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Veganer Camembert :D

Anzahl Beiträge in diesem Thread: 12

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Veganer Camembert :D

Autor: Ricarda | Datum:
Vor 2 Wochen war ich bei meinen Eltern und habe f√ľr alle Pizza gemacht. Daf√ľr hatte ich f√ľr mich nat√ľrlich veganen K√§se mitgebracht, den ich dann aber hier vergessen hatte.
Jetzt komme ich heute wieder zu meinen Eltern und ich frage, ob mein Käse noch da ist, damit ich ihn diesmal mitnehmen kann.
Meine Mutter hat mir daraufhin erz√§hlt, dass mein Vater vor 2 Tagen so einen Abendbrot Teller f√ľr sie beide gemacht hat: Brotscheiben belegt mit Qualweichk√§se mit Paprika und Pfeffer und anderem K√§se. Meine Mutter hat dann meinen Vater gefragt, was das f√ľr ein anderer K√§se w√§re, bis ihr eingefallen ist, dass mein veganer K√§se da auch im K√ľhlschrank liegt.
Mein Vater dachte, dass das Camembert war. Er hatte sein Brot damit schon gegessen und ihm ist selber nichts aufgefallen und scheinbar hat es ja auch gut geschmeckt.

Ich musste mich nat√ľrlich eben kaputtlachen, aber daran sieht man wieder mal, dass solche Rechtfertigungsversuche wie "ich kann nicht ohne K√§se leben" etc. eben einfach nur solche sind, wenn nicht mal Leichen- und Qualproduktefresser den Unterschied zwischen veganem K√§se und Camembert sehen oder schmecken ;)

Re: Veganer Camembert :D

Autor: Achim Stößer | Datum:
> Ich musste mich nat√ľrlich eben kaputtlachen, aber daran sieht
> man wieder mal, dass solche Rechtfertigungsversuche wie "ich
> kann nicht ohne Käse leben" etc. eben einfach nur solche
> sind, wenn nicht mal Leichen- und Qualproduktefresser den
> Unterschied zwischen veganem Käse und Camembert sehen oder
> schmecken ;)

Allerdings - und das gilt nicht nur f√ľr "Camembert" ... wobei ich mich frage, welcher vegane "K√§se" mit Camembert verwechselt werden k√∂nnte ...

Achim

Re: Veganer Camembert :D

Autor: Ricarda+ | Datum:
Ja, keine Ahnung wie der darauf gekommen ist. Das war halt so ein "Gouda-Käse". Sonst riecht mein Vater schon Sojaprodukte, wo keine sind ;)

Gustatorische Halluzinationen von Unveganernn

Autor: Achim Stößer | Datum:
> Ja, keine Ahnung wie der darauf gekommen ist. Das war halt so
> ein "Gouda-Käse". Sonst riecht mein Vater schon Sojaprodukte,
> wo keine sind ;)

Unveganes Pack, alle gleich - neulich irgendwo gelesen, ein vegetarischer Veganismusverweigerer: "oh dieser Aufstrich schmeckt scheu√ülich, total nach Tofu" (Ged√§chtniszitat). Dabei ging es um einen tofu- und auch sonst sojafreien Sonnenblumenkernaufstrich ... und dabei ignorieren sie auch noch, da√ü sie ein Vielfaches (nicht nur) an Soja konsumieren (√ľber die Leichen etc.).

Achim

Re: Veganer Camembert :D

Autor: Bärchen | Datum:
B√§rchen: Kann die Ricarda da vielleicht mal 'nen Link zu dem Produkt raussuchen oder wenigstens den Hersteller nennen bzw. noch mal ausfindig machen?! Veganen "K√§se" hat B√§rchen bislang nur als Kartoffelmehlklumpen mit "K√§segeruch" kennengelernt (wobei Camembert doch ziemlich stinkt, oder?!) bis eben auf die Streich"k√§se"alternativen, die sind sehr lecker und sicherlich auch f√ľr Unveganer von den bekannten konsumierten Produkten nicht oder zumindest anf√§nglich kaum unterscheidbar. Also gemeint sind jetzt nicht die Aufstriche auf Sonnenblumenkernbasis (an die kommt man ja recht leicht heran) sondern diese veganen Alternativen zu den bekannten Streichk√§seprodukten.

Herstelle und Link

Autor: Ricarda+ | Datum:
Der Käse, den ich immer kaufe ist von Redwood und heißt Cheezly.
Ich kaufe immer die Gouda und Mozarella Version, weil das auch die einzigsten K√§sesorten waren, die ich als Qualprodukte- und Leichenfresserin √ľberhaupt gegessen habe. Die beiden Sorten schmelzen auch und sind super lecker :)

