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Gewisse E-Nummern

Anzahl Beitr├Ąge in diesem Thread: 8

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Gewisse E-Nummern

Autor: Sam Unterberg | Datum:
Hallo!
Ich hoffe Ihr k├Â├Ânt mir weiterhelfen. Ich w├╝rd gern wissen ob ihr Enummern wie z.B. E950 Acesulfam-K, oder auch E129 Allurarot genauer nachfragt. F├╝r mich ist die Frage, besteht hier die M├Âglichkeit der tierlichen Herkunft? Ich habe nur herausgefunden, dass diese eben meisten k├╝nstlich hergestellt werden. Wie geht Ihr mit diesen Enummern um?

Re: Gewisse E-Nummern

Autor: Tanja | Datum:
Da bei E 950 z.B. gar nicht klar ist, woraus es gewonnen wird (hier steht nur "chemisch-synthetisch"), m├╝├čte man da nat├╝rlich nachfragen, wenn man sich f├╝r ein Produkt mit diesem Inhaltsstoff interessiert (es sei denn, jemand anders hier hat weiterf├╝hhrende Infos zu dem Zeug ;-)).
Gleiches gilt f├╝r E 129.
Wo ist das denn drin, was so begehrenswert ist? ;-)

Tanja

Re: Gewisse E-Nummern

Autor: Sam Unterberg | Datum:
hallo tanja!
Danke f├╝r deine antwort!
mir ging es generell um die aussage "chemisch-synthetisch" ob ich hier noch nachfragen sollte oder nicht. wenn der stoff also chemisch-synthetisch (=k├╝nstlich?) hergestellt wird ist dann der ursprung bzw. die grundlage das problem oder? ist das ├Ąhnlich wie bei den bakterien viele sojajoghurts?

Re: Gewisse E-Nummern

Autor: Achim St├Â├čer | Datum:
> mir ging es generell um die aussage "chemisch-synthetisch" ob
> ich hier noch nachfragen sollte oder nicht. wenn der stoff
> also chemisch-synthetisch (=k├╝nstlich?) hergestellt wird ist
> dann der ursprung bzw. die grundlage das problem oder? ist

Ja, die Frage ist, woraus (und ggf. mit welchen Hilfsstoffen) das synthetisiert ist.

> das ├Ąhnlich wie bei den bakterien viele sojajoghurts?

In etwa, aber eher wie beim aus Wollfett synthetisierten Vitamin D3.

Achim

Re: Gewisse E-Nummern

Autor: Maria | Datum:
Auf www.heko.ch/toxin kann man nachschauen, welche E-Nummern tierischer Herkunft sind. Hoffe das hilft dir.

Re: Gewisse E-Nummern

Autor: nagev | Datum:
Hier der direkte Link zu den E-Nummern/Zusatzstoffen, die entweder von tierischer Herkunft sind oder es sein k├Ânnen:

http://www.heko.ch/toxin/01948b937012ee82f/505781967a0ee4a01/index.html

W├╝rde mir die Liste dann einfach ausdrucken und in der K├╝che verstauen, vllt auch an die Wand pinnen oder immer zum Einkaufen mitnehmen, wenn man ein neues Lebensmittel, das Zusatzstoffe enth├Ąlt, ausprobieren will.

Dennoch frage ich nochmal: Sind sonst au├čer diesen im Link genannten Zusatzstoffen auch wirklich alle anderen "E-Nummern" 100% vegan? --> Wie verh├Ąlt es sich mit den synthetisch hergestellten, die Aussage z. B. bei Glycerin (E422):

Zitat: Meist synthetisch Hergestellt, selten aus tierischem Fett gewonnen


Ist damit gemeint:

Glycerin wird selten aus tierischem Fett gewonnen...

Oder: Glycerin wird meist synthetisch hergestellt, wobei selten zur synthetischen Herstellung tierisches Fett genommen wird?

Oder: Glycerin wird meistens synthetisch hergestellt und ist damit 100% vegan?

Ein von Achim bereits in diesem Thread aufgef├╝hrter Zusatzstoff tierischer Herkunft:

Vitamin D3, synthetisch aus Wollfett hergestellt.

Auf der heko-Seite ist kein VitaminD3 unter der Rubrik "Zusatzstoffe tierischer Herkunft" (oben aufgef├╝hrter Link) zu finden, sondern nur Vitamin D. Was bedeutet das dann also???

Liebe Gr├╝├če, nagev

Re: Gewisse E-Nummern

Autor: Achim St├Â├čer | Datum:
> W├╝rde mir die Liste dann einfach ausdrucken und in der K├╝che
> verstauen, vllt auch an die Wand pinnen oder immer zum
> Einkaufen mitnehmen, wenn man ein neues Lebensmittel, das
> Zusatzstoffe enth├Ąlt, ausprobieren will.

Da bei den meisten unklar ist, ob es sich um die vegane Variante handelt oder nicht, bringt das wohl nicht viel.

>
Zitat: Meist synthetisch Hergestellt, selten aus tierischem
> Fett gewonnen


Hei├čt: Glycerin kann vegan sein, mu├č aber nicht, also PA erforderlich.

> Vitamin D3, synthetisch aus Wollfett hergestellt.
>
> Auf der heko-Seite ist kein VitaminD3 unter der Rubrik
> "Zusatzstoffe tierischer Herkunft" (oben aufgef├╝hrter Link)
> zu finden, sondern nur Vitamin D. Was bedeutet das dann also???

Es gibt mehrere D-Vitamine, u.a. D2 aus Pilzen(?), D3 aus Wollfett. Wenn nur "Vitamin D" angegeben ist, ohne Angabe, welches Vitamin D, ist eine PA erforderlich.

Achim

Re: Gewisse E-Nummern

Autor: nagev | Datum:
Achim St├Â├čer schrieb:

> > W├╝rde mir die Liste dann einfach ausdrucken und in der K├╝che
> > verstauen, vllt auch an die Wand pinnen oder immer zum
> > Einkaufen mitnehmen, wenn man ein neues Lebensmittel, das
> > Zusatzstoffe enth├Ąlt, ausprobieren will.

> Da bei den meisten unklar ist, ob es sich um die vegane
> Variante handelt oder nicht, bringt das wohl nicht viel.

Ich meinte generell zur Sicherheit, welche E-Nummern garantiert vegan sind und welche nicht - dann kann man die Produkte mit den zweifelhaften E-Nummern erst einmal "beiseite legen" und eine PA machen und die anderen garantiert veganen Zusatzstoffe ohne Bedenken konsumieren.