Da man eine Zutatenliste einsehen kann und die Zutaten größtenteils Bio sind, dürfte sich da tatsächlich einiges an veganen Gerichten finden lassen. :-)
Es ist meiner Ansicht nach höchst zweifelhaft, ob diese Leute tatsächlich aus der Tierrechtsszene stammen.
Sie als vegan lebend zu bezeichnen würde mir jedenfalls kaum einfallen, so lange sie Profit aus der Vermarktung von Kuhdrüsensekret schlagen.
> Es ist meiner Ansicht nach höchst zweifelhaft, ob diese Leute
> tatsächlich aus der Tierrechtsszene stammen.
Oh doch. Schau sie Dir doch an, diese "Tierrechtsszene", die überwiegend aus Tierrechtsverletzern besteht, deren Hauptsportarten Vegetarierkuscheln und Maqibashing sind ...
> interessiert, unser Café möglichst vegan auszurichten.
> Derzeit ist das Sattgrün aber noch ein lakto-vegetarisches
> Restaurant, da wir uns nicht sicher sind ob ein veganes
> Konzept wirtschaftlich machbar ist. Konkret heißt dies das
Iregendwie habe ich bei dieser und mehreren anderen Antworten den leisen Verdacht, daß die Leute nicht begriffen haben, daß (anders als umgekehrt) auch Unveganer veganes Essen essen können ...