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Tierrechtskochbuchforum:
Tofutti

Anzahl Beiträge in diesem Thread: 5

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tierrechtsforen.de/3/1236/1236

Tofutti

Autor: Lene | Datum:
heyho....
ich hab mir gerade ien ziemlich leckerklingendes veganes Kochbuch gekauft. Allerdings verwenden die darin einen Tofufrischkäse der Marke Tofutti. ´Weiß jemand was das ist, ob es auch tatsächlich vegan ist und wenn ja woher man das bekommt. achja, dass Kochbuch ist aus den USA...

naja, bis denn...

lene
tierrechtsforen.de/3/1236/1237

Re: Tofutti

Autor: Tanja | Datum:
Hi Lene,

> ich hab mir gerade ien ziemlich leckerklingendes veganes
> Kochbuch gekauft. Allerdings verwenden die darin einen
> Tofufrischkäse der Marke Tofutti. ´Weiß jemand was das ist,
> ob es auch tatsächlich vegan ist

Schwer zu sagen, Tofutti steltl so einiges her, was vegan sein soll und hat damit aber auch schon den Weg in die Schwarze Liste von maqi.de gefunden. ;-/ Man müßte also bei diesem Frischkäse nachfragen...

> und wenn ja woher man das
> bekommt. achja, dass Kochbuch ist aus den USA...

Tofutti-Produkte gibt es in manchen Veganshops und teilweise wohl auch Bioläden - aber man muß halt so oder so vorher anfragen. :-(
Wie bzw. wofür wird dieser Frischkäse denn verwendet, vielleicht läßt er sich ja auch durch was anderes ersetzen?

Tanja
tierrechtsforen.de/3/1236/1239

Re: Tofutti

Autor: Lene | Datum:
hmmm.. schade.. aber da werd ich dann halt ma nachfragen... der wird in dem kochbuch für allerlei Kuchen verwendet, so wie zitronen käsekuchen.... und die erwähnen eben ausdrücklich dieses tofutti... gibt es denn sowas überhaupt von einer anderen marke? bzw. welcher veganversand ist denn gut??
danke,
Lene
tierrechtsforen.de/3/1236/1241

Re: Tofutti

Autor: Tanja | Datum:
Hallo Lene,

also für "Käsekuchen" braucht man doch einfach nur Tofu. Kann es sein, daß dieses Buch von besagter Firma gesponsort wurde? ;-) Anders kann ich mir das echt nicht erklären.
Empfehlen in dem Sinne, daß ich eine garantie darauf geben kann, daß alle Produkte im Sortiment tatsächlich vegan sind, kann ich leider keinen Veganversand. Ich bekomme zwar ab und an mit, daß sich einzelne Betreiber schon viel Mühe geben mit Produktanfragen etc. aber trotzdem fehlt mir persönlich da etwas die Transparenz, z.B. die Kriterien für eine Einstufung als "vegan" bzw. Offenlegung von Herstellerantworten auf Anfragen. Über die Suchfunktion hier im Forum wirst Du aber Diskussionen zu dem einen oder anderen Versand finden.

Tanja
tierrechtsforen.de/3/1236/1244

Markennamen in Rezepten / Veganversand

Autor: Achim Stößer | Datum:
> wie zitronen käsekuchen.... und die erwähnen eben
> ausdrücklich dieses tofutti... gibt es denn sowas überhaupt

Ein Kochbuch, das Markennamen propagiert, finde ich suspekt. Rezepte ohne findest Du hier: http://tierrechtskochbuch.de.

> von einer anderen marke? bzw. welcher veganversand ist denn
> gut??

Hierzu empfehle ich zunächst Der Veganhandel ....

Achim