Anfrage verlief nach Baukasten. Speziell nachgefragt wurde nach eventuellem Backferment (Pitataschen) und geklärtem Essig (Ajvar). Leider glaubte man mal wieder nicht ins Detail gehen zu müssen...
Produkte von Liakada sind unter anderem erhältlich bei "Kaiser's".
'Gelatine wird nicht verwendet'. '[E]s wird keine Tierkohle zur Raffination des Zuckers eingesetzt'. Aha. Das sind aber bestenfalls Teilantworten auf die Frage, welche Hilfsstoffe denn nun tatsächlich eingesetzt werden...
Und Aussagen wie 'ohne den Einsatz von tierischen Produktionshilfsstoffen' schmecken einem in Zeiten, in denen auch Wasser und Salz offiziell als 'pflanzlich' gehandelt werden, auch nicht so recht...
> 'Gelatine wird nicht verwendet'. '[E]s wird keine Tierkohle
> zur Raffination des Zuckers eingesetzt'. Aha. Das sind aber
> bestenfalls Teilantworten auf die Frage, welche Hilfsstoffe
> denn nun tatsächlich eingesetzt werden...
Was bei Gelatine (da da auch andere unvegane Mittel zum Einsatz kommen) kritisch ist.