrechtsforen.de/7/10/10

alnatura

Autor: Tanja | Datum:
Habe mit Hilfe des Baukastens bei alnatura angefragt und bekam als Antwort, daß kein Milchpulver als Trennmittel eingesetzt werde, man für die vegetarische Bolognese gepopptes Soja verwende (wie immer das hergestellt wird) und alle weiteren Zutaten auch als solche der Aufschrift auf den Etiketten zu entnehmen seien. Irgendwie fand ich die Antwort nicht so zufriedenstellend...
Sollte man nach solch einer Antwort lieber ganz die Finger von den Produkten dieser Firma lassen?

Gruß Tanja

tierrechtsforen.de/7/10/12

Re: alnatura

Autor: Achim Stößer | Datum:
>Habe mit Hilfe des Baukastens bei alnatura angefragt und bekam als Antwort,

Welches Produkt denn genau?

>daß kein Milchpulver als Trennmittel eingesetzt werde, man für die

Also "Milchpulver als Trennmittel" habe ich ja noch nie gehört, das können sie also leicht sagen - wird dann Milchpulver als Füllstoff verwendet? Oder Bienenwachs als Trennmittel? Sehr eigenartige Aussage.

>vegetarische Bolognese gepopptes Soja verwende (wie immer das hergestellt

Aha, nur gepopptes Soja, sonst nichts. Alles klar, so stelle ich mir Bolognese vor. Und wurde zum Sojapoppen Fett verwendet oder sonstwas? Oder Poppt Soja einfach durch Erhitzen ohne alles? Ts.

Gib doch bitte die relevanten Passage hier wörtlich wieder, sonst läßt sich die Antwort überhaupt nicht einschätzen.

>wird) und alle weiteren Zutaten auch als solche der Aufschrift auf den
>Etiketten zu entnehmen seien. Irgendwie fand ich die Antwort nicht so
>zufriedenstellend...

Nein,so eine Antwort ist natürlich unbrauchbar - es ist auch gar keine Antwort auf die meisten Fragen, wenn Du den Baukasten verwendet hast, sondern eher die Standardabspeisung.

>Sollte man nach solch einer Antwort lieber ganz die Finger von den >Produkten dieser Firma lassen?

Naja, ihre Nudeln dürften wohl z.B. vegan sein (Mehl/Gries uns - natürlich undeklariert - Wasser) ... dehalb ja auch die Frage, nach welchem Produkt Du gefragt hast.

Achim
tierrechtsforen.de/7/10/13

Re: Re: alnatura

Autor: Anonymus | Datum:
Hallo Achim, habe gerade verzweifelt versucht, den Antworttext zu kopieren, leider ohne Erfolg. Aber die Antwort enthielt auch nicht mehr als das, was ich bereits geschrieben habe, außer, daß man mir leider nicht sagen könne, wie es sich mit den von den Herstellern eingesetzten Klebern bei der Etikettierung verhalte.
Meine Anfrage bezog sich auf eine "vegetarische Bolognese", die es fertig im Glas zu kaufen gibt und Hafer- und Dinkelburgermischungen zum Anrühren.
Beides also eher für die schnelle Küche. Die Aufschrift auf dem Glas der Bolognese liest sich eigentlich ziemlich gut: Tomatenmark (27%), Wasser, Zwiebeln, Sonnenblumenöl (kaltgepresst, ungehärtet, unraffiniert), Maissirup, Sojamehl (4%), Zitronensaft, Klare Gemüsebrühe, Kräuter, Gewürze, Meersalz.
Nun ja, ich werde dem netten Herrn vom Verbraucherservice noch eine zweite mail schicken.
Mal sehen ob er so freundlich ist, mir etwas detaillierter zu antworten :-)

Tanja
tierrechtsforen.de/7/10/14

Re: Re: Re: alnatura

Autor: Achim Stößer | Datum:
Hinweis: Dieser Beitrag wurde am 09.08.01 (12:11 Uhr) vom Verfasser überarbeitet!

Den vollständigen Wortlaut würde ich schon gern lesen, der kann eben entscheidend sein.Wenn das mit dem Kopieren nicht klappt (Text mit gedrückter linker Maustaste überfahren, Strg-C, Zielfeld anklicken, Strg-V) mail ihn mr doch einfach (Button "Weiterleiten").

