Produktanfrageforum:
Albi Säfte

Habe hier eine aktuelle PA, die auch weitaus kundenfreundlicher beantwortet wurde:

Zitat:

Ihre Anfrage vom 20.06.2011

Sehr geehrter ,

wir freuen uns über Ihr Interesse an unseren Produkten.

Fruchtsäfte werden zum Teil mit Gelatine (aus Schweineschwarten) geklärt.
Gelatine bindet Fruchttrubstoffe und fällt diese aus. Bei der anschließenden Filtra-
tion wird die Gelatine aber wieder vollständig entfernt.

Fruchttrübe Säfte aus Konzentrat, werden in der Regel nicht geklärt. Bei
Mischungen aus verschiedenen Säften ist aber die Verwendung von Gelatine
bei einzelnen Säften nicht ausgeschlossen, auch wenn das Endprodukt trüb sein
sollte.

Bei trüben Direktsäften wird keine Gelatine verwendet.

Anbei senden wir Ihnen eine Liste unserer Produkte, die ausschließlich pflanzliche
Bestandteile enthalten und damit für eine vegane Ernährung geeignet sind.

Wir hoffen, Ihre Fragen ausreichend beantwortet zu haben und verbleiben

mit freundlichen Grüßen

albi GmbH & Co. KG

Die besagte Liste ist Folgende:

Zitat:

161 albi Direktsaft Birne & Williams Chr. | 1,00 Liter | Mehrweg Glas
169 Heimat Streuobst Apfelsaft | 1,00 Liter | Mehrweg Glas
181 albi Direktsaft Apfel trüb | 1,00 Liter | Mehrweg Glas
182 UB Orangensaft | 1,00 Liter | Mehrweg Glas
187 UB Grapefruitsaft | 1,00 Liter | Mehrweg Glas
188 UB Ananassaft | 1,00 Liter | Mehrweg Glas
189 UB Tomatensaft | 1,00 Liter | Mehrweg Glas
313 albi Tomatensaft | 0,50 Liter | Einweg Glas
469 albi Grapefruitsaft | 0,20 Liter | Einweg Glas
470 albi Orangensaft | 0,20 Liter | Einweg Glas
900 albi Orangensaft | 1,00 Liter | Einweg Softpack
903 albi Grapefruitsaft | 1,00 Liter | Einweg Softpack
909 albi Direktsaft Apfel naturtrüb | 1,00 Liter | Einweg Softpack
911 albi Direktsaft Birne & Williams Chr. | 1,00 Liter | Einweg Softpack
921 albi Ananassaft | 1,00 Liter | Einweg Softpack
930 albi Tomatensaft | 1,00 Liter | Einweg Softpack

Die Liste ist mit "Produkte ohne Gelatineschönung" überschrieben. Ich bin die danach alle durchgegangen und durfte feststellen, dass die meisten aufgelisteten Säfte von den Inhaltsstoffen sonst unproblematisch sind. Ausnahmen, wo man noch genauer schauen muss, sind meiner folgenden PA zu entnehmen, deren Beantwortung ich natürlich auch posten werde:

Zitat:

Sehr geehrte,

ich möchte mich für Ihre Mail vom 21.06 bedanken, die seltsamerweise in meinem Spamordner gelandet ist, weshalb ich sie erst jetzt gefunden habe.

Hierzu hätte ich noch ein paar, teilweise sehr kurze, Folgefragen:

a. Manche der aufgelisteten Säfte gibt es auch in Glasflaschen zu kaufen. Wird zur Etikettierung der Flaschen kaseinhaltiger Etikettenleim verwendet?

b. Weshalb wird z.B. der Direktsaft Birne & Williams Chr. sowohl als Mehrweg Glas, als auch als Einweg Softpack aufgelistet, andere Säfte (z.B. der Orangensaft) nicht?

c. Welche Produkte sind mit "UB" gemeint?

d. Sie schrieben "Fruchttrübe Säfte aus Konzentrat, werden in der Regel nicht geklärt.". Gibt es nichttrübe Säfte aus Konzentrat bzw. lässt sich verallgemeinern, dass jedes Konzentrat, das in der Zutatenliste steht, nicht mit Gelatine geklärt wurde?

e. Ihr albi Tomatensaft enthält laut Ihrer Homepage "Aromen" und "Gewürzextrakte". Welche Aromen sind dies und was ist unter Gewürzextrakt zu verstehen?


Vielen Dank im Voraus für Ihre Bemühungen.

Für Rückfragen stehe ich Ihnen selbstverständlich zur Verfügung.


Mit freundlichen Grüßen,

Außerdem war noch folgende Liste mit dem Namen "LIDL" dabei:

Zitat:

3307 Vitafit Tomatensaft | 1,00 Liter | Einweg Softpack
3313 Vitafit Apfelsaft trüb | 1,00 Liter | Einweg Softpack
3318 vitafit Orange mit Fruchtfleisch | 1,00 Liter | Einweg Elopack
3320 vitafit Orange mit Fruchtfleisch | 0,75 Liter | Einweg Glas

Auch hier wieder nur die Überschrift "ohne Gelatineklärung". Diese Produkte habe ich nicht weiterverfolgt, wer sich für die interessiert, sollte wohl nochmal allgemein nach Inhaltsstoffen schauen.