Produktanfrage: Byodo Tomaten Ketchup (Bio)
Sehr geehrte Damen und Herren,
Immer mehr Menschen leben aus ethischen Gründen vegan, vermeiden also alle Produkte, für die nichtmenschliche Tiere ausgebeutet und getötet werden. Als Tierrechtsorganisation hat Maqi es sich zur Aufgabe gemacht, u.a. über Veganismus zu informieren. Immer wieder fragen Tierrechtler nach veganen Produkten.
Diese Fragen sind nicht so einfach zu beantworten, wie es vielleicht auf den ersten Blick scheint. Neben offensichtlichen tierlichen Produkten wie von Kühen geraubter Muttermilch, Eiern, Honig etc. enthalten viele verarbeitete Nahrungsmittel versteckte tierliche Produkte oder Zutaten, die sowohl von nichtmenschlichen Tieren als auch von Pflanzen stammen können (beispielsweise Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vitamine, Aromastoffe etc.).
Ihr folgendes Produkt könnte vegan sein: Tomaten Ketchup Bio (deklarierte Zutaten: Tomatenmark, Rohrohrzucker, Branntweinessig, Maissirup, Salz, Gewürze
Bitte teilen Sie mir mit:
a. ob außerdem noch weitere Zutaten verwendet werden z.B. solche, die laut Gesetz keine sind bzw. nicht deklariert werden müssen
b. welche Produktionshilfsstoffe verwendet werden (auch wenn diese im Endprodukt nicht mehr oder kaum noch vorhanden sind)? .
c. ob verwendetet Branntweinessig mit Gelatine geklärt wurde
d. ob der verwendete Rohrohrzucker aus fairem Handel stammt
Liebe Frau Jürgens,
vielen Dank für Ihre Anfrage und Ihr Interesse an unseren Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau:
Gerne erhalten Sie beiligend unsere Sortminentsmappe, damit Sie sich einen Überblick über unsere gesamte Angebotspalette verschaffen können. Der ebenfalls beiligenden Produktinformation für Allergiker können Sie auch entnehmen welche Byodo-Produkte für Veganer geeignet sind.
Bitte fragen Sie in Ihrem Naturkostfachgeschäft nach unserem Sortiment. .... (Werbung)
Viele Grüße aus Mühldorf
Horst Friedrich
Ich habe eine Mappe mit allen Produkten von denen erhalten und dabei auch jede Menge unvegane Rezepte. In der Essigbroschüre steht: "Um klaren Essig, wie er gewöhnlich gewünscht wird, zu erhalten, wird er mit Hilfe von Filtern aus reiner Tonerde blank gefiltert. Aus diese Weise entsteht unser Essig ohne jegliche Erhitzung oder Zugabe von Schwefel und anderweitigen Stabilisatoren. Im Anschluss daran wird der Essig erneut in einen Lagertank gepumpt und vor der Abfüllung in Flaschen einer weiteren Filterung unterzogen."
Dann habe ich eine Tebelle bekommen mit den Spalten: glutenfrei, weizenfrei ,hefefrei, laktosefrei, ohne Sellerie, gewürzfrei, eifrei, kuhmilchfrei, sojafrei, frei von Sesamsaat, frei von Nüssen, Gentechnikfrei, für Diabetiker geeignet, für Vegetarier geeignet, für Veganer geeignet.
Alle Produkte sind demnach Soja- und Gentechnikfrei.
Unter "für Veganer geeignet" werden aufgeführt: 4-Korn-Knusperscheiben, Balsamico (Apfel, Antico, Blanco), Balsamico Aceto, Dinkel Snacks/Reiswaffel, Essig, Grissini, Ketchup, Kräutersalz, Meerretich, Nudeln, Öl, Öl Sesamöl, Pasta Sauce Tomate, Pesto Arrabbiaga, Pudding, Reiswaffeln mit Sesam, Reiswaffeln/Reis Snacks, Rizzo, Salz, Senf, Senf Dijon, süßer Senf/Kindersenf
Allerdings könnt ihr da leider gar nichts drauf geben: Ich sehe gerade, dass der "Senf für Kinder" (der ja angeblich vegan ist) als deklarierte Zutat Honig enthält ;-(
Dabei hab ich in den Einleitungssätzen s.o. ausdrücklich geschrieben: "Neben offensichtlich unveganen Produkten wie ..., HONIG..."
Werde demnächst noch mal anfragen, welche Kriterien sie zu Grunde legen, um ein Produkt als vegan einzustufen und sie bezüglich Honig aufklären. Ich denke, sie meinen mit "für Veganer geeignet" "Veganer" aus gesundheitlichen Gründen.
Da sie nicht auf meine Frage diesbezüglich eingegangen sind, ist der verwendete Zucker wohl auch nicht fair-trade.
