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Okis Konserven (Pflaumen)

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Okis Konserven (Pflaumen)

Autor: Tanja | Datum:
Sehr geehrte Frau Müller,

wir haben Ihr obiges Schreibenerhalten und können Ihnen hierzu mitteilen, dass wir nach modernsten Herstellungstechniken produktschonend und nach dem derzeit für uns gültigen Lebensmittelrecht produzieren. Unsere Produkte werden einer kontinuierlichen Qualitätskontrolle unterzogen. Mittels unserer Loskennzeichnung können wir Rückschlüsse auf die einzelnen Zutaten ziehen. Durch unsere Qualitätssicherung können wir daher ein gutes Produkt mit Qualität garantieren.

Die Deklaration bei dem angefragten Artikel 720ml Pflaumen h.Fr. gezuckert "Okis&" ist vollständig, d.h.

1. wir setzen lediglich (s. auch Etikett) Pflaumen, Wasser, Zucker zu,

2. zusammengesetzteZutaten werden nicht zusätzlich eingesetzt und

3. Produktionshilfsstoffe werden zusätzlich nicht verwendet.

4. Als Verpackungsmaterialien setzen wir wegen der Lebensmittelverträglickeit Kaseinleim ein. Kasein ist eine komplexe Mischung von Milcheiweißen, die aus Magerquark gewonnen wird. In Pulverform wird es dem Kleber beigemischt und mit Kalkhydrat zu einem hochwertigen Bindemittel aufgeschlossen.

5. Der Zuckergewinnungsprozess aus Zuckerrüben basiert auf einer wässrigen Extraktion mit anschließender Saftreinigung und Safteindickung. Aus dem so erhaltenen Dicksaft erfolgt die Kristallisation des Zuckers. Durch zusätzliches Umkristallisieren (rein physikalischer Vorgang) entsteht Raffinade, Zuckerhöchster Reinheit (EU Kategorie I). Eine Bleichung mit Tierkohleraffinade wird nicht durchgeführt und ist auch nicht erforderlich.

Wir hoffen, dass wir Ihre Fragenausreichend beantwortet haben und hoffen, daß Sie trotzdem unsere Produkteverzehren werden.

Ihnen und Ihrer Familie wünschen wir ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes neues Jahr!

Mit freundlichen Grüßen

Ulrike Gschossmann.

Kasein

Autor: Sandy | Datum:
was hat das mit dem kaseinhaltigen Klebstoff auf sich?
Ist er nun veganisch oder nicht?