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Produktanfrageforum:
Pickerd Kakaoglasur

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tierrechtsforen.de/7/2391/2391

Pickerd Kakaoglasur

Autor: Rele | Datum:
Hi,

eine Anfrage per Post :-/ , ich zitiere nur die wichtigen Stellen:

Zitat:
(...) Heute können wir Ihnen mitteilen, dass dieses Produkt vegan ist. Hiermit berufen wir uns auf die Aussagen unserer Lieferanten und können keine direkte Verbindlichkeit übermitteln.(...) Sämtliche zu deklarierende Inhaltsstoffe und Allergene sins selbstversrändlich auf der Verpackung aufgeführt. (...)


Als Antwort (diesmal habe ich zum Glück eine e- mail Adresse) habe ich die PA nochmal geschickt- die sind ja leider auf keine einzige Frage richtig eingegangen.
tierrechtsforen.de/7/2391/2484

neue Antwort

Autor: Rele | Datum:
Zitat:
Sehr geehrte Frau Bühl,

ich beziehe mich auf Ihr Schreiben vom 06.07.2006.

Gerne gehe ich auf Ihre unbeantwortet gebliebenen Fragen ein.

Die Zutaten von Kakaoglasur sind Palmkernfett 34/36, Zucker, Kakaopulver und Emulgator (E 472c).

Die Komponenten der in unserem Fertigerzeugnis Kakaoglasur eingesetzten Rohstoffe sind enthalten, und zwar wie folgt:

a) Palmkernfett 34/36: 100 % gehärtetes Palmkernfett,
b) Zucker: Saccharose mindestens 99,7 % (Rohstoff Zucker ist nicht mit Tierkohle
raffiniert),
c) Kakaopulver: 100 % Kakao und
d) Emulgator (E 472 c): Alpha-tocopherol (E 307) und Ascorbyl palmitate (E 304).

Produktionshilfsstoffe:

a) Heissleim: Ist nicht caseinhaltig.
b) Maschinenfett: Lebensmitteltauglichkeit ist gegeben.
c) Solvent für Codierung: Entspricht der Richtlinie 91/155/EWG
d) Druckluft: Dient der Förmchenherstellung, wird durch 2 Aktivkohlefilter geführt und so von Fremdpartikeln
gereinigt.

Verpackungsmaterial für Fertigerzeugnis Kakaoglasur:

Wir versichern Ihnen, dass die migrierfähigen Bestandteile aus dem Polymer (Unterfolie/Deckelfolie) in das fettlässige Lebensmittel (Kakaoglasur) den Globalmigrationsgrenzwert von 10 mg/dm² bzw. 60 mg Stoffe pro Kilogramm Lebensmittel (mg/kg) nicht überschreiten, d. h. den rechtlichen Bestimmungen der "Food Utensils Regulation (Commodity Act) of the Netherlands" und der "EU Directive 2002/72/EC" (vom 06.08.2002) entspricht.

Für eventuelle Rückfragen stehe ich Ihnen jederzeit zur Verfügung.

Mit freundlichen Grüßen

H. PICKERD GMBH & CO. KG