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Produktanfrageforum:
Gut&Günstig Gemischte Brötchen bei Edeka

Anzahl Beiträge in diesem Thread: 3

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Gut&Günstig Gemischte Brötchen bei Edeka

Autor: Kalle | Datum:
Aheu,

ich hab grade in meinen alten Mails noch eine Produktanfrage gefunden, die hier noch nicht veröffentlicht wurde. Der Anfragetext ist leider verloren gegangen, da ich vor einiger Zeit mal meinen Mailclient ausgemistet hab.

Wie dem auch sei. Es ging um die Gemischten Brötchen von Gut&Günstig im Edeka (8 Stück für 0.89 Euro - zumindest hier).

Die Zutatenliste laut Packung lautet: Weizenmehl, Wasser, jodiertes Speisesalz, Hefe, Sonnenblumenöl, Emulgator E472e, Dextrose, Weizenkleber, Weizenvollkornsauerteig getrocknet, Weizenvollkornquellmehl, Bohnenmehl, Berstenmalzmehl, Rapsöl. Bestreuung: Sonneblumenkerne, Sesam, Mohn

Sehr geehrter Herr *****,

bezuglich Ihrer Anfrage der "Gemischten Brötchen unter dem Label Gut&Günstig" können
wir Ihnen folgendes mitteilen:

Die Zutatenlisten unserer Backwaren wurden aufgrund der neuen
Kennzeichnungspflicht in der EG überarbeitet. Nach Rücksprache mit unseren
Rohstofflieferanten können wir Ihnen bestätigen, daß die Zutaten für den
Artikel Gut & Günstig 8 Gemischte Brötchen rein pflanzlicher Herkunft sind.

Der Emulgator E472e in dem verwendeten Backmittel besteht aus pflanzlichen
Fetten (Rapsöl, Palmfett). Auch der Weizenvollkornsauerteig ist ein
Bestandteil des Backmittels und rein pflanzlich. Somit sind die
Brötchen für Veganer geeignet.

Wir hoffen Ihnen weitergeholfen zu haben. Bei weiteren Anfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Mit freundlichen Grüßen

Aglaia Nier
EDEKA Kundenservice
01803 333522
0,09 €/min aus dem Festnetz der D-Telekom
Mo-Sa 8:00-20:00 Uhr
E-Mail: info@edeka-kundenservice.de

Hat sich schon jemand mit den neuen Regeln zur Kennzeichnungspflicht auseinander gesetzt?
Sonst noch Ansätze weiter nachzuhaken?

Bis dann,
Kalle

Backbleche? und: Kennzeichnungspflicht

Autor: Tanja | Datum:
Hi Kalle,
die Brötchen sind ja sicher schon vorgebacken, oder? Wäre also wichtig, noch nach Produktionshilfsstoffen wie z.B. Fetten für die Backbleche oder dergleichen zu fragen.
Ich meine, hier im Forum stand mal was zur neuen Kennzeichnungspflicht, kann es jetzt aber auf die Schnelle nicht finden; habe mich vielleicht auch geirrt...? Jedenfalls geht es dabei wohl hautpsächlich um den Schutz allergischer Personen, es müssen nun also alle Zusatzstoffe, die potentiell allergieauslösend sind, aufgeführt werden (wenn ich richzig informiert bin).

Tanja

Re: Backbleche? und: Kennzeichnungspflicht

Autor: Kalle | Datum:
Aheu,

hab nochmal nachgehakt und hier die Antwort:

Zitat:
Sehr geehrter Herr ******,


Bei den gemischten Brötchen handelt es sich um vorgebackene Ware.
Zum bestreichen der Backbleche und Hilfsmittel im Produktionsprozess
wird jedoch rein pflanzliches Rapsöl verarbeitet.

Wir hoffen Ihnen mit dieser Auskunft weiter geholfen zu haben.
Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung




Mit freundlichen Grüßen

Nicole Sonder
EDEKA Kundenservice
01803 333522
0,09 €/min aus dem Festnetz der D-Telekom
Mo-Sa 8:00-20:00 Uhr
E-Mail: info@edeka-kundenservice.de


Was das "jedoch" in dem Satz zu suchen hat ist mir schleierhaft. Ansonsten sollte jetzt eigentlich alles geklärt sein.

Bis dann,
Kalle