Produktanfrageforum:
viana

Hi Rosi,

einige der Viana Brotaufstriche ("Viana Sound") enthalten Apfelessig. Da ich nicht weiß, ob bzw. wie dieser geklärt ist, habe ich die bisher nie gekauft (die anderen Brotaufstriche von Viana finde ich total lecker). Ich fände es sehr interessant zu erfahren, ob für die Filterung des Essigs nichtvegane Stoffe eingesetzt werden, denn dann wären alle Viana Aufstriche vegan (m.W. hatte Viana auch mal einen Aufstrich mit Fischleichen im Angebot, bin mir eigentlich hundertprozentig sicher, da ich mich, da das restliche Angebot bis auf die von Dir erwähnten Ausnahmen vegan zu sein scheint, sehr darüber gewundert und geärgert hatte, aber der ist jetzt weder auf der Website noch im Bioladen noch zu finden).
Meine Frage wäre jetzt, ob Du wegen des Apfelessigs mal nachfragen würdest, da Du ja schon Kontakt zu denen hattest (oder sind die schon total genervt von Dir ;-) ?), oder ob ich das lieber machen soll.

Gruß,
Iris

Ich schubbs dieses alte Thema mal wieder nach oben, da ich heute ne aktuelle PA gemacht habe.
Auch wenn Listen sich nicht großer Beliebheit erfreuen, war ich so frei, doch bei einer Firma, die auf vegane Produkte spezialisiert ist, nach ner Liste zu fragen.
Produktanfrage nach (von mir etwas abgeänderten) Baukasten.
Hier mein Geschreibsel mit Herrn Kirwel:


Meine Anfrage:

Sehr geehrter Herr Kirwell,

wie ich bei meinem Recherchen im Internet entdeckt habe, sind schon mehrfach Veganer mit Produktanfragen an Sie heran getreten. Allerdings ging es immer um spezielle Produkte und mich interessiert die gesamte Produktpalette von „Viana“ und „Veggie Life“.
Die mir bekannten „Viana“ und „Veggie Life“ Produkte scheinen alle vegan sein bzw. sind als vegan deklariert. Allerdings habe ich auf den jeweiligen HPs keine Deklaration für „vegan“ gefunden, was mich dazu bewegt hat, genauer bei Ihnen nachzufragen.
Ich würde mich sehr darüber freuen, wenn Sie mir eine Liste ihrer veganen Lebensmittel zusenden könnten, in der folgende Fragen berücksichtigt werden, wohinter sich tierische Zusätze "verstecken" könnten:

a- Werden Zutaten verwendet, die laut Gesetz keine Zutaten sind bzw. nicht deklariert werden müssen?
b- Wenn zusammengesetzte Zutaten verwendet werden, woraus sind die zusammengesetzten Zutaten zusammengesetzt?
c- Woraus werden synthetisierten Zutaten synthetisiert?
d- Welche Produktionshilfsstoffe werden verwendet (auch wenn diese im Endprodukt nicht mehr oder kaum noch vorhanden sind)
e- Welche entsprechenden Aussagen gelten für die Verpackungsmaterialien? Bsp: Kaseinhaltiger Kleber für Etikettierung

Sollten Ihre Produkte noch unter anderen Labels als „Viana“ und „Veggie Life“ vertrieben werden, würde ich mich über eine ergänzende Auflistung natürlich sehr freuen.
Sollten Sie mir eine Liste zuschicken, die nicht auf die oben genannten Fragen eingeht, sondern davon abweichende Kriterien für die Deklaration „vegan“ berücksichtigt, würde ich um eine kurze Erläuterung ihrer Kriterien bitten, unter welchen Voraussetzungen Sie ein Produkt als vegan bezeichnen.

Ich möchte noch anmerken, dass ich- wie die meisten Veganer- aus ethischen Gründen diese Ernährungsform gewählt habe.
Für die meisten ethisch motivierten Veganer ist ein Produkt, in dem Spuren von tierischen Stoffen enthalten sein könnten, nicht für den Verzehr ausgeschlossen, da durch eine unabsichtliche Verunreinigung über eine Produktionsanlage der Bedarf an tierischen Rohstoffen nicht erhöht wird. Ich erwähne diesen Umstand, da viele Produktanfragen mit der schlichten Aussage, dass Spuren produktionsbedingt nicht auszuschließen seien, „abgeschlossen“ werden von manchen Herstellern, was meiner Meinung nach sehr schade ist.