>Beides also eher für die schnelle Küche. Die Aufschrift auf dem Glas der
>Bolognese liest sich eigentlich ziemlich gut: Tomatenmark (27%), Wasser,
>Zwiebeln, Sonnenblumenöl (kaltgepresst, ungehärtet, unraffiniert),
>Maissirup, Sojamehl (4%), Zitronensaft, Klare Gemüsebrühe, Kräuter,
>Gewürze, Meersalz.

Was ist denn daran Bolognese? Und wo steckt das gepoppte Soja?

Naja,"Gemüsebrühe" hört sich jedenfalls schon mal sehr verdächtig an - zur Zusammensetzung dieser zusammengesetzten Zutat haben sie sich also auch nicht geäußert ...

Achim

PS: Bitte nicht als "Anonymus" im Forum schreiben, am besten registrieren ...
tierrechtsforen.de/7/10/16

Re: Re: Re: Re: alnatura

Autor: Tanja | Datum:
Hatte beim letzten Eintrag vergessen, den Namen einzugeben...
Hier nun also der genaue Wortlaut meiner Anfrage:

> Sehr geehrte Damen und Herren, vor einiger Zeit bin ich im Supermarkt
> auf Ihre Produkte gestoßen. Nun lebe ich aus ethischen sowie
> gesundheitlichen Gründen schon längere Zeit vegan, d.h. vollkommen
> ohne Stoffe tierischer Herkunft. Deshalb scheue ich mich eigentlich
> auch oft, Lebensmittel im Supermarkt einzukaufen, doch fand ich
> Ihre Produkte sehr anspechend. Aus diesem Grund möchte ich Sie
> bitten, mir mitzuteilen, welche Zusatzstoffe bei der Herstellung
> folgender Produkte verwendet werden(auch solche, die laut Gesetz
> keine sind bzw. nicht deklariert werden müssen). Woraus sind
> die zusammengesetzten Zutaten zusammengesetzt? Welche Produktionshilfsstoffe
> werden verwendet (auch wenn diese im Endprodukt nicht mehr oder
> kaum noch vorhanden sind)? Welche entsprechenden Aussagen gelten
> für die Verpackungsmaterialien (beispielsweise kaseinhaltigen
> Kleber für die Etikettierung)? - "Gutes" Kräuter Brotaufstrich
> - "alnatura" vegetarische Bolognese - "alnatura" Dinkel-, Haferburger
> - "alnatura" Marmeladen - "alnatura" Riegel Sollten sie noch
> andere vegane Produkte herstellen, würde ich mich freuen, auch
> von diesen erfahren zu können. Vielen Dank im Voraus für die
> Bearbeitung meiner Anfrage.

Und jetzt die Antwort:

für Ihre Anfrage bedanken wir uns.

Wir deklarieren sämtliche Zutaten auf den Etiketten. Unsere Hersteller setzen
kein Milchpulver als Trennmittel in den Kräutermischungen ein. In der
vegetarischen Bolognese wird gepopptes Soja eingesetzt. Alles weitere sollten Sie
den Etiketten entnehmen können.

Allerdings kann ich leider nicht sagen, wie es sich mit den Klebern verhält, die
unsere Hersteller einsetzen, um die Etiketten aufzukleben; da muss ich leider
passen.

Mit freundlichen Grüßen
Manon Haccius
- Verbraucherservice -


Nach dieser Antwort frage ich mich, ob es überhaupt sinnvoll ist, bei einer Anfrage gleich anzugeben, daß man vegan lebt, schließlich wird doch kein Hersteller einen potentiellen Kunden verlieren wollen und diesen darüber informieren, daß man doch die eine oder andere Zutat tierischer Herkunft in seinen Produkten versteckt hat.

Tanja

PS: Bolognese sind wohl die 4% Sojamehl oder so....


tierrechtsforen.de/7/10/25

Re: Re: Re: Re: Re: alnatura

Autor: Tanja | Datum:
Hier nun die Antwort auf meine zweite Anfrage:

mit dem Hersteller unserer vegetarischen Bolognese habe ich über Ihre Fragen
gesprochen.

