>Könnte man nicht einfach mal alle definitiv veganen Produkte
>auflisten(oder gibt es so eine Liste schon?) und diese Liste
>hier veröffentlichen?
Hier eine Liste defintiv veganer Produkte:
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Gemüse
Blattgemüse: Spinat, Mangold, Sauerampfer, Weinblätter, Kopf-, Feld, Eisberg-, Eichblattsalat, Kresse, Brunnenkresse, Radicchio.
Kohlgemüse: Grünkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Blumen-, Rosenkohl, Wirsing, Weiß-, Rot-, Chinakohl.
Schotengemüse: Grüne Bohnen, Erbsenschoten, Zuckererbsen, Okraschoten.
Sprossengemüse: Spargel, Artischocken, Stangensellerie, Fenchel, Bambussprossen, Chicorée, Palmherzen.
Zwiebelgewächse: Gemüse-, Frühlings-, Haushalts-, Rote, Silberzwiebeln, Schalotten, Lauch.
Wurzelgemüse: Möhren, Rettiche, Radieschen, Schwarzwurzeln, Rote Bete, Steck- und Kohlrüben, Pastinaken, Sellerie.
Knollengemüse: Kartoffeln, Bataten, Yams.
Fruchtgemüse: Auberginen, Paprika, Tomaten, Avocados, Chilischoten.
Gurken und Kürbisse.
Hülsenfrüchte
Erbsen (gelbe und grüne), Kichererbsen, Linsen (braune, rote und grüne), Bohnen (Lima-, schwarze, Mung-, Wachtel-, Kidney-, Sojabohnen), Erdnüsse.
Getreide
Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Hirse, Mais, Reis.
Nüsse und Samen
Mandeln, Wal-, Hasel-, Para-, Kokosnüsse, Kastanien, Cashewkerne, Pistazien, Pinienkerne, Sesamsamen, Mohnsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Wildreis (Wassergrassamen), Buchweizen (Knöterichsamen), Leinsamen.
Meeresgemüse
Nori-, Kombu-, Aramealgen, Carageen, Spirulina.
Obst
Kernobst: Äpfel, Birnen, Quitten.
Steinobst: Pfirsich, Nektarine, Pflaume, Zwetschge, Aprikose, Kirsche, Litschi.
Beerenobst: Him-, Brom-, Preisel-, Heidel-, Schwarze und Rote Johannis-, Stachelbeere.
Zitrusfrüchte: Orange, Zitrone, Limette, Mandarine, Pampelmuse, Grapefruit.
Melonen: Wasser-, Honig-, Netzmelone.
Exotische Früchte: Banane, Kiwi, Maracuja, Ananas, Feige, Mango, Granatapfel.
Erdbeeren, Weintrauben, Rhabarber.
Sonstiges
Außerdem unzählige Kräuter und Gewürze sowie Pilze (die biologisch nicht zu den Pflanzen gehören) - Hefepilze ebenso wie Steinpilze oder Shiitake - und Salz.
Verarbeitung
Dies sind natürlich nur die unverarbeiteten Pflanzen, aus denen sich eine Vielzahl von Nahrungsmitteln gewinnen lassen.
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(Quelle:
Vegane Ernährung)
Eine Liste verarbeiteter Produkte wie Brotaufstriche, Würstchen, Kekse etc. etc., wie Du sie wahrscheinlich erwartet hast, ist dagegen so gut wie unmöglich zu erstellen, was Du leicht bemerken wirst, wenn Du Dir die gesammelten Anfragen an Hersteller bzw. die dazugehörigen Antworten hier im Produktanfrageforum durchliest: Man bekommt kaum brauchbare Antworten. Außerdem könnte die Rezeptur jederzeit geändert werden, so wie es bei der ehemals veganen Sojola-Margarine vor kurzem der Fall war, siehe:
Sojola Margarine nicht vegan
Solch eine Liste müßte also ständig überprüft und aktualisiert werden, sonst würden da Produkte draufstehen, die nicht mehr vegan sind.
Erst vor kurzem hat im Forum "Fragen und Antworten" eine Dana nach solch einer Liste gefragt, vielleicht magst Du Dir die Beiträge zum Thema "Weiße Liste" durchlesen.
Gruß,
Iris