[Klingt ja gut, ich frage nur noch mal wegen des Traubensaftes nach (der ja auch geklärt sein könnte).]
Hallo Frau Müller,
vielen Dank für Ihre Fragen. Die Antworten habe ich direkt darunter gesetzt.
Grüsse
Bernd Drosihn
-------- Original Message --------
Subject: Soyatoo! (18-Mrz-2005 15:06)
From: tanja@antispe.de
To: info@viana.de
> Sehr geehrte Damen und Herren,
>
> vor kurzem wurde mir Ihr Produkt Soyatoo Sahne empfohlen.
***** SOYATOO! Soya Schlag Creme und SOYATOO! Sprüh Creme (Sahne bieten wir nicht an) *******
> Da ich vegan, d.h. vollkommen ohne tierl.
> Produkte, lebe, habe ich diesbezüglich einige Fragen an Sie:
****** Tapfer ******
> Bitte teilen Sie mir mit
> - welche Zutaten werden verwendet (auch solche, die laut Gesetz keine
> sind bzw. nicht deklariert werden müssen)?
******* Alle Zutaten sind in der Zutatenliste deklariert *************
> - woraus sind die zusammengesetzten Zutaten zusammengesetzt?
******* die zusammengesetzten Zutaten sind aufgeschlüsselt und die einzelnen Zutaten sind in Klammern einzeln aufgeführt **********
> - welche Produktionshilfsstoffe werden verwendet (auch wenn diese im
> Endprodukt nicht mehr oder kaum noch vorhanden sind)?
******* Keine ********
> - welche entsprechenden Aussagen gelten für die Verpackungsmaterialien
> (beispielsweise kaseinhaltigen Kleber für die Etikettierung)?
********** Die Verpackungs Informationen schicken wir Ihnen zu, wenn unser Quality Manager Ralf Cöllen aus seinem Urlaub zurück ist.*********
> Sehr interessieren mich die enthaltene Weinsäure (Wein wird sehr oft unter
> Zuhilfenahme von Gelatine oder Hausenblase geklärt bzw. gefiltert;
> Weinsäure
> wird m.W. mach aus einem Nebenprodukt, dem Weinstein, hergestellt, welches
> erst bei der Lagerung des bereits gefilterten und geklärten Weines anfällt)
******** Die von uns verwendete Weinsäure (L(+)-Weinsäure) wird nicht aus Wein hergestellt (der ja dann mit Gelatine geklärt worden sein könnte), sondern der verwendete Rohstoff ist der Saft von Weintrauben.*********
> sowie das natürliche Vanillearoma (Träger von Aromen können tierliche Fette
> sein, ebenso können Aromen aus tierlichen Stoffen synthetisiert worden
> sein).
****** In der EG Öko Verordnung ist geregelt, welche Aromen in Bio Produkten erlaubt sind. Wir verwenden ein "natürliches" Vanille Aroma, welches aus der Vanille (FTNF) gewonnen wird. Tierische Fette als Trägerstoffe von Aromen sind mir völlig unbekannt. Das von uns verwendete natürliche Vanille Aroma enthält jedenfalls keine tierischen Fette *******
> Über genauere Angaben hierzu würde ich mich sehr freuen.
***** Danke für Ihr Interesse ******
> Im Voraus vielen Dank für Ihre Bemühungen;
>
> mit freundlichen Grüßen,
> Tanja Mueller
>
> http://veganismus.de
>
>
>
>
>
> To: info@tofutown.com