Zum Popp-Vorgang des Soja teilte man mir mit: Die Sojabohnen werden gereinigt,
das Öl wird mechanisch abgepresst, das entfettete Sojamehl wird durch Extruder
in gleichmäßige Stücke geformt und dabei gepoppt, dann abgekühlt und verpackt.

Zum Leim der sog. Nassetiketten schrieb man mir, es handele sich um einen
Kaseinleim, also um ein Produkt, dessen Zutat Kasein aus Milch (einem Produkt
vom lebenden Tier) gewonnen wurde.

Mit freundlichen Grüßen
Manon Haccius
- Verbraucherservice -



Wenigstens weiß ich jetzt, wo die Bezeichnung "Bolognese" herkommt :-)

Tanja
tierrechtsforen.de/7/10/2217

Alnatura Kräuter Pastete

Autor: Rele | Datum:
Anfrage nach PA- Baukasten.

1. Antwort:
Zitat:
> Sehr geehrte X,
>
> wir bedanken uns für Ihr Interesse an unseren Alnatura Produkten. Sie
> schreiben uns, weil Sie sich spezielle Auskünfte zu unseren Produkten
wünschen.
>
> Alnatura bietet viele Produkte an, deren landwirtschaftliche Zutaten rein
> pflanzlich sind. Weitere Produkte sind für eine ovo-lakto-vegetabile
> Ernährungsweise geeignet, d. h. sie können neben pflanzlichen Zutaten auch
Honig,
> Ei oder Milcherzeugnisse enthalten. Alnatura verfolgt aber nicht in erster
> Linie das Ziel, vegane oder vegetarische Erzeugnisse anbieten zu können.
> Vielmehr möchte Alnatura mit seinen Produkten eine große Zahl von
Kundinnen
> und Kunden erreichen können. Neben der guten Bio-Qualität unserer Produkte
> ist uns deren guter Geschmack wichtig.
>
> Wir nennen in der Zutatenliste sämtliche Zutaten. Sie sind, wie es die
> gesetzlichen Vorschriften verlangen, in mengenmäßig absteigender
Reihenfolge
> aufgeführt. Die Zutat, die den größten Anteil am Produkt hat, steht an
> erster Stelle der Zutatenliste, die Zutat mit dem geringsten Anteil an
letzter
> Stelle. Bei vielen Zutaten geben wir - gemäß den gesetzlichen Vorgaben und
> kundenfreundlich interpretiert - den genauen Anteil an (z. B. wenn die
Zutat
> durch Abbildung auf dem Etikett hervorgehoben ist).
>
> Wir verwenden für unsere Produkte Vollrohrzucker, Rohrohrzucker oder
> alternative Süßungsmittel. Alle diese Zucker werden nicht raffiniert.
>
> Gelegentlich einmal geben wir in der Zutatenliste *Kräuter" oder *Gewürze"
> als Sammelbezeichnungen an. Dies tun wir, um die Entwicklungsarbeit und
> das Rezepturgeheimnis unserer Hersteller schützen. Wenn sich allerdings
ein
> Kunde/eine Kundin aufgrund einer spezifischen Unverträglichkeit oder
> Allergie an uns wendet, geben wir gerne die Auskunft, ob ein bestimmtes
Gewürz o.
> ä. von unserem Hersteller verwendet worden ist.
>
> Bei der Rezepturentwicklung gemeinsam mit unseren Herstellern achten wir
> darauf, dass so wenig Zusatzstoffe und technische Hilfsstoffe wie möglich
> zum Einsatz Seite kommen. Ist ihr Einsatz unvermeidlich, so werden die
> marktüblichen Zusatzstoffe verwendet. Gentechnisch veränderte Organismen
oder
> davon gewonnene Produkte werden nicht eingesetzt.
>
> Zutaten landwirtschaftlich-tierischen Ursprungs (Fleisch, Milch, Eier) in
> Alnatura Produkten stammen selbstverständlich aus der ökologischen
> Erzeugung. Die Tiere wurden artgerecht gehalten (keine Massentierhaltung!)
und
> gefüttert (kein Tierkörpermehl!). Vorbeugender Antibiotika-Einsatz zur
> Herdenmedikation ist ausgeschlossen.
>
> Die Alnatura Säfte sind Direktsäfte; sie sind ungeklärt. Wenn Dicksäfte in
> Alnatura Produkten als Süßungsmittel eingesetzt werden, machen wir unseren
> Herstellern keine spezifischen Vorschriften darüber, welche Klärhilfen
> ggf. verwendet worden sind. Die Zutaten müssen aber stets den strengen
> Vorschriften der EG-Verordnung Öko-Landbau entsprechen..
>
> Was die Leime für die Etiketten anbelangt, die unsere Hersteller
> verwenden, so geben wir keine besonderen Vorschriften. Die für die
Etiketten auf den
> Gläsern unserer Tomatensoßen und Ratatouille verwendeten Klebstoffe sind
> caseinfrei (frei von tierischem Eiweiß).
>
> Wir bitten um Verständnis, dass wir auf weitere, spezielle Fragen zu den
> Alnatura Produkten nicht im Detail eingehen können. Soweit es uns möglich
> ist, geben wir jederzeit gerne die gewünschten Auskünfte."
>
> Mit freundlichen Grüßen