http://www.redwoodfoods.co.uk/products/cheezly/index.html

Re: Veganer Camembert :D

Autor: Jadughar | Datum:
Ich bin ein geborener Veganer, d.h. ich kann seit meiner Geburt tierische Nahrungsmittel nicht vertragen. Durch Genu√ü derselben verliere ich stark an Gewicht und bekomme eine schleichende Vergiftung, vor allem einen sehr hohen Harns√§urespiegel. Als ich dadurch Tumore bekam, wurde diese Unvertr√§glichkeit erkannt. Nur, das seltsame war, da√ü man es h√§tte wesentlich fr√ľher erkennen k√∂nnen, womit 17 lange sehr leidvolle Jahre mir erspart gewesen w√§ren. Schon als Baby spuckte ich das f√ľr mich extrem widerliche Fleisch- und Milchgelumpe aus, klatschte als Kleinkind Milchschokolade und Kakao an die Wand und mu√üte stets fleischhaltiges Essen erbrechen. Es war der reinste Alptraum und eine Qu√§lerei, die ich niemals vergessen kann. Mich wundert es immer, weshalb man f√ľr Veganer Immitationen dieser extrem widerlich schmeckenden tierischen Nahrungsmittel herstellt, wie vegane W√ľrstchen oder K√§se. Vielleicht ist aber nur mein Geschmack wegen der Unvertr√§glichkeit anders als bei anderen Menschen und empfinde es nur pers√∂nlich tierische Nahrung als extrem widerlich schmeckend.
In der Beziehung reagierte ich mal sehr empfindlich, wo meine Mutter versuchweise heimlich ein Fingerhut G√§nseleber in eine Gem√ľsepastete (500 g) untermischte und diese mir als vegan vorsetzte. F√ľr mich schmeckte diese Pastete so extrem widerlich, so da√ü ich unbewu√üt zwei Gl√§ser L√∂wensenf daraufkippte, um diesen widerlichen Geschmack zu √ľbert√ľnchen, damit es √ľberhaupt noch irgendwie geniesbar war.

Vegane Imitate

Autor: Achim Stößer | Datum:
> Ich bin ein geborener Veganer, d.h. ich kann seit meiner
> Geburt tierische Nahrungsmittel nicht vertragen. Durch Genuß

Interessant, aber dadurch bist Du noch lang nicht vegan, allenfalls Veganköstler. Veganismus ist eine Frage der Ethik, nicht der Ernährung - des Gehirns, nicht des Verdauungstrakts.

> ich niemals vergessen kann. Mich wundert es immer, weshalb
> man f√ľr Veganer Immitationen dieser extrem widerlich

Du möchtest FAQs lesen: http://www.veganismus.de/vegan/faq-ernaehrung.html#imitate.

> schmeckenden tierischen Nahrungsmittel herstellt, wie vegane
> W√ľrstchen oder K√§se. Vielleicht ist aber nur mein Geschmack

Wenn Du Veganer wärst, wäre es Dir klar: Beim Veganismus geht es nicht um Geschmack oder Form (oder die eigenen Gesundheit), sondern um Ethik (die Gesundheit der anderen Tiere).

> und empfinde es nur persönlich tierische Nahrung als extrem
> widerlich schmeckend.

Ich finde "Käse" (veganen wie unveganen) i.d.R. widerlich schmeckend. Viele in gewissen Kulturkreisen sozialisierte Menschen finden das Zeug lecker. Ist aber irrelevant, was Veganismus angeht.

> In der Beziehung reagierte ich mal sehr empfindlich, wo meine
> Mutter versuchweise heimlich ein Fingerhut Gänseleber in eine

Nette Mutter.

Achim

Re: Veganer Camembert :D

Autor: Ellie | Datum:
Und ich dachte schon, es g√§be jetzt eine Quelle f√ľr veganen "Camembert"... ((-:

Ellie

Re: Veganer Camembert :D

Autor: Achim Stößer | Datum:
> Und ich dachte schon, es g√§be jetzt eine Quelle f√ľr veganen
> "Camembert"... ((-:

Hm, in China gibt's doch diesen Schimmel-Tofu - vielleicht kommt das hin?

Ansonsten habe ich vor ein paar Jahren mal einen Topf mit Spaghtettiresten im Sommer ein, zwei Wochen in der K√ľche rumstehen gehabt - d√ľrfte auch eine gute Approximation gewesen sein, was Geruch, Konsistenz und Aussehen angeht ...

Bon appetit, Käsejunkies ;-) .

Achim

Re: Veganer Camembert :D

Autor: Tanja | Datum:

> Ansonsten habe ich vor ein paar Jahren mal einen Topf mit
> Spaghtettiresten im Sommer ein, zwei Wochen in der K√ľche
> rumstehen gehabt - d√ľrfte auch eine gute Approximation
> gewesen sein, was Geruch, Konsistenz und Aussehen angeht ...

Tsss, bist Du neidisch auf Schlunz, weil der gerade öfter im AV-Forum erwähnt wird als Du? ;-))
Damit bekommst Du jedenfalls bestimmt mal wieder einen eigenen Thread. :D

Tanja

Re: Veganer Camembert :D

Autor: Achim Stößer | Datum:
> Tsss, bist Du neidisch auf Schlunz, weil der gerade öfter im
> AV-Forum erwähnt wird als Du? ;-))

So, wird er?

Außerdem ist er doch ich, dachte ich?

> Damit bekommst Du jedenfalls bestimmt mal wieder einen
> eigenen Thread. :D

N√∂, hatte ich hier schonmal erz√§hlt, m√ľ√üte also schon drin sein ;-) .

Achim