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Produktanfrageforum:
Odenwald

Anzahl Beitr├Ąge in diesem Thread: 5

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Odenwald

Autor: Mientsche | Datum:
Sehr geehrte Frau Braatz,

Vielen Dank f├╝r Ihre Anfrage bez├╝glich unserer Produkte.

Unsere Produktpalette beinhaltet Obstkonserven, Apfelmus, Kompotte sowohl
auch alles auf Natreenbasis und Natreenkonfit├╝ren.
In unseren Produkten sind keine tierische Bestandteile enthalten. Auch
unsere Zus├Ątze wie Pektine, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup,
Citronens├Ąure und Ascorbins├Ąure werden aus pflanzlichen Rohstoffen
hergestellt. Von unseren Lieferanten liegen uns entsprechende
Zertifikate vor.
In unserer Verpackung wird kein Kasein-Kleber verwendet.

Ich hoffe Ihnen geholfen zu haben. F├╝r weitere Fragen stehen wir Ihnen gern
zur Verf├╝gung.

Mit freundlichen Gr├╝ssen

Birgit Richter
Laborleiterin

Odenwald-Konserven GmbH
Bahnhofstrasse 31
64747 Breuberg
Birgit.Richter@odenwald-fruechte.de

Tel. 0 61 65 (3 01-1 90)
Fax 0 61 65 (3 01-2 76)




Sehr geehrte Damen und Herren,

ich lebe aus ethischen Gr├╝nden vegan, vermeide also alle Tierprodukte. Immer wieder muss ich nach veganen Produkten fragen.



Oft ist es nicht so einfach herauszufinden, wie es vielleicht auf den ersten Blick scheint. Neben offensichtlichen Tierprodukten wie Milch, Rinderfett etc. enthalten viele verarbeitete Nahrungsmittel versteckte Tierprodukte oder Zutaten, die sowohl von Tieren als auch von Pflanzen stammen k├Ânnen (beispielsweise Mono- und Diglyceride von Speisefetts├Ąuren, Vitamine, Aromastoffe, Zucker etc.).



Ihr folgendes Produkt k├Ânnte vegan sein:

Bonne Maman - Erdbeer-Konfit├╝re Extra 370 g

Zutaten laut Liste: Erdbeeren, Zucker, Rohrzucker, Geliermittel: Fruchtpektine, S├Ąuerungsmittel: Zitronens├Ąure



Bitte teilen Sie mir mit

welche Zutaten werden verwendet (auch solche, die laut Gesetz keine sind bzw. nicht deklariert werden m├╝ssen)?
woraus sind die zusammengesetzten Zutaten zusammengesetzt?
welche Produktionshilfsstoffe werden verwendet (auch wenn diese im Endprodukt nicht mehr oder kaum noch vorhanden sind)?
welche entsprechenden Aussagen gelten f├╝r die Verpackungsmaterialien (beispielsweise kaseinhaltigen Kleber f├╝r die Etikettierung)?
Sollten Sie weitere potentiell vegane Produkte (z. B. Odenwald Fruchtauslese: Apfelmus etc.) herstellen, w├╝rde ich entsprechende Informationen dar├╝ber nat├╝rlich ebenfalls begr├╝├čen.



F├╝r R├╝ckfragen stehe ich gern zur Verf├╝gung.
Im voraus vielen Dank f├╝r Ihre Bem├╝hungen.


Mit freundlichen Gr├╝├čen

Marina Braatz

Zucker

Autor: Atty | Datum:
Hallo Marina,

sch├Ân, dass du deine Anfrage ver├Âffentlicht hast. Frag doch bitte nochmal nach, was f├╝r Zucker verwendet wird (R├╝benzucker oder Rohrzucker?). Wenn Rohrzucker eingesetzt wird, k├Ânnte er mit Tierkohle raffiniert worden sein.

Maile dir morgen wieder ;-)

Gru├č
Atty

Antwort von Odenwald

Autor: Mientsche | Datum:
Sehr geehrte Frau Braatz,

gerne beantworten wir Ihnen Ihre Frage.

In unseren Bioprodukten, z.B. Bio-Apfelmus, verwenden wir Rohrzucker.
Bei unseren anderen Konserven verwenden wir R├╝benzucker.

Diesen beziehen wir von der S├╝dzucker AG Mannheim/ Ochsenfurt
Tel.Nr.0621/421-0.
Somit k├Ânnen Sie sich mit unserem Lieferanten auch direkt in Verbindung
setzen.

Ich hoffe Ihnen geholfen zu haben.

Mit freundlichen Gr├╝ssen

Birgit Richter
Laborleiterin

Odenwald-Konserven GmbH
Bahnhofstrasse 31
64747 Breuberg
Birgit.Richter@odenwald-fruechte.de

Tel. 0 61 65 (3 01-1 90)
Fax 0 61 65 (3 01-2 76)

Re: Antwort von Odenwald

Autor: Tanja | Datum:
Hi Mientsche,

sorry, habe ich erst jetzt dran gedacht: K├Ânntest Du denn noch mal nachfragen wegen der verwendeten Zitronen- bzw. Ascorbins├Ąure? Da├č die "pflanzlichen Ursprungs" ist, ist wohl klar - aber kommen denn evt. (nicht vegane) Produktionshilfsstoffe zum Einsatz?
Allerdings ist mit Beantwortung der Zuckerfrage nun schon so einiges e├čbar von Odenwald. :-)

Tanja