Abschließend möchte ich Ihnen noch mitteilen, dass ich diese Informationen nicht nur für mich alleine als Verbraucher in Erfahrung bringen möchte, sondern für eine recht große Gemeinschaft von Veganern- denn ich möchte diese Informationen in entsprechenden Foren der Allgemeinheit zur Verfügung stellen.
Zur Zeit arbeite ich auch an einem eigenen Forum, in dem ich Produktanfragen und Informationen über vegane Lebensmittel aus diversen Foren im Internet zusammentrage.
Vor zwei Wochen habe ich dieses Projekt ins Leben gerufen und ich würde mich über eine Mitarbeit in Form einer detaillierten Antwort Ihrerseits sehr freuen.
Mein Projekt: produktanfragen.foren-city.de
Schon über 1000 vegane Lebensmittel wurden dort von mir in Lebensmittelkategorien eingeteilt gesammelt.

Für Rückfragen stehe ich selbstverständlich zur Verfügung.
Im voraus vielen Dank für Ihre Bemühungen.
Mit freundlichen Grüßen,
xxxx


Antwort:

Hallo Frau K.,



[...]Tofutown ist ein rein pflanzlicher Produzent. Unser Chef ist Veganer, ebenso unser Produktentwickler - wir haben alle Rohstoffe bis in die verwinkelsten Ecken überprüft, ohne Ausnahme. Unsere Marken "Viana" (in den Naturkostläden) und "Veggie Life" (Supermärkte) sind im strengen Sinn vegan. Unsere Produktion ist im Jahr 2000 für uns und nach unseren Vorgaben neu errichtet worden, hier arbeiten nur wir.



Eine Einschränkung gibt es bei der Marke "Soyatoo" (Milch- und Sahnealternativen, siehe www.soyatoo.de ), die wir ebenfalls rein pflanzlich produzieren, jedoch in einer Molkerei abfüllen lassen (das gilt auch für unsere restlichen Pflanzendrinks unter den Marken "Viana" und "Demeter"). Dort füllen wir zwar grundsätzlich immer nur nach einer Vollreinigung der Anlage ab, und Milchspuren ließen sich bisher nie nachweisen, aber es könnten Spurenverunreinigungen vorhanden sein.



Ich stehe für Rückfragen gern zur Verfügung !



Freundlichst aus der Eifel

Peter Kirwel

- Verkauf -



Tofutown.com GmbH

Tofustrasse 1

D-54578 Tofutown Wiesbaum

Tel.: 0049-(0)6593-9967-0

Fax: 0049-(0)6593-9986-00

e-mail: Peter.Kirwel@viana.de

website: www.viana.com




Nachgefragt:

Vielen Dank für ihre phänomenal schnelle Antwort!
Ich komme auf Ihr Angebot bezüglich Rückfragen nochmal kurz zurück.
Habe ich das nun richtig aus ihrer Email verstanden, dass generell alle Produkte von Viana und Veggie Life vegan sind?
Oder gibt es das Ausnahmen in den Sortimenten?
Die von Ihnen genannte Einschränkung bezüglich der in den Soyatoo-Produkten möglicherweise enthaltenen Spuren ist für die meisten ethisch motivierten Veganer kein Problem, da eine unabsichtliche Verunreinigung über eine Produktionsanlage ja nicht den Verbrauch an tierischen Rohstoffen erhöht und somit nicht zur Tierausbeutung beiträgt.
Bezüglich der Soyatoo-Produkte hätte ich ebenfalls die Frage, ob generell alle Soyatoo-Produkte vegan sind, oder ob es hier Ausnahmen gibt.
Auch würde ich mich über eine Produktauflistung der Soyatoo-Produkte sehr freuen, da ich über den von Ihnen angegeben Link nicht alle Produkte
und viele Zutatenlisten nicht einsehen kann. Vor allem bei den Schnitt- und Frischkäse-Sorten scheint die HP noch nicht vollständig zu sein (oder mein Browser streikt, was natürlich auch nicht auszuschließen ist).
Nochmals vielen Dank!
Mit freundlichen Grüßen,
xxxx



Erneute Antwort:

Hallo Frau K.,



manchmal dauern Antworten auch ein paar Tage länger - wir sind immer noch eine kleine Firma, und wenn ich auf Messen bin, ist Geduld die Tugend der Stunde - aber wir geben uns Mühe !



Ja, alles was wir hier vor Ort in Tofutown produzieren und abfüllen ist ausnahmslos vegan: also alle Viana und alle Veggie Life Produkte. Alle Soyatoo Produkte sind von den Zutaten und der Verarbeitung her vegan, aber es gibt die kleine Einschränkung betreffs der Abfüllung. Und Ihr Browser funktioniert: wir arbeiten noch an ein paar Feinheiten der Soya Käse und werden diese endgültig wohl erst auf der Biofach vorstellen (Februar 2008 in Nürnberg).



Freundlichst aus der noch grünen Eifel (der Schnee darf ruhig bis Weihnachten warten)

Peter Kirwel


Wenn ich ehrlich bin- mir reicht diese Auskunft.
So oder so- wenn ich meinem Mann nicht mehr das Gyros von denen vorsetze, hängt bald der Haussegen schief ^^