Also, die Firma Gottena will einfach nicht damit herausrücken, welche nicht vegane Inhaltsstoffe, die keine Kreuzkontaminationen darstellen, in den Schokokränzen enthalten sind. Vielleicht sind die entsprechenden Stoffe ja sogar für Omnivore ein Grund das Produkt zu meiden?! Ich verstehe unter Qualitätsmanagements im Sinne der Kundenorientierung etwas anderes.
Anfrage 1:
----------
...
1. Sind tierliche Zutaten enthalten, die laut Gesetz keine sind oder
nicht deklariert werden müssen oder werden solche Zutaten direkt in der
Produktionskette verwendet (z.B. Rieselhilfen im Salz)?
2. Woraus ist das Aroma zusammengesetzt? Enthält das Aroma tierliche
Bestandteile, z.B. auf der Basis von Milchprodukten, oder werden zur
Herstellung solche eingesetzt?
3. Handelt es sich bei dem eingesetzten Zucker um Rübenzucker oder
Rohrzucker (letzterer könnte mit Tierkohle gefiltert sein)?
...
Antwort 1:
----------
...
Nach der Lebensmittelkennzeichnungs- Verordnung weist jede Fertigpackung ein "Verzeichnis der Zutaten" auf, dem der Verbraucher die ihn interessierenden Informationen entnehmen kann. Die bei der Herstellung verwendeten Zutaten sind nach Gewichtsanteilen in absteigender Reihenfolge aufgeführt.
Gottena setzt zur Herstellung seiner Artikel nur rein pflanzliche Rohstoffe ein. Ausnahmen hiervon sind Milch- und Milcherzeugnisse, Butter, Butterreinfett sowie Eiprodukte.
Daher sind alle Gottena Produkte für Vegetarier, die auf Inhaltstoffe tierischer Herkunft gänzlich verzichten, nicht zum Verzehr geeignet.
Wir hoffen, Ihnen mit diesen Angaben weitergeholfen zu haben.
Mit freundlichen Grüssen
Gottena Keks- und Waffelfabrik
GmbH & Co. KG
Qualitätsmanagement
Anfrage 2 & 3:
--------------
...
leider habe ich keine Antwort auf meine Emailrückfrage vom 09.04.
erhalten. Vielleicht gab es ein Übertragungsproblem oder meine Email ist im Tagesgeschäft untergegangen. Hiermit sende ich Ihnen die Rückfrage noch einmal. Über eine entsprechende Beantwortung freue ich mich:
Vielen Dank für Ihre Antwort-Email. Meine Anfrage bezog sich jedoch nicht allgemein auf Gottena-Produkte, sondern speziell auf die "Choco Kränze".
Ich bin mit der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung vertraut. Die darin vorgegebene Kennzeichnungspflicht reicht jedoch nicht aus, um festzustellen, ob ein bestimmtes Produkt vegan ist oder nicht.
Da meine Familie und ich ethisch motiviert vegan leben und nicht
vegetarisch, verstehen wir uns als Tierrechtler die absichtlich eingesetzte Tierprodukte vermeiden. Kreuzkontaminationen, die nicht zu den regulär eingesetzten Bestandteilen des jeweiligen Produktes gehören, stellen für uns persönlich i.d.R. kein Problem dar. Wir leiden nicht an Allergien!
Ich habe leider Schwierigkeiten Ihre Antwort eindeutig zu interpretieren und möchte Sie deshalb nochmals bitten, ganz individuell und nicht allgemein auf meine folgenden Fragen zum entsprechenden Produkt "Choco Kränze" (EAN 4 001450 069704) zu antworten.
+ Fragen der Anfrage 1 ...
Antwort 2:
----------
Bezugnehmend auf Ihre Fragen können wir Ihnen leider nicht im Einzelnen die Antworten darlegen. Dennoch können wir Ihnen, wie wir Ihnen allerdings bereits in unserer Mail vom 09.04.09 mitgeteilt haben, die Auskunft geben, dass unsere Choco- Kränze für Veganer nicht geeignet sind.