Sehr geehrte Damen und Herren,
Immer mehr Menschen leben aus ethischen Gründen vegan, vermeiden also alle Produkte, für die nichtmenschliche Tiere ausgebeutet und getötet werden. Als Tierrechtsorganisation hat Maqi es sich zur Aufgabe gemacht, u.a. über Veganismus zu informieren. Immer wieder fragen Tierrechtler nach veganen Produkten.
Diese Fragen sind nicht so einfach zu beantworten, wie es vielleicht auf den ersten Blick scheint. Neben offensichtlichen tierlichen Produkten wie von Kühen geraubter Muttermilch, Eiern, Honig etc. enthalten viele verarbeitete Nahrungsmittel versteckte tierliche Produkte oder Zutaten, die sowohl von nichtmenschlichen Tieren als auch von Pflanzen stammen können (beispielsweise Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vitamine, Aromastoffe etc.).
Ihr folgendes Produkt könnte vegan sein: Tomaten Ketchup Bio (deklarierte Zutaten: Tomatenmark, Rohrohrzucker, Branntweinessig, Maissirup, Salz, Gewürze
Bitte teilen Sie mir mit:
a. ob außerdem noch weitere Zutaten verwendet werden z.B. solche, die laut Gesetz keine sind bzw. nicht deklariert werden müssen
b. welche Produktionshilfsstoffe verwendet werden (auch wenn diese im Endprodukt nicht mehr oder kaum noch vorhanden sind)? .
c. ob verwendetet Branntweinessig mit Gelatine geklärt wurde
d. ob der verwendete Rohrohrzucker aus fairem Handel stammt
Liebe Frau Jürgens,
vielen Dank für Ihre Anfrage und Ihr Interesse an unseren Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau:
Gerne erhalten Sie beiligend unsere Sortminentsmappe, damit Sie sich einen Überblick über unsere gesamte Angebotspalette verschaffen können. Der ebenfalls beiligenden Produktinformation für Allergiker können Sie auch entnehmen welche Byodo-Produkte für Veganer geeignet sind.
Bitte fragen Sie in Ihrem Naturkostfachgeschäft nach unserem Sortiment. .... (Werbung)
Viele Grüße aus Mühldorf
Horst Friedrich
Ich habe eine Mappe mit allen Produkten von denen erhalten und dabei auch jede Menge unvegane Rezepte. In der Essigbroschüre steht: "Um klaren Essig, wie er gewöhnlich gewünscht wird, zu erhalten, wird er mit Hilfe von Filtern aus reiner Tonerde blank gefiltert. Aus diese Weise entsteht unser Essig ohne jegliche Erhitzung oder Zugabe von Schwefel und anderweitigen Stabilisatoren. Im Anschluss daran wird der Essig erneut in einen Lagertank gepumpt und vor der Abfüllung in Flaschen einer weiteren Filterung unterzogen."
Dann habe ich eine Tebelle bekommen mit den Spalten: glutenfrei, weizenfrei ,hefefrei, laktosefrei, ohne Sellerie, gewürzfrei, eifrei, kuhmilchfrei, sojafrei, frei von Sesamsaat, frei von Nüssen, Gentechnikfrei, für Diabetiker geeignet, für Vegetarier geeignet, für Veganer geeignet.
Alle Produkte sind demnach Soja- und Gentechnikfrei.
Unter "für Veganer geeignet" werden aufgeführt: 4-Korn-Knusperscheiben, Balsamico (Apfel, Antico, Blanco), Balsamico Aceto, Dinkel Snacks/Reiswaffel, Essig, Grissini, Ketchup, Kräutersalz, Meerretich, Nudeln, Öl, Öl Sesamöl, Pasta Sauce Tomate, Pesto Arrabbiaga, Pudding, Reiswaffeln mit Sesam, Reiswaffeln/Reis Snacks, Rizzo, Salz, Senf, Senf Dijon, süßer Senf/Kindersenf
Allerdings könnt ihr da leider gar nichts drauf geben: Ich sehe gerade, dass der "Senf für Kinder" (der ja angeblich vegan ist) als deklarierte Zutat Honig enthält ;-(
Dabei hab ich in den Einleitungssätzen s.o. ausdrücklich geschrieben: "Neben offensichtlich unveganen Produkten wie ..., HONIG..."
Werde demnächst noch mal anfragen, welche Kriterien sie zu Grunde legen, um ein Produkt als vegan einzustufen und sie bezüglich Honig aufklären. Ich denke, sie meinen mit "für Veganer geeignet" "Veganer" aus gesundheitlichen Gründen.
Da sie nicht auf meine Frage diesbezüglich eingegangen sind, ist der verwendete Zucker wohl auch nicht fair-trade.