2. Anfrage:

Zitat:
Sehr geehrte Y,



vielen Dank für Ihre Antwort. Der Einfachheit halber zitiere ich Ihre Mail:

>Gelegentlich einmal geben wir in der Zutatenliste *Kräuter" oder *Gewürze"
> als Sammelbezeichnungen an. Dies tun wir, um die Entwicklungsarbeit und
> das Rezepturgeheimnis unserer Hersteller schützen. Wenn sich allerdings
ein
> Kunde/eine Kundin aufgrund einer spezifischen Unverträglichkeit oder
> Allergie an uns wendet, geben wir gerne die Auskunft, ob ein bestimmtes
Gewürz o.
> ä. von unserem Hersteller verwendet worden ist.


Bitte teilen Sie mir mit, woraus die Gewürzmischung der Kräuter Pastete
zusammengesetzt ist, damit ich sicher sein kann, dass keine tierlichen
Produkte bei der Herstellung um Einsatz kommen.


>> Was die Leime für die Etiketten anbelangt, die unsere Hersteller
> verwenden, so geben wir keine besonderen Vorschriften. Die für die
Etiketten auf den
> Gläsern unserer Tomatensoßen und Ratatouille verwendeten Klebstoffe sind
> caseinfrei (frei von tierischem Eiweiß).

Gilt dies auch für die Brotaufstrich- Dosen?


> Zutaten landwirtschaftlich-tierischen Ursprungs (Fleisch, Milch, Eier) in
> Alnatura Produkten stammen selbstverständlich aus der ökologischen
> Erzeugung. Die Tiere wurden artgerecht gehalten (keine Massentierhaltung!)
und
> gefüttert (kein Tierkörpermehl!). Vorbeugender Antibiotika-Einsatz zur
> Herdenmedikation ist ausgeschlossen.

"Ökologische Erzeugung", "artgerechte Haltung" und das Unterlassen
prophylaktischer Antibiotika- Gaben sind wohl eher sekundär und haben keine
Auswirkung darauf, dass für tierliche Konsumgüter Tiere umgebracht werden.
Darum bin ich ethisch motivierte Veganerin.

Nochmals vielen Dank für Ihre Mühe!



2. Antwort:

Zitat:
Sehr geehrte Frau X ,

vielen Dank für Ihre Nachricht.

zu Frage 1: Leider können wir Ihnen die einzelnen Bestandteile der Rezeptur der Kräuter in der Kräuter Pastete nicht nennen, da diese dem Rezepturgeheimnis unseres Herstellers unterliegt. Gerne teilen wir Ihenn jedoch mit, dass es sich hier ausschließlich um Kräuter und Gewürze handelt und nicht um tierische Bestandteile.

zu Frage 2: Wir geben unseren Herstellern keine besonderen Vorschriften, welche Leime für die Etiketten verwendet werden. Im Fall der Kräuterpastete wissen wir nicht, welche Leime verwendet werden.

Wir hoffen, dass wir Ihnen weiterhelfen konnten.

Freundliche Grüße