Veganismusforum:
Analogkäse

Naja, immerhin wissen die Leute, dass es Veganer gibt und dass es eben einen gesteigerten Bedarf für vegane Produkte gibt.
Wäre jetzt nur toll, wenn die das auch umsetzen würden.

Hat denn jemand hier diese Firma schon mit ihrem Widerspruch konfrontiert?

Achim Stößer schrieb:
>
> Was ich nicht verstehe, ist, warum sie so tun als wäre das
> eine neue Erkenntnis, jeder der sich ein wenig damit
> auseinandergestezt hat müßte eigentlich über
> "Formschinken" bzw. "Formfleisch" bescheid wissen.

Das gilt wohl für die meisten ach so großen Essenslügen.
Aber naja, ich hab ja oft als "Argument" gegen Veganismus gehört (da fällt einem echt die Kinnlade runter), dass man das alles ja gar nicht wissen möchte.
Einfach nur dumm konsumieren, was einem vorgesetzt wird.
So ist es eben am einfachsten.

Googler schrieb:
>
> Die Frage ist, ob das nicht ein Versehen sein könnte. In dem
> Fall wäre es keine Lüge. Ansonsten natürlich schon.

Es fragt sich, ob man hier von "Versehen" sprechen kann. Die Verantwortlichen haben entweder nicht einmal die Zutatenliste gelsen, bevor sie das Produkt deklariert haben, oder sie haben keine Ahnung, was vegan bedeutet. Sowas ist nur im besten Fall Dummheit.
Außerdem gibt es eine Reihe von Fällen (v.a. die Biodeklaration, auch wenn nicht wirklich veganismusrelevant), in denen mit Fehldeklaration Geld gemacht wird. Gerade jetzt, wo Veganismus aus gesundheitlichen und ökologischen Gründen attraktiver wird, wundert es nicht, wenn Firmen mit solchen Etiketten die Absätze erhöhen wollen (insofern wird es nicht der letzte Fall gewesen sein).

> Aber so tief in der Materie stecken Normalos halt
> nicht drin.

Das ist richtig, aber hier hat er definitiv schlecht recherchiert (wenn überhaupt).

> Nichtsdestotrotz hat er teilweise schon Recht.
> Manches, was da skandalisiert wird, dürfte durchaus aus den
> entsprechenden Zutatenlisten hervorgehen. Interessant fand
> ich aber vor allem den historischen Vergleich. Heißt es doch
> in vielen Artikeln zum Thema, das sei eine neue Entwicklung.
> (Wobei ich mich eh nur über Leute wundern kann, die noch nie
> was von Formschinken gehört haben.)

Ja sicher, Kundentäuschung und Produktfälschung gibt es solange es den Verkauf gibt (also min. einige tausend Jahre).
Neu ist hingegen schon, daß es heute viel systematischer geschieht, indem es einerseits Deklaritionsgesetze gibt (auf die sich die Firmen nachweislich berufen), die aber völlig nutzlos sind, und andererseits Etikettierung mit Logos oder Labels (das gab es früher sicher auch nicht), die die Kundentäuschung oftmals nur verschlimmern.

> Sowas gibt es aber nicht wirklich, oder?

Wer weiß? Aber eigentlich sollte das ein Beispiel dafür sein, daß manche Zusatzstoffe mit einem Gesamtanteil von bis zu 25% am Endprodukt mit keiner Silbe erwähnt werden müssen.

> > Wie wohl ein Kuchen schmeckt, der mit "Zucker*" gebacken
> wurde?
> >
> > *) Hauptzutat: Zucker [nicht-deklarierungspflichtige
> > Zusatzstoffe: je 24% Salz, Kalk und getrocknete Zahnpasta]
>
> Sowas gibt es aber nicht wirklich, oder?

Allein daß Du Dir unsicher bist sagt wohl nschon alles ;-) .

Allerdings dürfte Zucker wohl wesentlich billger sein als Zahnpasta, weshalb wir davon ausgehen können, daß allenfalls Salz und Kalk im "Zucker" landen würden ...

Achim